Hur man förbereder sallad "Capital" classic med kött? Sallad "Kapitalet" med nötkött, skinka eller tunga

Sallad "Capital" Classic är en idealisk skålen för någon semester bord. Det är värt att notera att han förbereder på ungefär samma sätt som "Olivier", men med vissa ändringar i formuleringen. Förresten, en sallad "Capital", ett foto som presenteras nedan, har en mängd olika matlagningsmöjligheter. Idag kommer vi att titta på flera sätt att skapa denna maträtt, inklusive kycklingbröst, kokt kött och korv, nötkött tungan och doftande skinka. Trots att alla dessa ingredienser blandas samman med samma komponenter, de fortfarande ge salladen en speciell smak.

Classic sallad "Capital": ett recept med kycklingkött

Vitt kött av fjäderfä och kokta grönsaker, kryddat med fett majonnäs och gräddfil, få en stor smak som kan uppskatta inte bara din familj, men också gästerna vid varje fest. Det bör noteras att förbereda en sallad "Capital" classic med kött helt enkelt och snabbt. Men för att denna maträtt det visade sig anbud, saftigt och doftande, bör vara bra att hantera alla komponenter som köps i förväg.

ingredienser

För att göra denna maträtt du behöver följande komponenter:

• refrigerated kycklingbröst - 500 g;
• picklade eller marinerad - 4 medel st.;
• hönsägg stora - 4 st;.
• Potatisknölar är små - 4 st;.
• lök - 2 små huvuden;
• konserverade gröna ärtor - standard burk;
• högt kaloriinnehåll majonnäs - 200 g;
• fet kräm - 170 g;
• morötter medel - 2 st;.
• blad sallad - några bitar. (Att dekorera färdiga skålen);
• röd paprika - 1 st;.
• havssalt, peppar - lägg efter smak.

laga mat

Liksom alla liknande rätter, bör sallad "Capital" klassiska börja förbereda sig för att hantera alla de nödvändiga produkter. Den viktigaste ingrediensen i denna kulinariska skapelser står en vitt kött av fjäderfä. Det var hans behov av att förbereda först. För att göra detta måste du tvätta kycklingbröst, sedan koka i lite saltat vatten, sval och fri från intakt från skinn och ben. Därefter bör en köttbit hacka i små kuber och häll i en stor skål eller kastrull.

Även sallad "Capital" klassiska kött innehåller i sina grönsaker medlemskap såsom potatisknölar, morot, lök, paprika och saltad eller inlagd gurka. De två förstnämnda produkterna måste tvättas och kokas direkt i huden. Vidare bör de vara cool, skala och finhacka i tärningar. När det gäller de återstående grönsaker, måste de använda bara rå. För detta ändamål produkterna skall tvättas och skärs i samma sätt att hälla samma rätter där kycklingbröst, potatis och morötter. Det bör också vara separat kokt ägg och hacka dem med en kniv i små tärningar.

Det är särskilt anmärkningsvärt att sallad "Capital", receptet (kycklingkött) som vi anser i den här artikeln, visar det sig ganska omfattande på grund av det faktum att den innehåller en mängd olika komponenter. Det är därför denna maträtt är relativt billigt, som är särskilt lockade hemmafruar i utarbetandet av ett stort bord för alla familjesemester.

Bildning av livsmedel och foder ordentligt gäster

När alla komponenter har bearbetats, de är skyldiga att kombinera i en enda behållare, lägga konserverade ärtor, högt kaloriinnehåll majonnäs, fett gräddfil och fint salt pulver och kryddpeppar (om nödvändigt). Nästa Salad "Kapitalet" är nödvändigt att blanda klassisk, sätta på en platta med hjälp av formar, och nästa ställe bladen av sallat och några skivor kokt bröst i tunna och små reservoarer.

Sallad "Kapitalet" med kokt nötkött

"Capital" sallad med nötkött som erhållits på samma välsmakande och näringsrik enligt ovan skålen. Men med tanke på det faktum att den använder tung att smälta kött, är det mer tillfredsställande. Dessutom en sallad gjord på färska tomater till. De kommer att göra skålen saftigare och välsmakande.

erforderliga ingredienser

För att göra sallad "Capital" klassiska kött Följande komponenter behövs:

• nötkött magert unga - 400 g;
• färska tomater - 3 medel pieces,.
• Potatisknölar genomsnitt - 3 st;.
• grön lök - en liten balk;
• Lök - ett huvud;
• stora hönsägg - 3 st;.
• Ärtor konserverade fina - standard bank;
• högt kaloriinnehåll majonnäs - 280 g;
• stor morot - 1 st;.
• färska örter - en stor grupp (för att dekorera den färdiga maträtten eller lägga till det);
• havssalt, peppar - lägg efter smak.

bearbetning av produkter

Innan en sådan skål form, bör det vara magert ung nötkött kokt i saltvatten, och sedan mala det i tärningar över fibrerna. Efter att du behöver för att förbereda grönsaker. Detta kräver kokt potatis och morötter, svala och rengör dem och skär sedan på exakt samma sätt som en köttprodukt. Detta följs av hackad lök, färska tomater, gröna pilar, plötsliga ägg och greener.

Processen för bildande rätter

Observera att "Capital" sallad (recept klassiska nötkött presenteras i denna artikel) kan bildas inte bara genom att blanda alla ingredienser i en behållare, utan även i skikt på en plan platta. I detta fall bör det första lagret spridas i rätter kokt nötkött som kräver rikligt smörja fett majonnäs. Då ska du vända dig till sätta lök, potatis, morötter, ägg, gröna pilar, färska tomater och ärter. Ovanpå skålen kan dekoreras med gröna eller svarta oliver. Förresten, glöm inte att alla lager av grönsaker och ägg krävs också fettsmorda högt kaloriinnehåll majonnäs.

Sallad "Capital" receptet med korv

Detta recept är en klassisk beredning "Olivier", som ofta kallas "Metropolitan". Den enda skillnaden mellan dessa rätter är att den andra sallad innefattar dessutom en paprika och massor av färska gröna, vilket gör det mer saftig och näringsrik.

Komponenter för rätter

För att förbereda sallad "Olivier" ( "Capital"), måste du köpa följande produkter:

• Kokt korv - 300 g;
• inlagd gurka skarpa - 3 medel pieces,.
• hönsägg standard - 4 st;.
• Potatisknölar genomsnitt - 3 st;.
• violett glödlampa lök - två sekundära huvud;
• Ärtor konserverade fina - standard burk;
• högt kaloriinnehåll majonnäs (kan bara använda gräddfil) - 280 g;
• stor morot - 1 st;.
• blad av sallad - på begäran (att dekorera den färdiga skålen);
• Gul paprika - ½ st;.
• havssalt, kryddpeppar - för att lägga smak.

Förfarandet för framställning av produkter

Säkerligen finns det inte en sådan älskarinna, som inte skulle veta hur man gör "Winter" sallad. När allt kommer omkring är det gjort på samma sätt och "Capital" skålen, med vissa modifieringar. Innan du blanda alla ingredienser tillsammans noggrant för att behandla dem. Först måste du koka morötter och potatis i deras skinn, rengöra dem och hacka fint med en kniv. Följt strimla på medelstora kuber kokt korv, pickles skarpa, plötsliga ägg, lök lila och gult paprika.

Göra rätter och underkastelse till bordet

När alla komponenter i salladen kommer att hanteras på rätt sätt, måste de placeras i en gemensam behållare, häll fina konserverade ärtor, samt lägga ut fettrik majonnäs. Om beredningen av rätter som du använder bara grädden, är de produkter som rekommenderas för att smaksätta med havssalt och kryddpeppar, annars sallad kan bli intetsägande.

Efter blandning alla komponenter, måste de sätta i en djup salladsskål och garnera med färska örter. Servera denna rika skålen för festliga bordet bör vara före huvud varma skålen.

Hur man gör en läcker sallad med skinka för semester tabellen?

Till skillnad från alla tidigare versioner sallad "Capital" för att få den mest doftande skinka. Förresten, i stället för köttkomponent lämnas för sådana måltider kan köpas och rökt korv.

ingredienser

För att göra sallad "Capital" med färsk gurka och doftande skinka, behöver vi följande ingredienser:

• ägg stora kyckling - 3 st.
• aromatisk skinka - 350 g;
• gurkor - 3 små bitar,.
• Potatisknölar genomsnitt - 4 st;.
• lök vit lök - 2 huvuden;
• konserverad små ärtor - ½ standard burkar;
• liten fet majonnäs - 290 g;
• Färska gröna - på begäran (att dekorera rätter);
• havssalt, paprika pulver - att lägga till smak.

Produktbehandlingsprocessen

I detta recept, bestämde vi oss för att berätta om hur man korrekt ordna sallad "Capital" i glas portion kremanki. Men alla nödvändiga komponenter som skall behandlas väl innan dess. Detta kräver kokt ägg och potatisknölar och sedan gnugga dem på en liten rivjärn och placera i olika rätter. Detta följs av en doftande uns skinka och gurka på en mycket tunn och lång halm. Du måste också hacka lök och färska örter.

Hur man ansöker?

Det bör noteras att den nuvarande versionen av kapitalet i sallad är det enklaste på magen. För att korrekt ordna för semester tabellen krävs det för att förbereda mängden glas kremanok, vilket motsvarar antalet gäster. Således, i botten av kärlet bör sättas något doftande skinka och lök lökar ska placeras, gurka, potatisknölar och ägg. Smörj alla lager av majonnäs rekommenderas inte. Dem önskvärda tjocka locket har bildat en skål och sedan strö fina konserverade ärtor och hackade örter.

Eftersom denna sallad placeras i ett glas à la carte-rätter, kommer alla sina lager vara synliga, vilket kommer att göra denna kulinariska skapelse vackrare och aptitretande. Mata den till en semester bord önskvärd främst till sallader och andra heta lunch.

Sallad med nötkött tungan och grönsaker

Sallad "Capital" språk är kanske den dyraste objektet av ovanstående. Detta beror på det faktum att köttet en delikatess, som används i skapandet av sådana kulinariska skapelser, har en relativt hög kostnad. Men just på grund av denna maträtt blir så anbud, välsmakande och tillfredsställande att alla dina kostnader kommer att betalas tillbaka lätt på grund av de entusiastiska jubel av gäster.

erforderliga ingredienser

För att förbereda en festlig sallad, måste du köpa följande produkter:

• medelstora potatis - 4 st,.
• stora hönsägg - 2 st,.
• nötkött tungan big - 1 st;.
• inlagd gurka - 120 g;
• konserverad svamp - 60 g;
• färska örter, bland annat bågskytte pilar - att lägga eget gottfinnande
• majonnäs, gräddfil - 180 g;
• Urkärnade oliver - ½ standard burkar (för att dekorera rätter);
• violett glödlampa lök - 2 huvuden;
• små morötter - 2 st,.
• salt - för att koka köttprodukten och grönsaker;
• tjock gräddfil - ett par stora skedar.

bearbetningskomponenter

Innan du börjar att förbereda de viktigaste ingredienserna bör vara väl tvättas nötkött tungan. För detta kött produkt kräver tinas (om fruset), och indränktes sedan i kallt vatten i 30-45 minuter och sedan skrapas av med en vass kniv eller stålborste all ytsmuts. Vidare måste språket placeras i en stor kastrull, tillsätt till dricksvatten, tillsätt salt och koka upp. Efter det är buljongen skimmer som krävs för att samla alla skummet, stänga skålen med ett lock, satte eld på minimum och laga rätter för ungefär två timmar. Den här gången är fullt tillräckligt för att säkerställa att köttet ingrediens var mjuk. Förresten, är det inte rekommenderat att klippa det i bitar före värmebehandling, annars hela smaken av språket kommer att släppas in i buljongen.

När köttet är helt mjuk, måste kontrollera och placerades omedelbart i kallt vatten. Detta förfarande gör det möjligt att enkelt och snabbt ta bort huden från tungan. Nästa kyld läcker produkt erfordras för att hugga in i små kuber med sidor av 0,7-1 cm.

Även för denna sallad bör separat kokt potatis och morötter. De måste skäras exakt samma som språket, tillsammans med branta hönsägg, inlagd gurka, inlagd svamp och lila lök.

Korrekt genomförande av rätter

När alla komponenter är redo, de behöver för att blanda i en stor skål och sedan smak med färska hackade örter, majonnäs och gräddfil. Som ett resultat, bör du ha en läcker, rejäl, smakrik och ganska högt kalori sallad "Capital". Det rekommenderas att sätta en bild i en trevlig sallad skål och dekorera toppen i ett stycke eller skivade svarta oliver, urkärnade. Servera enbart gjort en maträtt av nötkött tungan och grönsaker bör vara upp till de viktigaste varma rätter. Om så önskas kan en kulinarisk skapelse ytterligare lägga konserverade ärtor eller majs.

Som ni kan se, i dag finns det en hel del alternativ för framställning av en sådan en sallad. Förutom allt det ovanstående, kan denna maträtt göras med kokt eller saltad fisk och krabba pinnar eller kött och rökta etc. I varje fall av denna sallad kommer att vara nöjd med absolut alla inbjudna gäster.