Och du vet hur man gör kaffe hemma i Åbo eller hur?

Jag tänkte aldrig på varför det finns ett talesätt "Ha lite kaffe, ta det lugnt"? Ja, eftersom det orientaliska dryck laddar inte bara energi för hela dagen, men också stimulerar tankeprocesser, och lugnar nerverna skakig. Men snabbkaffe, även bra betyg - endast en svag likhet, ersättare naturprodukt. En annan barbariska sätt att förstöra smaken av drycken - brygga det i en kopp, som te. Hur man förbereder kaffe i Åbo i enlighet med reglerna? Läs vidare.

Valet av rätter

Vi har redan avslöjat den första hemliga receptet för en god drink. Det krukor. Först träffade henne ukrainare, fånga den turkiska konvoj nära Wien (tillsammans med några påsar med perfekt rostade bönor). Så de började kalla denna maträtt "turkar", och från dem namnet på den antagna och ryska. Den representerar ett brett botten och avsmalnande vid halsen av behållaren. Turkarna är som en person, och för ett fåtal, eller till och med ett stort företag. Det finns keramiska krukor. Om du vill veta hur man gör kaffe hemma i Åbo, dekorera skänk denna produkt, men processen för matlagning tillåter inte det - smaken av leran kommer att påverka drycken. Använd endast metall krukor.

Valet av korn

Också en mycket viktig punkt. Från det beror direkt på smak och arom av drycken. Bland lagra paket, välj "Coffee Cezve för matlagning." Men det bästa köpet fullkornsprodukter. Det faktum att ingen vakuumförpackning sparar inte den underbara berusande doften, som sprids genom lägenheten vid tidpunkten för slipning. Hur man gör kaffe hemma i Åbo? Steg ett: köpa en blandning - två delar av Arabica till Robusta en. Detta kommer att ge både smak och styrka av drycken. Välj spannmål medium eller stark rostning. Och om du köper en kaffepulver - helst mycket finslipning.

välja vatten

I en liten posudku gudomliga drycken bryggs snabbt. Vi måste sträcka tillagningsprocessen, så att pulvret kunde ge vätska så mycket som möjligt av sina värdefulla egenskaper. Därför punkt nummer två i beskrivningen av hur man gör kaffe hemma i Åbo, är valet av vatten. Att dricka är helt "öppna", tar det iskalla vätskan. Naturligtvis måste vattnet vara exceptionellt ren - våren eller filtreras.

Själva processen

Så kommer vi till det viktigaste. Om du inte känner till hemligheter hur man gör kaffe hemma i Åbo, även med nödvändiga redskap, god säd och rent vatten att tvätta. Först lite progreem krukor. Vid sin botten Häll nymalet kaffe baserad rågad matsked för en kopp dryck. Om du dricker med socker, uttryckte det nu, inte senare. För att mildra smaken av en del människor lägger salt på toppen av en kniv. Kryddor också placeras innan de fylls med vatten. Rör om blandningen och värma upp lite: lukten går - bortom ord! Nu fylls med kallt vatten på smalaste stället krukor. Vi satte på en liten eld. Rör om med en träpinne. När bildas skum mössa, vi tar, vänta tills det kvittar igen och sätta på en platta. Så vi agerar tre. Låt inte koka! Nå, och skölj sedan med kokande vatten hälls i en kopp och njut!

Och nu brygger kaffe i Åbo. recept inte begränsat till en med mjölk. Förbered kaffe med kardemumma, mosad äggula med honung, kanel, likör, konjak, mald ingefära och även svartpeppar. Experiment - och hittar du receptet din välsmakande dryck!