GMO: nytta eller skada? Genetiskt modifierade livsmedel och organismer. Den rättsliga ramen

Ämnet för denna artikel: "GMO: nytta eller skada?". Försöka lista ut opartiskt i denna fråga. När allt kommer omkring, är bristen på objektivitet synd många material nu ägnas åt detta kontroversiella ämne. Idag, i många länder (inklusive Ryssland), började begreppet GMO som ska användas när man talar om de "produkter som orsakar cancer och mutationer." Från alla sidor av GMO att kasta lera på olika tillfällen: smaklös, osäkra, hotade mat självständighet vårt land. Men är rädd för genetiskt modifierade livsmedel och det är verkligen det? Låt oss svara på dessa frågor.

avkodningskoncept

GMO - genetiskt modifierade organismer är, som är modifierad genom genteknik. Konceptet är snävt gäller anläggningen. I det förflutna, olika uppfödare, såsom Michurin, uppnås användbara egenskaper hos växter, med hjälp av olika knep. Dessa ingår i synnerhet ympning sticklingar av några träd eller andra val för sådd endast med vissa egenskaper. Efter detta var det en lång väntan för de resultat, som bara ett par generationer fast manifesteras. Idag kan genen överföras till rätt plats och så snabbt få vad du vill. Det vill säga GMO - är riktningen av utvecklingen i rätt riktning, accelererar den.

Det ursprungliga syftet med GMO avel

I syfte att härleda GMO initialt öka utbytet av olika växter, öka deras beständighet mot skadliga faktorer (näringsämnesbrist, torka), uppkomsten av okänslighet för virus oattraktiva till skadeinsekter. Med andra ord, forskarna ville få växter som är till minimala kostnader kunde växa, ge hög avkastning och därmed lösa maten problemet. Och frågan är akut idag i många länder i världen. Det är det viktigaste målet eftersträvas genom genteknik och bioteknik, att skapa genetiskt modifierade organismer.

Hur är GMO?

Flera metoder kan användas för att skapa en GMO anläggning. De mest populära idag är metoden för transgener. Önskad gen (t ex torka motstånd gen) för att utvinnas i ren form från en DNA-kedja. Efter det införde han i DNA hos en växt som behöver ändras.

Gener kan tas från besläktade arter. I detta fall processen kallas tsisgenezom. Transgenes sker när en gen tas från avlägsna arter.

Det är den sista skräckhistorier gå. Många lär sig att vete finns i dag med genen skorpionen börjar fantisera om, växer inte tillbaka om dem som använder det för mat, klor och svans. Många analfabeter offentliggjorts i forum och hemsidor lägga bränsle på elden. Idag GMO tema, nytta eller skada som aktivt diskuteras, det har inte förlorat relevans. Detta är dock inte det enda som "experter", de nya till biokemi och biologi, skrämma potentiella konsumenter av produkter som innehåller GMO.

GMO-produkter

Idag har dessa produkter kommit överens om att kalla något som är genetiskt modifierade organismer, eller produkter som har komponenter av dessa organismer. Som är GMO-mat är inte bara genetiskt modifierad potatis eller majs, men också korvar, vilka tillsätts utöver slaktbiprodukter och natriumnitrat -GMO sojabönor. Men produktionen av kött kor som matades vete innehåller genetiskt modifierade organismer inte kommer att betraktas som en sådan produkt.

Effekt av GMO på människokroppen

Journalister som inte bevandrad i ämnen som genteknik och bioteknik, men de förstår relevans och brådskande GMO frågor lanserade en anka som komma in i våra tarmar och mage, celler som innehåller produkter absorberas i blodet och sedan spridit sig till vävnader och organ i vilken orsakar cancer och mutationer.

Vi måste konstatera att denna fantastiska historia är långt från verkligheten. Varje livsmedel GMO eller med dem, i tarmarna och magen sönderdelas under inverkan av intestinala enzymer, gastriska sekret och bukspott i komponentdelar, och de är inte på alla gener och proteiner inte. Denna aminosyra, triglycerider, enkla sockerarter och fettsyror. Allt detta i olika delar av mag-tarmkanalen och sedan absorberas i blodet, och sedan spenderas på olika syften: att generera energi (socker), som byggmaterial (aminosyror), energireserver (fett).

Till exempel, om du tar gennomoditsifirovanny kroppen (till exempel, har blivit som en ful gurka äpple), kommer det lätt tuggas och delas upp i beståndsdelar på samma sätt som alla andra icke-GMO.

Andra GMO-fasa

En annan cykel, inte mindre kylning, för det faktum att i det mänskliga genomet är integrerade transgener, vilket leder till fruktansvärda konsekvenser som infertilitet och cancer. För första gången år 2012, har de franska skrivit om cancer hos möss som fick genmodifierad spannmål. I själva verket, Gilles-Eric Seralini, huvudet av experimentet, var provet togs, bestående av 200 Sprague-Dawley-råttor. Av dessa är en tredjedel av den korn matas GMO majs, en tredjedel - genetiskt modifierad majs som behandlats med herbiciden, och den sista - de vanliga bönor. Som ett resultat honråttor som åt genetiskt modifierade organismer (GMO) gav en period av två år, tillväxten av tumörer i 80%. Hanar har tjänat på denna diet njur- och leversjukdom. Karakteristiskt är den tredje på normal kost djur också dödas av olika tumörer. Denna rad av råttor vid alla benägna att det plötsliga uppdykandet av tumörer, inte är relaterade till den typ av makt. Därför kan renheten av experimentet ifrågasättas, och det försattes i konkurs och ovetenskapligt.

Liknande undersökningar genomfördes före år 2005, i vårt land. GMO i Ryssland för att studera biologi Ermakova. Hon presenterades vid en konferens i Tyskland rapporterar en hög dödlighet mottagande-GMO sojabönor möss. Bekräftas i ett vetenskapligt experiment började programmet sedan sprida sig runt om i världen, vilket unga mödrar hysterisk. När allt kommer omkring, de var tvungna att föda sina barn formel matad. Och de använde soja GMO. Fem experter Nature Biotechnology vidare överens om att resultatet av den ryska experimentet blandas och dess giltighet inte igen.

Jag skulle vilja tillägga att även om en bit av främmande DNA kommer att vara i den mänskliga cirkulationen, är denna genetiska informationen på något sätt inbyggt i kroppen och inte leder till någonting. Naturligtvis i naturen finns fall inbäddade i den främmande kroppen fragment av genomet. I synnerhet vissa bakterier förstöra därmed genetik flugor. Emellertid har dessa fenomen inte beskrivits i de högre djuren. Dessutom genetisk information och produkter i överflöd utan GMO. Och om de inte är inbyggda i det genetiska materialet av mänskligt fortfarande kan vi fortsätta att säkert äta allt som absorberas av kroppen, inklusive de som innehåller GMO.

Nytta eller skada?

"Monsanto", ett amerikanskt företag, så tidigt som 1982, har väckt marknaden genetiskt modifierade livsmedel: soja och bomull. Hon är också författare att döda all vegetation, med undantag för genetiskt modifierade, ogräsmedel "Roundup".

År 1996, då företagets produkter "Monsanto" har kastats på marknaderna, företag som konkurrerar med henne för att rädda intäkter påbörjat en storskalig kampanj som syftade till att begränsa omsättningen av produkter som innehåller GMO. De första förföljelserna märkta Arpad Pusztay, en brittisk vetenskapsman. Han matade GMO potatis råttor. Men därefter experternas alla beräkningar av forskare krossas i småbitar.

Potentsalny skada ryssarna GMO-produkter

Ingen döljer att planterade GMO korn landar aldrig växa något annat än sig själva. Detta beror på det faktum att de sorter av bomull eller sojabönor, herbicidresistent, inte moryatsya dem. Således kan de sprutas uppnå utrotning av resten av vegetationen.

Glyfosat - är den vanligaste ogräsmedel. Han sprutade i själva verket redan innan växterna mognar snabbt och de kan utvidgas, inte lagras i marken. Men resistenta GMO växter gör det möjligt att använda den i stora mängder, vilket ökar risken för ansamling av glyfosat i GM-växter. Det är också känt att herbiciden förorsakar överväxt av benvävnad och fetma. Och i Latinamerika och USA som lite för mycket av människor som är överviktiga.

Endast en gröda utformade många av GMO-utsäde. Det vill säga, avkomman kommer inte låta det en uppgång. Troligtvis är det en kommersiell knep, eftersom på detta sätt marknadsföra GMO frön ökar. Modifierade växter, som ger nästa generation, det är stora.

Eftersom de artificiella genmutationer (t ex soja eller potatis) kan öka de allergena egenskaperna hos produkten, sägs ofta det att GMO är potenta allergener. Men saknar de vanliga proteiner, vissa sorter av jordnötsallergi fritt även hos dem som drabbats av det innan det är för denna produkt.

På grund av karaktären av pollinering av genetiskt modifierade växter kan minska mängden av andra sorter av arten. Om två platser nära att plantera konventionell vete och vete-GMO, finns det en risk att den vanliga ersätta befogenhet att ändra, pollinerande det. Dock skulle knappast någon ha gett dem växa tillsammans.

Att överge sin egen fond utsäde och med enbart GMO-utsäde, i synnerhet engångs staten så småningom kommer att vara i maten, beroende på företag, som håller frö.

Konferens med deltagande av Rospotrebnadzor

Efter alla medier har replike många gånger och skräckhistorier om GMO-produkter, har Rospotrebnadzor deltagit i många konferenser i ämnet. Vid en konferens i Italien mars 2014, hade hans delegation deltog i de tekniska samråd om innehållet i den låga omsättningen i Ryssland av genetiskt modifierade organismer. Idag därför antagit en kurs var nästan fullständig undvikande av livsmedelsmarknaden i landet av sådana produkter. Det har också blivit försenad tillämpning inom jordbruket av genetiskt modifierade växter, även om användningen av GMO-utsäde fortfarande planerad att inledas under 2013 (regeringen den 23 september, 2013).

streckkod

Det gick ännu längre ministeriet för utbildning och vetenskap. Det föreslås att använda ett märke som ersätter streckkod "Innehåller GMO" i Ryssland. Den bör innehålla all information om produkten finns i den genetiska modifieringen, eller dess frånvaro. En bra början, men anser att detta streckkoden inte kommer att vara möjligt utan speciella anordningar.

Genetiskt modifierade livsmedel och lagen

Genetiskt modifierade organismer regleras i lag i vissa stater. I Europa till exempel innehåller mer än 0,9% är inte tillåtet i produkter i Japan - 9% i USA - 10%. I vårt land, de produkter där innehållet GMO överstiger 0,9%, är föremål för obligatorisk märkning. För brott mot dessa lagar företag hotar sanktioner, inklusive uppsägning av aktiviteter.

slutsats

Slutsatsen av allt detta kan göras på följande sätt: problemet med GMO (nytta eller skada vid användning av produkter som innehåller dem) i dag är klart överdrivna. Okänd för de verkliga konsekvenserna av långvarig användning av sådana produkter. Hittills är auktoritativa vetenskapliga experiment i denna fråga inte utförts.