Natriumnitrat - mate och fiende

Var och en av oss är en specialist inom jordbruket, och vi vet alla som är associerad med den. Alla vet om nitrater, om dess fördelar och nackdelar. Och i själva verket vad natriumnitrat?

Formeln för detta ämne NaNO3, dess andra namn - natriumnitrat. I utseende det är ett vitt kristallint ämne, som ibland har en gråaktig eller gulaktig nyans. Vattnet löser väl. Smaken är bitter salt. Det förekommer naturligt som ett mineral - chilenska nitrat. Nitrat hygroskopiskt, smältpunkt 308 ° C, expansions (kokning) - 380 °. Starkt oxidationsmedel, vid återflödes frigör syre.

Producera natriumnitrat ammoniaksyntes från kväve eller luft. Det finns annan teknik av nitrat baserat på samverkan mellan olika reaktioner och nedbrytning. typer:

- A - för användning i flussmedel när lödning och svetsning av metaller;

- B - för etsning metaller och legeringar förtydligande.

Store natriumnitrat måste förpackas i flerbladiga påsar. Transport kan vara vilken annan än luft metod, för transport och lossning kan inte blandas med organiska ämnen för att förhindra antändning.

Som det kallas, är natriumnitrat används i stor utsträckning inom olika områden av industri och jordbruk. Inom jordbruket används det som en kvävegödsel på alla typer av jordar enligt grönsaksodlingar (potatis, rödbetor), frukt och bärodlingar. Eftersom nitrat är en alkalisk vy gödningsmedel, är det bättre att använda i sura jordar. Som gödselmedlet anbringas på jorden på våren, kan användas som gödningsmedel. En positiv effekt på anläggningen har inte bara kväve men också natrium.

Inom industrin, användning av natriumnitrat som:

- komponentlösning för etsning rostfria rör;

- som utgör en del av smörjmedlet på valsverk av rostfria rör;

- en klar med glas kokning;

- ett oxidationsmedel i raketbränsle;

- saltkomponentköldmedier.

Inom livsmedelsindustrin nitrat används som konserveringsmedel - E251. Det talas om att i 1397 nitrat användes för att bevara fisk. Detta beror på att inverkan av nitrit bildat av nitratbakterier. Nitrat används:

- med ost tillverkning;

- upphandling av kött. Nitrater under påverkan av mikroorganismer omvandlas till nitrit, som har en skyddande effekt på produkterna samtidigt ge dem en lämplig ljus färg.

Nitrater kan också användas som en lösning. Kött gnuggade saltblandning, nitrat, sockerarter och placerades under oket. Den resulterande lösningen täcktes med kött.

Nitrat som oxidationsmedel används i pyrotekniska kompositioner. I sådana kompositioner, dess syfte - att tillhandahålla syreförbränningsprocess.

Nitrat används inom medicinen som en vasodilator. Vidare lindrar den intestinala spasmer, tjänar som en cyanidförgiftning motgift och som ett laxermedel.

Samtidigt nitrat i däggdjur anses det ett giftigt ämne. Vid en dos av 180 mg / kg kroppsvikt av de testade råttorna dör halv. När E251 bedriver forskning, fann man att uppvärmning till en temperatur över 120 ° C leder till bildningen av cancerframkallande ämnen.

Studier som utförts av Världshälsoorganisationen, det möjligt att bestämma den tillåtna dagliga dosen av nitrater till 3,7 milligram per kilogram kroppsvikt. Följande händer - när nitrater är i tjocktarmen, under inverkan av mikroorganismer, omvandlas de till nitriter, och den sista, att få in i blodet, är hemoglobin omvandlas till methemoglobin, som inte kan transportera syre.

Inlämnande betraktas natriumnitrat. Vad det är där distribueras i naturen, som det visar, och i förekommande fall i branschen; Den beskriver dess effekt på den mänskliga kroppen.