Drycker kommer från Sovjetunionen. "Citro": Sovjetlimonad från citrus med tillsats av vanillin

Sedan sovjetiska tider lämnade de som föddes i Sovjetunionen, och de som tillbringade sina unga år, mycket minnen. Många av dem är förknippade med dessa eller de aspekterna av vardagen, livet, fritiden. Ofta kan folk från "Sovjetunionen" höra nostalgiska minnen om hur välsmakande och speciella produkterna var. Pie, som kunde köpas för 5 cent, eller läcker glass för 7 cent. Om dessa verkar det, små saker, våra föräldrar kommer ihåg med darrande och glädje.

En speciell plats i sovjetiska barns och ungas liv var ockuperad av sodavatten från maskinen - uppfriskande, söt och välsmakande. Och det som är mest intressant, färgämnen och andra kemikalier (som i moderna drycker är överflödiga) användes praktiskt taget inte. Hitta en helt naturlig söt läsk var lätt. Till exempel gillade alla den sovjetiska citron citronadan med tillsats av vanillin. Detta kan nu inte hittas. Om vilken typ av dryck, och vilken annan läsk gav folket sovjetiden, talar vi nu.

Sammansättningen av den sovjetiska "Sitro"

Tillsammans med andra sodavatten var detta i stor efterfrågan. Kokas det från infusioner av citrusfrukter som apelsin, citron och mandarin. De var den kryddiga aromatiska basen av drycken. Sovjetlimonad framställdes av citrusfrukter med tillsats av vanillin. Förutom denna krydda har inga andra smaker använts. Kompositionen var endast naturliga siraper med socker och citronsyra.

Det är svårt att föreställa sig en mer naturlig och så läcker läsk, som kallades "Citro" (eller "Extra-Citro"). Översatt från franska betyder "citron" (citron). Idag används detta ord ofta som ett hushållsnamn för surt söt kolsyrade vatten med citrusfrukt och arom.

Ett intressant fakta om "Citro"

Det är intressant att i Citrus skolkafeterier är endast Citrus citron "Citro" tillåtet för inkludering i menyn. Den är speciellt utformad för barnmat och innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen och andra skadliga tillsatser.

Andra kolsyrade drycker är från Sovjetunionen

Men den sovjetiska citronadonaden med tillsats av vanillin är inte den enda läckra drycken som har blivit ihågkommen sedan Sovjetunionens tider. Det fanns andra, inklusive "Lemonade", "Duchess", "Pinocchio" och "Tarhun".

"Lemonade", till exempel, bereddes från en blandning av citroninfusion och äppeljuice med tillsats av socker, citron och färg. Dess särdrag var att den hade en märklig karamell-citron smak och länge isolerad koldioxid, som redan hälldes i ett glas.

En "Duchesse" namngavs efter den berömda päronvaran. Från det beredde han. Denna dryck var speciellt doftande, lätt och perfekt sluten törst.

Det fanns en annan populär sovjetisk lemonad, namngiven efter sagan hjälte, "Pinocchio." Dess smaksättning är något mer komplicerat - det kombinerar sötma och syra och lite bitterhet (vilket gav en speciell smak till drycken). Natronen "Buratino" hade en vacker guldfärg och skiljer sig från det höga innehållet av koldioxid.

Och vem kommer inte ihåg den ljusa, glada färgen på lemonaden "Tarhun"? För första gången gick han in i massförsäljning under 81: e året och blev omedelbart förälskad i den sovjetiska befolkningen. Bara den smaragdgröna färgen på vad det kostar! I "Tarhuna", förutom alla andra komponenter, var ett extrakt av dragon, vilket gav det en speciell "växtbaserad" smak. Under sovjettiden, för att skapa rätt nyans, användes emellertid en speciell grön färg, som många tillverkare vägrar idag på grund av dess skadlighet.

Istället för att avsluta

Det fanns en hel del andra läckra sodavatten, inklusive Creamsoda, Bell och Pepsi Cola. Men fortfarande, den sovjetiska citron citronaden med tillsats av vanillin - "Citro" - var och är fortfarande en favorit. Den kombinerar allt du behöver för en perfekt söt läsk - en ovanlig smak, en trevlig fruktig arom och frånvaron av skadliga tillsatser. Inte undra på att det var den enda tillåtna limonaden i skolans meny i St Petersburg.