Curd keksiki i silikonformar: recept med foto

Om du har stallost i kylskåpet, och du vet inte vad du ska göra av det, kom ihåg ostkakorna. Det här hemlagade bakverket tackar absolut alla familjemedlemmar. Du kan laga den med tillsats av nötter, russin, torkade aprikoser och pommes frites.

Stuga Cheesecakes

För bakning behöver vi:

1. Smör - 150 g.
2. Stugaost - 250 g.
3. Ägg av kyckling - 3 st.
4. Bakpulver är en tesked.
5. Kanel, vegetabilisk olja.

Smälta smöret i kastrullen. Ägg slog upp med socker i en separat skål. Tillsätt kock och smör. Och sedan omrör hela tiden, ta in mjölet.

Du kan lägga kanel eller nötter, torkade frukter. Degen ska ha en konsistens som tjock gräddfil.

Du kan baka mögel med mögelost i silikonformar. Borsta alla celler med en pensel. Och då kan du fylla dem med ett test. Ugnen kommer att vara påslagen i förväg och uppvärmd till en temperatur på 180 grader. Former sätter i en tallrik och baka cirka en halvtimme.

Här och klar keksiki ostmassa. Läckra och doftande, de skäms inte över att erbjuda gästerna. Och alla släktingar kommer att uppskatta dem. Och du kommer att höra mycket komplimanger till din adress.

Fyllning för ostkaka

Vi räknade ut hur man bager mackor med mögel i silikonformar. Recepten är helt annorlunda. De skiljer sig huvudsakligen från användningen av olika fyllningar för bakning. Och sanningen är, det finns var att fantasera. Du kan ta absolut alla bär: jordgubbar, currants, björnbär, hallon, blåbär. Mycket läckra muffins med choklad inuti, nötter, marmelad, kanderade frukter, chokladgodis. Och glöm inte om torkade frukter: pommes frites, torkade aprikoser, russin. Samtliga är perfekt kombinerade med en ostmutsig deg. Använd också färsk frukt (äpplen, ananas, päron, bananer). Kom ihåg och kokt kondenserad mjölk.

De gör till och med kombinerade toppings, till exempel choklad med körsbär, choklad med nötter och torkade frukter. I allmänhet finns det många alternativ. Här beror allt på din fantasi och smakpreferenser.

Curd keksiki med grädde och sirap

Den färdiga bakningen visar sig vara utsökt och inte cloying, har en ljus ostmassa, den är lite fuktig och öm. Cream kinder i silikon formar beredas snabbt och enkelt. De är perfekta för frukost för te eller kaffe. Och särskilt de kommer att njuta av barnen. De kan också kallas för att hjälpa till med att laga mat, eftersom de tycker om att fantasera och kommer att kunna erbjuda något original.

Så, vi erbjuder ett helt underbart recept på kakor gjorda av stuga ost, blöt i sirap.

Receptet på matlagning

Förbered stallkakorna genom att blanda i en skål med ett smör (50 g), socker (180 g), smaksalt och två ägg. Du kan lägga till apelsinskal. Allt detta kommer vi att bryta det, och sedan introducerar vi stew (100 g) och blandar den till en homogen stat.

Mjöl (180 g) siktar genom en sikta och lägger en påse med bakpulver. Sedan hälls denna blandning i deg och blandas noggrant.

Nu lägger vi den resulterande massan i formar. I varje muffin måste du drunkna jordgubbar, hallon eller björnbär (bär och frukter tas för säsongen). Och du kan använda frusen mat. Och lägg dem direkt i kylan.

Därefter kan du skicka formen till ugnen, som måste värmas till hundra och sjuttio grader. Vi ska baka i fyrtio minuter. Och under tiden kommer vi att vara engagerade i beredningen av sirap.

Sirap för impregnering av muffins

Curd-kakor är läckra och saftiga, om de är blötläggda med sirap. För beredningen, ta en halv liter vatten, värm det, tillsätt socker (80 g) och eventuellt bärsylt eller potatismos. Koka upp och tillsätt 100 g cognac eller amaretto.

Klarostkocks svampar hälls generöst med sirap, eftersom de behöver suga ordentligt. Eftersom bakningsdegen är mycket luftig, drar den sig i fukt och ökar i volymen.

Framställning av grädde för dekoration

Det är bara att dekorera ostkakorna med grädde. För att göra det, ta grädden (150 g), värm dem, tillsätt lite citron och apelsinskal och kakaosmör (17 g). Sedan lägger vi vit choklad (50 g) och stallost (100 g). Alla ingredienser måste blandas noggrant och slås sedan med en mixer till en jämn konsistens, och lägg sedan till grädde (200 g). Klar kräm bör infuseras i kylskåpet i några timmar. Efter det måste det skakas en gång till.

Och nu kan du dekorera ostkakorna med grädde och jordgubbar.

Ett annat recept på muffins

Om du fortfarande bestämde dig för att skämma bort dina gäster och gäster med läckra bakverk, så vill vi erbjuda dig ett annat recept på ostkakor. Absolut vanligt uppsättning produkter och enkel teknik för att förbereda receptet bokstavligen bestick.

Vi behöver följande ingredienser:

1. Ägg - 4 st.
2. Höstost - 0,4 kg.
3. Sockerpulver - 200 g.
4. Vanillin, bakpulver.
5. Smör - 100 g.

Blandaren behöver slå ägg med pulver på slytan. Du har rätt att reglera mängden pulveriserat socker. Lägg sedan till oljan i massan, vilket ger macken ömhet och mjukhet. Därefter introducerar vi stearinost, vanillin och bakpulver. Du kan också hälla i kanel. Hela massan pundas med en mixer så att degen har den mest homogena strukturen.

Silikonformar smörjer oljan (du måste smälta den krämiga) och sönderdela degen. Om du vill få en bild på toppen av en cola, är det bättre att sprida massan genom ett stort munstycke i konfektionspåsen . Formerna måste fyllas inte upp till toppen, eftersom degen kommer att växa under bakning. Baksidan av bakningen kan smörjas med äggula. Han kommer att ge henne en vacker färg.

Det är mycket viktigt att sätta mögel med deg i en het ugn. Bakad keksiki hos hundra och åttio grader femtio. I färdig form måste de sättas i formarna själva, så blir det lättare att få dem. Du kan servera bakverk genom att strö med kondenserad mjölk eller flytande choklad.

Varianter av muffins

Om vi pratar om ostkakor, vill jag påminna dig om att du kan baka muffins inte bara i form av små bullar. Silikonformar av stor storlek säljs också. Och du kan laga en eller flera stora muffinsar från samma test för samma recept. Allt beror på situationen. Ibland är det lämpligt att satsa bakning, och ibland är det mer lämpligt att se ett stort muffin, eftersom det också kan blötläggas i sirap, skäras i separata bitar och smutsas med kräm. Få en underbar söt efterrätt. I allmänhet kan du med cupcakes experimentera och göra något intressant och ovanligt.

En mycket utsökt och underbar efterrätt kommer att erhållas om det finns en fyllning av flera typer av frukter och bär med inslag av riven choklad, som smälter och impregnerar den porösa degen. I snittet kommer denna delikatesse att bli ljus och vacker. Och smaken av den färdiga kakan blir otroligt mild, fuktig tack vare fruktsirap och choklad. Från ovan kan det dekoreras med glasyr, frukter, torkade frukter. I allmänhet kan enkel bakning omvandlas till nästan en tårta. Och medan du inte spenderar mycket tid och energi på matlagning.

I stället för ett efterord

Så vi pratade om hur man förbereder kakor med steskök. Receptet med fotot hjälper dig att förstå tekniken för att baka sådana produkter och alternativen för deras dekoration. När du försöker att laga denna typ av kex själv kommer du att inse att det här inte är svårt alls, och du kan alltid göra din familj lycklig med sina egna muffins.