"Coco Bar" (Togliatti): beskrivning, meny, foto

"Coco Bar" (Togliatti) - en institution där få människor skulle tro att skärpa över urgamla filosofiska frågan om vem som bland dem är fortfarande födda före - hönan eller ägget. Kommer hit, besökare oftast på tid glömma sina problem och bara njuta av delen fälls dem lycka. Enligt recensioner, "Coco Bar" (Togliatti) - gör denna plats där en behaglig kombination av god mat, demokratisk atmosfär, den ursprungliga uppläggningsfat, liksom författarens lösningar för kök, kärleksfullt utvecklats av skaparna av institutionen, inte lämnar någon oberörd.

bekant

Gastronomic "Coco Bar" (Togliatti) öppnade i december 2015, på toppen av valutakrisen bröt ut. Det är känt att vid denna sorgliga tid stänga dörren ett dussin lokala restauranger och kaféer.

"Coco Bar" (Togliatti) är den enda gastrobarom hela regionen. Enligt recensioner här, förutom att utforma en imponerande öl kort, presenterade också en intressant författare meny. Experter säger att inredningen är inte en själlös citat några Stolichnaya Brooklyn-trend och har sin egen stil.

skaparna

Institutioner är skapare Sergey Pavlov & Olga Nesterova. De är inte ny för restaurangbranschen - ägs av två andra ikoniska institutioner - den berömda restaurangen "Manor", liksom Familia Boutique Hotel, som ligger i byn Jagodnoje.

Namnet och stil

Namnet "Coco Bar" blir klart för alla som ser in i etablissemanget - i det inre och i hela företagets stil är med kyckling, en plan som symboliserar värme och gästfrihet. Slogan "Coco vet hur man matar" baren skapar en dålig reklam.

interiör

Interiören är dekorerad anläggningar Samara designers Elena och irritera Krasavinoy Riemann. Inomhus bar alla utrusta unbanal och eklektiska: hans vänliga rymden rymmer och installation av trä och dekorativa plattor och en stor bar. Konventionellt rum delas in i 4 delar: en kontaktstång, blå, gröna och röda zoner.

I den röda zonen dra uppmärksamheten till sig i första hand fåtöljer klädda scarlet placeras längs de stora välvda fönster. Under dagen, även i molnigt väder, är hela utrymmet fylld med ljus. Från fönstret synliga snyggt anlagda gräsmatta. Den blå zonen är oftast en vila stora företag: här fira födelsedagar eller bara trevligt att prata med. Här är tabellerna för två: de är avsedda för romantiska datum eller affärsmöten. I den gröna zonen kommer att ölälskare och sportsändningar.

Corporate Identity

Institutionen "Coco Bar" (Togliatti) Gästrecensioner notera närvaron av en minnesvärd företagsidentitet. Vid utformningen av entourage - visitkort, lådor för take-away rätter, märkeskläder servitörer - alla kalibrerade in i minsta detalj. Over stil "Coco Bar" gjorde sitt bästa bäst staden Lemonfish studio design team.

"Coco Bar" (Togliatti): Meny

Gastrobara format ger en meny av författaren, och i denna mening, lokala kockar uppenbarligen lyckats. Listan över rätter på menyn är inte att säga att stora, men väl genomtänkt och ganska spännande.

• "Äta med sked" - ett avsnitt naturligt soppor.
• "Frukost börjar med Coco" - beskriver en lokal frukost "Coco" serveras under hela dagen: en del av cheesecakes med gräddfil mousse är värt 145 rubel, en del av krispiga franska croissanter - 120 rubel, en del av hemlagad yoghurt med passionsfrukt - 150 rubel ...
• "Food of the world" - ett avsnitt som är stolthet chefen. Den består av sju rätter från olika länder, ett eller annat sätt en pjäs på recept med förvrängd eller pocherat ägg. Till exempel Mexiko här representerade äggröra med majs, som matas till en tortilla exotiska sås "guacamole." del av kostnaden - 280 rubel. Gastronomiska representant för Thailand är en nudel "Pad Thai" kyckling serveras med en kryddig sås och grillade tigerräkor. del av kostnaden - 390 rubel. US ägg är "Benedict", som tillämpas på potatis växa skinka eller spenat och lax. del av kostnaden - 320 rubel.
• "Till efterrätt" - detta avsnitt är, naturligtvis, är desserter. Gästerna är välkomna att njuta av belgiska våfflor med sås "Passion" eller ostkaka "cream cake pops" desserter "Egg Coco", tillverkad av kokosmjölk och mango äggula, choklad och blåbärspaj. En riktig hit är kakan "Honey pie". Det serveras i en demonterad formulär separat kex smulor, helt viktlös grädde och glass.

Nontriviality servering

Chef "Coco Bar" Evgeniya Osipova medvetet tror att en verklig försöksledaren spelar på oväntade kombinationer av smaker och tillämpa en icke-trivial: sill serveras på bruschetta med betor vinägrett och senap. Skålen går bra med Kraft. När betjänar kyckling leverpastej används lök sylt, Fransk sallads "Nicoise" tjänar medel rostade tonfisk, drizzled med olivolja med en liten mängd av lönnsirap.

intryck av besökare

nya säsongserbjudanden ständigt läggs till i menyn. Nya produkter lockar allt fler besökare. Författare tjäna rätter gäster kallar glädjande syn och magen - enligt deras mening, är det opretentiös och elegant. Priser gäster kallas ganska demokratisk: storleken på den genomsnittliga kontrollen här (ingen alkohol) - cirka 500-600 gnugga.

bar

Bar samarbetar med alla ledande ryska oberoende bryggerier. Inte bara vad institution kan skryta så rik val. Förutom cider och hantverk, det finns en omfattande lista med klassiska öl och snygga drinkar. Det ger en vinlista, som också erbjuder special likörer. Särskilda kommandon är stolta tinkturer: tequila på jordgubbar (180 rubel.) Rom björnbär (180 rubel.) Och körsbär brandy (150 rubel.). Läsk presenteras milksheykami "Tiramisu cookies", "Tropical med choklad Dragéer" varumärke läske matas in glasburkar. En sådan mångfald av många besökare som kallas ovanligt för en liten institution, som är den "Coco Bar".

Alla fans av ovanliga och neizbity Street. Sverdlov, 35 ivrigt väntar för kreativ dining "Coco Bar" (Togliatti). Telefonen kan hittas på institutionen webbplats.