Cocktail irländsk: en mängd frestande recept. Cocktail "Irländsk martini"

Irland i anda ligger mycket nära vårt folk: de gillar också att dricka och vet hur man gör det. Visst, ofta boende i detta land föredrar fortfarande blandade drycker. Å andra sidan är nästan varje irländsk cocktail en kraftig blandning, som inte alla europeiska burkar. Särskilt lämpliga är dessa drycker den 17 mars, dagen för skyddshelgon på ön, St. Patrick. Men på andra helgdagar är det ganska möjligt att hyra dessa cocktails.

Wild Irish Rose

Huvudvillkoret, när du får rätt cocktail, är irländsk whisky. Naturligtvis kan det ersättas av någon annan stark alkohol, men smaken kommer att gå vilse. För "Rose" ta 40 ml whisky och slagen med en skakare med halva volymerna citronfrisjuice och granatäpplesirap. Blandningen filtreras i ett glas med isbitar och fylls med ett glas gingeröl. För att bättre matcha namnet på denna irländska cocktail är dekorerad med rosenblad.

Patrick slash

Cocktailen är uppkallad efter ovannämnda St. Patrick; "Namn" kan översättas som hans "slag på axeln", men från hela listan är det starkaste inte alls. I skakan läggs åtta oxalblad och 60 gram mango-massa. Det finns en sked citronsaft, två sockersirap och fyra samma whisky. Irländsk cocktail slås i cirka två minuter, till en ungefärlig homogenitet, hälls i ett smalt vinglas utan att spänna och är dekorerat med samma sorrel.

Kaffe på irländska

Utseendet på denna drink beror på barmanens inspiration, som serverade passagerare på en liten flygplats. Vädret var icke-flygande och kallt, folk var trött på att vänta på avgång och var frusna. Barman kokte dem kaffe, och för "sugrevu" lade han till irländsk whisky. Alla gillade idén, och San Francisco tidningsförfattare berättade snart om den irländska kaffevärlden. Det slutliga receptet ser ut så här: ett varmt starkt kaffe hälls i ett värmebeständigt glas, smakas med brunt socker och irländsk whisky - allt efter konsumentens smak. En liten nyans - lägger på toppen av grädden, piskad med is i skakan.

Patriotisk cocktail

Irländarna älskar sitt land. Och aktivt och tydligt. De skapade en cocktail "Irish flag", vars recept låter dig skapa en drink som exakt återspeglar bannerens färg. I en lämplig behållare på skedan hällde den rent myntgrönlikör, toppskiktad irländsk kräm och slutligen hällde irländsk whisky. Den rekommenderade volymen - för 12 ml av varje dryck, är det nödvändigt att dricka en volley.

Martini i irländsk stil

St Patrick's uttrycksfulla avdelningar har sin egen syn på världens favoritdrycker. Och det kan finnas flera åsikter om deras sammansättning och förberedelse. Till exempel kan cocktailen "Irish martini" göras på två sätt. Den första i skakan skakar en 50 ml bunkeyslut, en dos av 20 ml irländsk whisky och en sked med starkt kallt kaffe. Varför cocktail anses vara "Martini" är ett mysterium.

Det andra alternativet är robustare, men innehåller vermouth, därför mer konsekvent med den världsomspännande bilden av "Martini". Glaset på benet kyls väl, 15 ml irländsk whisky hälls in i den och roterar behållaren för att fördela den i en stapel. Parallellt är skakaren slagen med vodka (60 ml) och vermouth i en volym lika med whisky. Ice - några kvarter. Blandningen läggs till whisky, och cocktailen "Irish martini" är gjord med en spiral av citronskal.

Cocktail irländsk: recept för damer

Drycken blir mjuk och inte för stark. I staplarna som kallas "irländsk choklad sammet." Ett halvt glas kräm är starkare slagen till glansen, under vilken de redan kan hålla formen. Mjölkchokladplattan smälter och värmer tills den är upplöst med en ofullständig halv liter mjölk. När det smälter hälls två skedar kakao, och blandningen hålls på spisen tills den kokar. Den är fylld med ett halvt glas ohälsosamt grädde och fyra eller fem skedar irländsk whisky. Cocktailen hälls snabbt över fyra koppar eller värmebeständiga vinglas, vispgrädde fördelas över ytan. Du kan också strö med chokladflis.

Irländsk bomb

Ibland läggs namnet till "automotive" och i andra pubar - "djup". Denna irländska cocktail kombinerar de två mest favoritdryckerna: whisky och öl. Blandningen är kärnvapen, som vår "ruff", men med en irländsk accent och ett intressant sätt att använda den. En mugg på 0,33 liter är fylld med öl, nödvändigtvis mörk. Whiskyen hälls i högen - 30 ml - och den krämiga likören - 20. Den mindre kapaciteten sänks ned i en stor, och allt detta är full med stora sippor och försöker inte göra raster mellan dem.

I vissa recept är "Bombs" krämlikör frånvarande. Men villkoret att sänka stacken i en mugg och dricka i taget återstår. Experter försäkrar att mer än tre sådana glasögon inte kommer att behärska även den erfarna konsumenten av cocktails. Under alla omständigheter, vistas på mina fötter och i ett nyktert minne.