Barns soppa. Barnmeny: soppa för de minsta

Mormor envist beklaga att unga föräldrar inte vill att föda barnet en "normal" mat, eftersom barnet var utmärglad och han akut behov kotlett stekt i maslitse ja soppa på en köttbuljong. Om denna historia handlar om dig, så skynda vi att lugna - du gör det rätt, förbereda separata måltider för dina smulor. Tvärtemot vad många tror, är barn mycket önskvärt att använda mat från vanliga "vuxen" bord. Mage smulor inte bildas förrän i slutet - det helt enkelt inte klarar av tung mat. Det kommer att finnas en mängd olika problem, sjukdomar i mag-tarmkanalen hos barnet. Ändå barn kost bör vara en fullständig och mättad med användbara ämnen. Vi erbjuder dig en enkel och snabb att förbereda, välsmakande och hälsosam mat för barn. Din uppmärksamhet är soppa recept för barn från sex månader.

Den första soppa barn när de administreras i kosten?

Den ryska köket första flytande måltider - en integrerad och viktig del av kosten. Knappast någon av oss har inte hört från mödrar och mormödrar som "soppa är användbar för magen." Så oavsett om det är i själva verket - en omtvistad fråga och diskussion, eftersom det i många länder människor inte äter soppa alls eller mycket sällan. Dessutom de första rätterna innehåller färre näringsämnen och är snarare "uppvärmning" aptit skålen.

Ett eller annat sätt, men soppan för barn, utan tvekan, viktiga och nödvändiga livsmedel. När du kan ge ett försök smulor varm soppa? Rekommendation av barnläkare i detta avseende är följande:

1. Att ingå kosten soppor som möjligt efter det att barnet är uppfyllt med kokta grönsaker, dvs 7-8 månader. I den här åldern kan ditt barn vara de första att erbjuda grönsaksrätter. Börja med en minimal mängd sorter av grönsaker, gradvis lägga till nya funktioner i receptet. I det första steget lämpliga grönsakssoppor. De är lätta att absorberas av omogna magen. Dessutom är konsekvensen av en sådan produkt säkert för barnet, eftersom den inte har några bitar som kan undertryckas. Men med 10 månader, tvärtom, bör lämnas små bitar av kokta grönsaker till barnet lärt sig att tugga.
2. Mjölk soppa för barn och måltider med spannmål, pasta, och fiskprodukter barnläkare rekommenderar att erbjuda barnet fram till år.
3. Men under de kött soppor blandade åsikter. Vissa talar om fördelarna med magert kött och protein som finns i den, medan andra hävdar att sådana livsmedel är för tungt för ett barn. I varje fall är det rekommenderat att välja magert kött: kyckling, nötkött, kanin eller kalkon.
4. barns soppa rekommenderas inte att lägga till salt. Läkare är diskussioner om behovet av salt i barnets kost. Valet är för föräldrar.
5. De gröna ansåg ett magasin av vitaminer och andra näringsämnen. Men barn en sådan produkt kan erbjudas förrän ett och ett halvt år.

grönsakssoppa

Barnmenyer måste inkludera grönsakssoppor. De är lättsmält, förbättra intestinal motilitet på grund av den höga halten av fiber. Koka denna soppa - inget kunde vara enklare. För att göra detta, måste du först förbereda en mängd olika grönsaker. Beroende på ålder och preferenser barnet, liksom säsongen, kan komponenterna i soppan är: potatis, morötter, blomkål, broccoli, rödbetor, squash eller pumpa. Välj efter smak. För barn som är äldre än ett år i en maträtt, kan du lägga till korn eller fina nudlar, och fyll med mjölk, tillsätt hackad greener.

Hur att laga mat?

Alla valda grönsaker skal och finhacka, placera sedan i en kastrull med kokande vatten. Koka tills gjort. Om skålen är avsedd för ett barn upp till 8 månader, sedan koka grönsakerna tillsammans med buljongen kan vispad i en mixer eller mosa med en gaffel.

krämig soppa

Barn soppa skiljer sig från andra första kurser tät textur. När beredningen är också viktigt att ta hänsyn till barnets ålder. För de minsta lämpliga grönsakssoppa, en senior - kan erbjuda en maträtt på en köttbuljong med tillägg av en mängd intressanta ingredienser.

receptet

Hur man lagar soppa för barnen:

1. För att förbereda puré soppa förbereder grönsaker: potatis, morötter, pumpa, zucchini. Koka i kokande vatten eller köttbuljong (för äldre barn).
2. Häll vätskan i en separat skål (som vi behöver fortfarande).
3. Placera kokta grönsaker, och om du vill, och kött (kyckling, kalv, kalkon) i en mixer. Tillsätt lite buljong från de återstående grönsaker. Slå tills slät.
4. Sätt den resulterande vegetabiliska puré tillbaka i kastrullen. Tillsätt mjölken att smaka och koka lite.
5. Eventuellt kan du lägga till färdiglagade chips (som de mjuka soppa) och strö över örter.

Öra för smulor

barns soppa kan tillagas i en fiskbuljong. Fisk, barn måste välja låg fetthalt, t ex arter som kummel, gädda, abborre. För att förbereda barnet soppa nödvändigt att rengöra den viktigaste komponenten - fisken att fylla med kallt vatten och koka på svag värme. I samma buljong så snart vattnet kokar, tillsätt kryddor, hackade i stora bitar: morötter, lök, gröna. Ta bort skummet och koka tills kokt fisk.

När fisken tillagas, sila buljongen. Och än en gång uttryckte det på elden. Tillsätt tärnad potatis. Redan kokt morötter, lök och örter, vispa mixer eller en gaffel minns väl. När kokt potatis lägga den resulterande purén i buljongen och blanda väl alla drag.

Barnmeny bör omfatta fiskprodukter, bör de ges minst en gång i veckan, eftersom de har viktiga näringsämnen som behövs för friska och levande tillväxt smulor.

Soppa med köttbullar

Barn köttbulle soppa som många barn. Köttbullar kan vara kyckling, anka eller nötkött. För framställning du behöver slipa i en köttkvarn två utvalda kött. I den resulterande färs behöver lägga ett rått ägg (ena halvan och den andra halvan kommer att behöva tillsättas direkt i soppan) och lite mjöl. Formulär köttbullar. Kulorna ska vara lätt att forma och inte falla sönder, att vara liten.

I kokande vatten släppa följd köttbullar och koka tills halv. Samtidigt förbereder grönsaker: Skala och skär morötter, potatis, paprika. Tillsätt kokande buljong. Fina nudlar och lägg i en kastrull. Strax innan viljan att hälla i och rör soppan med en gaffel, den andra hälften ett rått ägg.

I denna soppa kan du lägga mjölk, riven ost, grönsaker, krutonger.

Ansökan om barn måltider

Ansökan om barn måltider - är en konst som kräver fantasi. Korrekt tjänade soppa barnen njuta av barn, och han var villig att äta det. Barnen kan dekorera soppan av året, till exempel, enligt följande:

• ritning kan vara gjord av den vispade mjölk skum;
• med hjälp av schabloner mat soppa kan vara dekorerad med bilder av de hackade örter, gräddfil, riven ost;
• grönsaker eller ost kan skäras i form av stjärnor, trianglar och andra former;
• Pasta är bättre att välja en ovanlig form: band, ringar, skal.

Koka soppa för barnet är inte så svårt, men det är viktigt att behandla processen med själen, kärlek och fantasi. Recept soppor för barn kan komma med på egen hand, med hänsyn till ålder egenheter och barnets behov. Det rekommenderas att ändra utseendet på den första dagliga måltid. Men de nya komponenter bör införas gradvis, titta reaktionen på barnet produkten. Bon appetit baby!