Bakverk med kött: Recept med bilder

Hearty och smakrik pajer fyllda med kött är mycket populär över hela världen. Därför nästan varje nation har sin egen teknik för framställning av sådana rätter. Otroligt läcker vänder flagnande, jäst och sand bakverk med kött. Recept som pajer kommer att diskuteras i dagens artikel.

allmänna rekommendationer

Det är ingen hemlighet att hälften av framgången ligger i rätt degen. Att det blev mjuk och frodig, den är fylld i förväg siktat mjöl. Så det är mätt med syre och gör degen mer luftig. Till färdiga pajer köpte ljus krämig smak, de lägger kvalitet olja, inte margarin. Förutsatt receptet majonnäs kan enkelt bytas ut med naturlig yoghurt, kefir eller gräddfil.

När det gäller fyllning, kan något kött användas för dess framställning. Det kanske inte är alltför fet gris, nöt, kyckling eller kalkon. Till bakverk med kött, recept som du kan se nedan, visade sig mer saftiga och anbud, i pack läggs ofta grädde. Vissa hemmafruar kompletterar malet potatis, kål, svamp och ris. Med denna färdiga produkter är mer tillfredsställande.

Australian paj

Denna ovanliga, men otroligt läckra paj är gjord av sand och smördeg. En del av köttet är lagt till en så kallad fyllning Vegemite representerar en speciell pasta baserad på jästextrakt. Den har en viss doft och betonar smaken av kött. För att förbereda degen behöver du:

• 100 gram smör.
• ½ tsk salt.
• 150 gram mjöl.
• 3 matskedar isvatten.

Eftersom detta bakverk med kött är inte bara ett test, men också på grund av fyllningen, listan ovan bör förlängas. Dessutom är den gjord:

• Ett pund av köttfärs.
• Stora glödlampor.
• Matsked mjöl.
• buljong glas.
• En tesked Vegemite och timjan.
• 50 gram bacon.
• Ett par matskedar tomatsås.
• Salt, örter och kryddor.

Bland annat har man till hands är att finna ett lager av färdiga smördeg och äggula.

algoritmen

Baka kakor med kött är en ganska komplicerad process som kan delas upp i flera enklare steg. Du bör först ta ett test. För dess framställning hälls i skålen siktat mjöl och kombinera den med saltet, hackad smör och isvatten. Alla mycket snabbt rörs och den resulterande massan rullas till en boll och skicka in kylskåpet.

Nu är det dags att förbereda dina pålägg. För att göra detta i en stekpanna stek den hackade bacon och hackad lök. Några minuter senare läggas till dem finhacka och gryta alla om minimi värme. När köttet ändrar färg i en kastrull stänkte mjöl och stek lite. Då framtida fyllning häll buljong och tomatsås, kryddat med salt och kryddor, hackade greener och Vegemite. Alla blanda väl, täck med lock och gryta ungefär en halvtimme.

Vid botten av den rektangulära formen, smord med vegetabilisk olja, distribuera den kalla mörbakelse degen. Sprid på toppen av kylt kött fyllning. Fält i framtiden paj täckt med ett lager av smördeg, närbild kanter, Pierce på flera ställen med en gaffel, pensla med äggula och skicka in i ugnen. Baka det i en vanlig etthundraåttio grader. Bokstavligen i en halvtimme den avlägsnas från ugnen, får svalna något och servera.

smördeg

De som vill skämma bort sina nära och kära med något gott, kommer säkerligen att tilltala en annan enkelt recept för bakning i ugnen med köttet. Det är bra som innebär användningen av köpt smördeg. Detta kan avsevärt minska arbetet med att baka kakor. För att göra en sådan behandling i förväg reserverat av alla nödvändiga produkter. Vid denna tid, behöver du:

• Ett pund färdig smördeg.
• 350 gram av fläsk och nötkött.
• Par lök lökar.
• 50 gram mjöl.
• Hönsägg.
• ½ tsk salt.
• 50 ml vegetabilisk olja.

sekvens av åtgärder

Som denna puff bakverk med kött gjord av köpt deg, kan du omedelbart göra en fyllning. I en stekpanna stek hackad lök. När det är något brynt är det skickas till två typer av köttfärs och fortsätta att koka tills fullständig avdunstning av vätskan.

Pre tinas smördeg jäst sprids på arbetsytan, strö lite mjöl, rulla och skär ungefär lika rutor. I centrum av var och en av dem sätta den kylda fyllning och noggrant limma kanterna för att bilda biffar. Den resulterande halvfärdiga skift i pannan, borste med vispat ägg och skicka det i ugnen, som förvärmts till ett hundra och åttio grader. Efter ungefär tjugo minuter rejäl och smakrik bakad smördeg med kött kommer att vara helt klar för användning.

Quick tårta på kefir

Tekniken är så enkelt att det kan hantera även nybörjare kocken lätt. Sådant kött paj kommer att bli en riktig välsignelse för dem som ofta oväntade gäster sjunka. Att knåda degen behöver du:

• Ett glas mjöl och kärnmjölk.
• Genom ½ tsk bakpulver och salt.
• Ett par ägg.

Eftersom sådana bakverk med kött är inte bara ett test, men också fylla i listan ovan gör små tillägg. Utöver dessa komponenter innan du behöver:

• 350 gram köttfärs i någon.
• Par i huvuden av lök.
• Salt och kryddor.

Beskrivning av processen

Först och främst bör du förbereda testet. För att göra detta i en skål, kombinera yoghurt, salt, bakpulver och ägg. Därtill hälldes pre-siktat mjöl och väl knådas. Som ett resultat, bör du få en storslagen och på samma smet.

I nästa steg kan du uppmärksamma fyllningen. För att framställa en skål i en kombinerad malet kött och malet lök. Alla dessa tillsätt lite salt, kryddat med kryddor och rör om.

Den form av gräddningen hällde halv den tillgängliga testet. Sprid ovanpå fyllningen. Allt detta häll degen lämningar och lägg dem i ugnen. Förbered en sådan bakad kött på etthundrasjuttio grader i ca fyrtio minuter.

Rustik paj med potatis deg

Det bör noteras att enligt receptet erhålls mycket smakrik och tillfredsställande skålen. Därför kan det säkert vända sig till familjen middag. Höjdpunkten i denna kaka är delikat potatis deg. För att göra denna läckra bakverk med kött bara föll på skrivbordet, vidta åtgärder för alla nödvändiga. I det här fallet har du till hands för att vara

• 200 gram av potatis och vetemjöl.
• Hönsägg.
• En fjärdedel av ett paket smör.
• Salt.

Alla dessa produkter är nödvändiga för att blanda ljus potatis degen. För att göra fyllningen måste man ha till hands hittade:

• Ett halvt kilo fläskkött.
• Ett par av lök och paprika.
• En stor mogen tomat.
• 100 milliliter av komjölk.
• Ett par ägg.
• Salt, kryddor och lite riven ost.

Sekvensen av beredningen

Borstade och tvättade potatisar hällde saltat vatten och koka tills de är mjuka. Efter detta var det töms och överskottsvätskan knådas in i en puré. att få en massa tillsatt smör, rått ägg och vetemjöl. Allt är väl knådas tills den är slät och ta åt sidan.

Nu är det dags att göra fyllning. För att förbereda i en stekpanna lätt steka köttfärsen. Några minuter senare läggas till den hackade lök, skivad tomat och krossad peppar. Allt detta stek på låg värme under omrörning. Efter några minuter kokkärlet tas bort från värmen, och dess innehåll kyldes vid rumstemperatur.

Mjuk potatisdeg jämnt fördelad i form för bakning, inte glömma att bilda en kant. Spridas på toppen av den kylda fyllning och fylla den med en blandning av mjölk, salt, kryddor och vispade ägg. Framställning bageri och kött i ugnen, upphettades upp till två hundra grader, ungefär en timme. Då kakan är beströdda med riven ost och vänta ytterligare tio minuter. När på ytan av produkten kommer att bli en vacker gyllene skorpa, tas den bort från ugnen och fick svalna något och servera.

jästkaka

Enligt den teknik som beskrivs nedan visar otroligt läckra bakverk med kött (recept med bilder du kan se i dagens artikel). Den kombinerar perfekt saftiga och anbud fyller tunn bas. För att förbereda denna kaka behöver du:

• 800 g fläsk.
• 200 ml buljong.
• Stor lök.
• 12 gram av snabbverkande torrjäst.
• 500 ml mjölk.
• Hönsägg.
• 100 gram osaltat smör.
• Par matskedar socker.
• 6 koppar vit högvärdigt mjöl.
• Äggulorna av två ägg.
• Salt och kryddor.

Beredningen teknik

I det första steget du behöver ta kött. Hans tvätt, hälla kallt vatten och skickas till elden. Även om det skulle vara att laga mat, kan du vara uppmärksam på prov. För att göra det i en container kombinera halva tillgängliga värme mjölk, jäst och en tesked socker. Alla blanda väl och låt åt sidan. Tio minuter på ytan av skummet visas, vilket indikerar att det är dags att gå vidare till nästa steg.

I en separat skål, kombinera resterande varm mjölk, vispad saltade ägg, smält smör och socker. Det finns också skicka den annalkande svamp och pre-siktat mjöl. Väl blandad deg täckt med ett snyggt tyg och lämna i en varm en halvtimme.

Under tiden kan du avsluta matlagning fyllningen. Kokt kött avlägsnas från buljongen, krossades med en mixer och skickas till stekpanna med lite stekt lök. Därtill hälldes i 200 ml buljong och släcka locket cirka sju minuter.

Kommer upp degen är uppdelad i två olika delar. Den större bit valsas till ett tunt skikt på en bakplåt och skift, den lagda bakplåtspapper. Top fördela fyllningen och täck med degen rester. Noggrant zaschipyvayut kant, och själva produkten insmorda med äggulor, vispad med lite vatten och rengör ugnen. Bara fyrtio minuter vid skrivbordet brynt smak bakverk visas. Deg, kött och lite tålamod - det är allt du behöver för att laga en rejäl hemlagade godsaker.

grekisk paj

Strukturen av denna läcker skålen består av enkla och lätt tillgängliga produkter, av vilka de flesta är alltid i lager vid varje värdinnan. Men för att undvika obehagliga överraskningar, kontrollera i förväg om det finns till hands:

• Packning köpte test.
• Ett pund av köttfärs.
• 300 g fast lågsmältande ost.
• Ett par av råa ägg.
• 250 gram ost.
• 2 lök lökar.
• Gäng färska örter.
• Salt och kryddor.

Eftersom detta bakverk med kött från en butik förbereder degen, kan du omedelbart göra en fyllning. För att skapa den i en kastrull, smord med smör, stekt köttfärs. Därefter tillsattes passe lök, hackat ägg och ost. Det finns också lägga pre-riven ost och hackad persilja. Alla dessa tillsätt lite salt, kryddat med dina favorit kryddor och rörs försiktigt.

En köpt pre-frozen och tinas degen delas i två halvor och rullas ut på en arbetsyta lätt dammas med siktat mjöl. En av de enkelsängar sprids i form smord med vegetabilisk olja. Top fördela köttet fyllning. Allt detta är täckt med en andra bit deg och försiktigt zaschipyvayut kant. Baka en kaka med en standard etthundraåttio grader. Ungefär en halvtimme senare kan tas bort från ugnen och servera med te.