Användbar och näringsrik sallad med selleri och kyckling

Selleri - inte mycket vanlig grönsak i våra kök, och helt förgäves. När allt kommer omkring, förutom den stora mängd användbara ämnen som ingår i den, lägger han till kryddiga rätter med original smak. Den kan användas i nästan alla rätter, från soppor till snacks, och det kombineras med andra grönsaker och kött.

Mycket läcker sallad med selleri och kyckling, kokt enligt följande recept. Det kommer att ta rod selleri - cirka 200 gram, lika mycket kokt kycklingbröst, ett par äpplen, 100 gram hård ost och en handfull valnötter. Selleri kokas, äpplen rengörs. Alla ingredienser skärs i små kuber, förutom ost, som gnider på rivaren. Nötter torkas något i ugnen. Vid denna tid, beredd grädde sås. För honom, i en tvåhundra gram gräddfil, sätts knipad vitlök, en matsked senap och ketchup, en tesked sojasås, kryddiga örter (t.ex. paprika, marjoram och andra) eller kryddor. Allt är grundligt blandat. Kalorier i en sådan sås kommer att vara mycket mindre än i majonnäs, och smaken av salladen blir mildare. Den krämiga blandningen är utsmyckad med salladslager, som är ordnade i följande ordning: hakad kyckling, hackad selleri, äpple och riven ost. Ovan är skålen täckt med muttrar. Denna sallad med selleri och äpple, liksom kyckling och andra ingredienser, är inte bara tillfredsställande men också användbart, liksom rika vitaminer och andra användbara ämnen.

I japansk mat finns också ett recept som du kan använda för att göra en sallad med selleri och kyckling. Det är nödvändigt att ta 300 gram kycklingfilé och samma mängd selleri (stam). Lägg filéen i en djup skål, lägg till några skedar sojasaus, hackad vitlök, kryddor. Plockningstiden är en halvtimme. Stjälkens stjälk under denna tid rengörs och skärs i tunna remsor. Filén läggs ut på den uppvärmda pannan och stekas tills den är kokt. Kyld kött skärs med remsor, varefter kyckling och selleri blandas och kryddat med såsen beredd enligt följande. I 100 gram majonnäs lägg till en matsked kycklingbuljong, lite vitt vin, senap (till smak), en matsked sojasås. Som en följd av detta skulle en sallad med selleri och kyckling visa sig vara ömt och luftigt, dessutom lågt kaloriinnehåll.

För den plötsliga ankomsten av gästerna finns det ett snabbt och enkelt salladsrecept. Du behöver 2 stjälkar selleri, rökt bröst (du kan ta en grill), två medellång gurkor, en halv burk burk, gröna lök och majonnäs. Bröstet är finhackat, selleriet strimlat i smala remsor (här används det friskt). Gurkor krossas. I den färdiga salladsskålen är alla ingredienser utlagda, klädd med majonnäs och blandad brunn. Du kan lägga till några skedar sojasaus, detta kommer att tillföra en piquancy till maträtten.

Det finns ett recept på att laga kyckling med selleri med tillsats av rusks och kokt ägg. För att göra detta kokas kycklingen i små bitar. Stjälkens stjälk gnider på rivaren. Ägg kan knådas med en gaffel. Ingredienserna kombineras och blandas. Det lägger också till krossad grönska, majonnäs och på toppen av disken som ströks med brödsmulor, som du kan förbereda dig, och du kan köpa färdiga.

Det bör noteras att selleri används för sallader i både färsk och kokad form. Dessutom är det första att föredra, eftersom under den värmebehandlingen förstörs de flesta av de användbara substanserna i denna fantastiska grönsak.

Sålunda kan en sallad med selleri och kyckling bli oumbärlig på hemfestivaler och olika fester. Ett stort antal recept, som existerar för dessa produkter, kommer att på ett väsentligt sätt diversifiera sätten att förbereda sig.