Sallad "Forest Meadow" receptet med svamp och ost

Svamp och ost - ganska intressant kombination av produkter, som vanligen används i olika typer av sallader och varma rätter. Idag kommer vi att fokusera på de mest populära recept med dessa två ingredienser, nämligen sallad "Forest Meadow". Denna rätt gäller hjälp av någon som är trött på den vanliga Olivier herring under päls, liksom de som vill unna dig läckra, och viktigast användbara produkter.

Vad är sallad "Forest clearing"? Recept med svamp kan du laga det när som helst på året, till skillnad från till exempel den traditionella sommar hash. Detta beror på att de produkter som används för matlagning, kan köpas när som helst, och priset beror på säsong inte. Alternativ för denna maträtt en stor variation. Så vad som ingår i salladen "Forest Meadow"? Recept med svamp och ost omfattar inte bara dessa två produkter.

Huvudingredienserna

För beredning måste vi:

- Lök - ett huvud;

- Potatis - 3-4 knölar;

- morötter - 2-3 pieces;

- hönsägg - 3 stycken;

- inlagd gurka - 3 stycken;

- kyckling - 200 gram;

- svampar betade - 400 gram;

- hårdost - 200 gram (eventuellt kan ersättas av fuserade).

Till fyllningen använda majonnäs. För dekoration - färska örter. Salt, peppar enligt dina önskemål.

Det sades ovan att framställningen av varianter av denna maträtt mycket. Så bör nämnas flera slag.

Sallad "Forest Meadow" receptet med svamp och koreanska morot

Som framgår av namnen på de rätter, ändra en enda ingrediens - en morot. I det här fallet, i stället för kokt måste använda koreanska. Detta recept hittar popularitet bland fans av "akut" mat, liksom de som föredrar japanska, koreanska eller kinesiska köket. Koreanska morötter kan du köpa en färdig att använda, och du kan förbereda dig, bara styrs av deras smakpreferenser.

Andra produkter i sallad att ersätta det är inte nödvändigt. Du kan behöva justera ett antal som krävs.

Recept med svamp och skinka

En annan variant av utarbetandet av denna otroligt läckra maträtt. Återigen kan vi konstatera att det är en del av en ny ingrediens - skinka. Det är inte svårt att gissa, i stället för produkten kommer att användas. Naturligtvis ersätta kyckling skinka. Smakegenskaper av sallat praktiskt taget inte kommer att förändras, men den tid på sig att förbereda en sallad, "Forest Meadow" (ett recept med svamp och skinka), är något reducerad. I själva verket, i detta fall inte behöver laga kycklingbröst (eller skilja den från kyckling bedryshek eller bröst), samt att separera den till fibrer.

Vad är receptet för att välja - särskilt enskilt fall och beror framför allt på smakpreferenser. I artikeln diskuteras om Sallad "Forest Meadow" (ett recept med svamp och ost).

Det är lätt att märka att huvudsalladsingredienser - svamp. Förutom smaken av dessa svampar har en massa användbara egenskaper, innehåller de också många vitaminer, till nytta för människors hälsa. Svamp - Svamp favorit hos många människor. Inte alla köper dem i en butik eller på marknaden, det finns en kategori av medborgare som älskar att samla svamp med sina händer. Någon då deras salter, är någon matlagning, torkar någon. Vi inbjuder dig att marinera dem.

Recept på marinerade champinjoner

Svamp tvättas, doppas i kokande vatten, matlagning i 5 minuter.

Under denna tid, förbereda marinaden: 1,5 msk msk salt + 0,5 socker + 1 + laurel kryddnejlika och svartpeppar ärter (efter smak) 2 + vitlöksklyftor (krossade). Marinad häll kokande vatten, tillsätt 5 msk raffinerad olja och 1,5 matskedar 6% vinäger.

När svampen svetsas, är det nödvändigt att tömma ut vattnet och placera dem i en burk, häll marinaden. Låt svalna.

Efter 12 timmar bort förslutningslocket och kyla. Efter 24 timmar, marinerad svamp redo att äta! De är perfekta i en sallad "Forest Meadow" (ett recept med svamp).

Stepping sallader

Vi fortsätter till utarbetandet av denna maträtt. Det är värt att notera att denna sallad kan förberedas i förväg. Efter att ha stått i en dag i kylskåp, det mättade, vilket innebär att smaken kommer att bli ännu ljusare.

Så steg nummer ett. Avkok tills kokta potatis i sina jackor, borstad morötter, ägg och kyckling. Genom den tid det tar ca 20 minuter, en halvtimme maximum.

Steg nummer två. Även kokta grönsaker ska lök skära halvringar bör tjockleken vara högst 0,5 centimeter. För älskare av syra, samt att ta bort den obehagliga bittra smaken av lök, kan det marinera. Lök marinad bestående av vinäger och vatten i ett förhållande av 1: 1.

Steg nummer tre. Framställa en djup tallrik eller skål, vars botten lägga en plastfolie. Detta är nödvändigt för en vacker och korrekt leverans av sallad.

Steg nummer fyra. Förbered grönsakerna för att lägga till en sallad. Potatis, morötter, ägg gnuggas på ett grovt rivjärn. Kycklingbröst är uppdelad till fibrer eller skärs i små kuber. Att bli av med svamp marinad med hjälp av ett durkslag. Pickles måste skäras i tunna skivor. Ost och galler. Ost sallad "Forest Meadow" (ett recept med svamp) kan användas som fast material och bearbetas. Färskost ger förbandet en viss ömhet, och för att undvika problem med gnugga, kan det frysas. Det återstår att ta itu med grönt - det bara klippa. Komma anges lager.

sallad skikt "Forest Meadow"

Varje lager är smord med majonnäs:

1. Svamp hattar fastställs - detta är viktigt! Strö finhackad greener.

2. sprida rivna morötter, salt efter smak, peppar, om det behövs.

3. pickles.

4. skivad kyckling.

5. riven ost.

6. Potatis.

7. Ägg.

Glöm inte majonnäs, kan du även använda majonnäs mesh.

Våra lager är redo. Det förblir vackert sallad. För att göra detta, ta en platta med större diameter och vänder det vår sallad. Nu lagren ändrat sin plats och höga hattar var vackra svamp. Ready godaste och ovanliga sallad "Forest Meadow" (ett recept med svamp). Foto av den färdiga skålen i slutet!