Är det möjligt att frysa squash för vintern?

Även squash utåt inte ser presentabel, det äts med glädje över hela världen och den är gjord av hundratals olika rätter. Men det viktigaste är att det är mycket användbart. Zucchini - en av de mest hälsokost, eftersom det normaliserar vatten-saltbalans, stimulerar avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, det kalloriynost per 100 g produkt är endast 24 kcal. Trots att hans säsongen varar från maj till oktober, för att hitta färsk squash under vintermånaderna kan vara svårt. Därför är många undrar om det är möjligt att frysa squash för vintern. Naturligtvis kan du. Endast behöver veta några hemligheter.

Hur man frysa squash

Det viktigaste - sin rätt att välja. För att frysa squash är bäst att välja mitten av mognad. Young innehåller för mycket vätska, och mogna frön stor och grov hud. Och, naturligtvis, bör de inte vara ogiltiga. Frys lämnar bara kvalitet frukt.

Det är också viktigt att veta om det är möjligt att frysa squash precis som utan vidare bearbetning. När utvalda grönsaker, de behöver definitivt att tvätta och torka på en handduk. Och först efter att du kan gå vidare till nästa del. Beroende på hur de planerar att fortsätta att använda, zucchini, skuren i kuber eller ringar, och gned på spannmål Noah grater.

Redan preparerade grönsaker bör delas upp i enskilda portioner, utspridda i en ren och torr påsar. Av dessa måste du ta bort så mycket som möjligt i luften, slips och skicka i frysen. Istället för plastpåsar, kan du använda speciella behållare. De är inte bara mer praktiskt zamorozhivat, men också spara utrymme i frysen. Gör frysta zucchini fortfarande på något sätt? Ja, du kan till exempel utöka ringarna i styrelsen, tas i kylskåpet i 2-3 timmar, och först därefter spridas ut på paketen.

Frozen Foods zucchini

Men erfarna värdinna har bett en något annorlunda fråga, och om det är möjligt att frysa märgen så att de är utan preparat som används för matlagning? I själva verket, i hemmet, kan du göra sådana halvfabrikat. Det enklaste - ett galler zucchini med morötter. Då vintern kommer att vara från denna blandning laga läckra pannkakor, bara Tillsätt vitlök, mjöl, ägg och kryddor för att smaka. Och om tärnad squash tillsätt hackad färska örter, vad de kan användas i soppor och grytor.

En annan intressant variant av detta material - det stekt zucchini. Den fruktskal, skuren i ringar och stek på båda sidor i vegetabilisk olja. Torka med en handduk för att avlägsna överflödigt fett. Då, p azlozhiv bulletin, frysa och viks till en behållare. När som helst de kan få, värma i mikrovågsugn och servera med yoghurt sås. Och de kommer inte att skilja sig från nyligen stekt.

slutsats

Naturligtvis, att veta hur man gör det, inte längre en fråga om det är möjligt att frysa märgen. Du behöver bara bestämma rätt mängd grönsaker och portionsstorlekar. Men mest av allt, oavsett hur mycket de inte frystes, det är inte tillräckligt. I själva verket, efter upptining i princip inte skiljer sig från de zucchini att smaka färsk.