Varm öl: En utmärkt vinterdrink eller en användbar medicin?

I vårt land är traditionella sätt att dricka öl i många år klassiska sammankomster med saltad fisk, kakor och andra "öl" -tips. Men det är också värt att erkänna det faktum att kulturen att dricka denna dryck fortfarande är i sin linda. Det finns fler sätt att använda detta läckra och användbara i måttliga doser av en skumdryck i länder som Tyskland, Polen, Tjeckien.

Det är till exempel mycket populärt i dessa ländernas ölstänger, som anses vara enbart enbart en medicinsk varm öl. Polsk peepman, till exempel, som varm öl med ett mellanmål av svartbröd och fett eller smaltz, medan skandinaver och tyskare brygger ett äkta ölmulledvin. För detta används övervägande mörk öl, men det är snarare en smakfråga - vilken typ som helst kan värmas upp. När du gör mulledvin i varm öl, tillsätt citronskal, kanel och nötkött, ja, och vissa finsmakare kan plaska mjölk där.

En annan variant av "ölglögg" kan beredas från någon form av lätt öl. Därför hälls en liter öl i en emaljerad djuppanna (under det att kokande skummet kommer att stiga, så att diskens sidor ska vara höga) läggs 4-5 te skedar socker och citronskal till den. Om det inte finns någon önskan att filtrera drycken - kan den revade zest ersättas med en tunnskuren skorpa. Det läggs också till en liten kanel (på knivens spets) och 4-5 bitar av kryddnejlika. Blandningen sätts på medium värme och lämnas för att nå koka. Medan den varma ölen förbereds, mals flera yolk med socker noggrant i en separat skål. När blandningen blir till ett homogent skum, och ölen kokar, äggulor i en tunn dricks, rörs försiktigt, injiceras i en panna. Efter detta, ta blandningen till koka är inte nödvändigt - äggulan krulla, och mulled vin kommer inte att fungera. Så snart öldrycket förtorkas, avlägsnas det från elden och hälls i glasögon. Servera det till bordet omedelbart tills det är kallt.

Sådana drycker är traditionella i Norden i Skandinavien, där de ibland ersätter sådant vanligt te och kaffe. De måste serveras på vinterfest, och de behandlar också gäster från vägen för att ge dem möjlighet att värma upp. Förresten var det värmeegenskaperna hos varm öl som blev grunden för att använda den som medicin.

Varm öl för förkylning - fördelar och nackdelar.

Trots det faktum att den vetenskapliga effektiviteten av sådan behandling inte har bevisats har den använts i mer än ett sekel som ett effektivt folkmedicin. Med en utmärkt sweatshop effekt, hjälper varm öl med förkylningar, sänker temperaturen, förbättrar tillståndet i övre luftvägarna. Öl i något tillstånd hjälper också till att påskynda ämnesomsättningen, utvidgar kärlet och normaliserar blodtrycket.

Men samtidigt är det inte nödvändigt att hänvisa varm öl till ett antal delikat effektivt sätt, innan du använder det som läkemedel, utvärdera dina möjligheter. Och självklart bör du inte ge det till barn och människor som inte dricker alkohol i princip. I allmänhet, om du säkert vet att du kan dricka en stor mugg varm öl (och det här är en ganska specifik smak för en drink) kan du säkert utföra ett sådant experiment.

Effektiv varm öl från hosta - det underlättar andningen och hjälper till att mjukna torr hosta. För maximal effektivitet och lättnad av obehaglig smak i varm öl kan du lösa upp en eller två matskedar honung eller tillsätt lite citron. Omedelbart efter att ha druckit en varm skumdryck, bör du gå och lägga sig upp - det kommer att öka svettningen. Det bästa alternativet är att använda den här folkmedicinen för natten - vid morgonen av förkylningen av förkylningen för att minska eller försvinna helt och hållet.