Vad är en äldre, och hur man dricka?

Sambuca är en italiensk nationaldryck, är en färglös (oftast) likör smaksatt med anis. Den vanligaste typen kallas ofta vita sambuca, för att skilja den från andra sorter - ljus blå eller röd.

Sambuca tillverkas med eteriska oljor härledda från anis, anis, lakrits, och andra kryddor. Dessa oljor tillsätts i ren form tillsammans med en koncentrerad lösning av socker och andra smaksatta. Standard slott, är denna dryck 42% alkohol.

berättelse

Bortsett från det faktum att en sådan äldre, många människor kan inte tydligt spåra historien om dess förekomst. En version säger att namnet kommer från det arabiska ordet "Zammut". Var namnet på drycken med anis smak, som levererades till hamnarna i Italien på fartyg som kommer från öster. I sin tur, säger Oxford English Dictionary att begreppet kommer från det latinska beteckningen av ordet "äldre". Också, enligt historiska dokument, i Grekland kallas sambuca likör från fläder, som producerar cirka 130 år sedan.

Fortsatt historisk information om vad som är en äldre, är det värt att notera att den första kommersiella versionen av drycken började producera i slutet av 1800 i staden Civitavecchia. År 1945, strax efter andra världskriget, affärsmannen Angelo Molinari började göra Sambuca Extra Molinari, som hjälpte popularisera drycken över hela Italien.

Hur att dricka?

Alkoholhaltig dryck Sambuca levereras vanligen i form av estetiska. Den kan även levereras eller utspädas med isvatten, vilket resulterade i en intressant visuell effekt. Omfattande denna typ av foder är con mosca, varvid de tre kaffebönor kastas in i glas, som hälls Sambuca (foto - drick med kaffebönor - visas nedan).

Liquor, presenterar därmed symboliserar önskan välbefinnande, hälsa och lycka, eller den heliga Treenigheten (enligt den italienska traditionen). Dessutom är Sambuca traditionellt läggs till kaffe - för smak, och i stället för socker. Det används i ren form - små glas som aperitif.

Dessutom, med hänvisning till vad Sambuca, många tänker genast klubbalkoholfria drinkar med eld. Detta är också ett vanligt sätt att dricka denna dryck - sprit antändes under en kort tid, följt av en drink och släcka lågorna av vätska snabbt. Sista minuten cocktails är också gjorda av flera olika typer av alkohol fästning hälls i glasskikten. I detta fall kommer en äldre att vara på botten, desto mer tät och tung drink.

Vanligare och originellt sätt att dricka sambuca. Först luten hälls i ett glas och i brand, och sedan snabbt hälldes i en annan behållare. Den första glaset när det är nödvändigt att vända och placera den på fatet. Sedan, efter användning av varma Sambuca bör hålla i röret mellan servetten och den första glas fat och instängd luft att andas. Vid kall likör går bra med mjölk, men inte i form av en cocktail, och individuellt - en klunk av alkohol, och sedan en klunk mjölk.

Sammanfattningsvis, försöker helt svara på frågan "Vad är en äldre," det kan hävdas att detta är en stark anislikör av italienskt ursprung, som kan drickas på olika sätt.