Sofistikerade japanska sallad med krabba pinnar och räkor

Svaret på frågan om vem som uppfann sallad med krabba pinnar och räkor, vilse i dimma tid. Troligtvis denna utsökta recept uppfanns i Japan, där det finns en kult av fisk och skaldjur. Men ursprungligen en av dess ingredienser var crabmeat. Nu är det - en fisk surimi, den viktigaste komponenten i pinnar. Naturligtvis maträtt av krabba kan och räkor inte kallas en budget och även demokratiskt. Därför var utsökt skaldjurs ersattes med något enklare - till exempel surimi. När ära rätter utanför gränserna för Rising Sun, i sallad började lägga till olika ingredienser som sällan används i Japan. Detta majs, konserverad gröna ärtor, kål. På detta sätt var det så kallade "Classic sallad med krabba pinnar och räkor", som vi nu och förbereda.

Det är ytterst enkel maträtt. Den kvantitativa sammansättningen av komponenterna beror på dina smakpreferenser. Klipp dig pinnar och ägg (hårdkokt bra), lägg till en skalade räkor, konserverad majs och ärtor, krydda med majonnäs, salt och kryddor. Blanda - och du är klar! och andra produkter kan kopplas till dessa grundläggande komponenter. Det viktigaste att de smälter smak surimi. Sallad med krabba pinnar och räkor kan tillagas i en glasbehållare i "puff" format. För att göra detta korrekt lägga ut lager för lager skaldjur och grönsaker, och den övre skålen dekorera majonnäs rutnät och gned äggulor.

För att göra salladen en ljus, kalorifattig måltid, är det vettigt att hänvisa till det ursprungliga receptet, ursprungligen från Japan. Koka ett glas ris, kyla, vilket gör att vätskan rinna. I stället för räkor kommer att använda squid (300 gram). Vi laga dem inte mer än fem minuter och sedan svalna och fint skurna. Bara hacka och två hundra gram krabba pinnar. Efter det, blanda i en kruka ovan ingredienser med en burk av konserverad majs och tång (100-150 gram). Smaka av med salt och peppar och en kopp majonnäs. Den raffinerade sallad med bläckfisk och krabba pinnar redo.

För sommaren version försöka fräscha skålen grönsaker. Förutom att 200 g räkor och krabbor pinnar som använder sju 15-20 stuff körsbärstomater, två stjälkar av grön lök, halv en paprika och sallad gröna. För en sådan kalori sallad med räkor och krabbor pinnar väl för att skära och 50 g av en fast gul ost. Klä skålen kan vara så majonnäs och olivolja och krydda älskare kan lägga till en matsked sojasås.

Men på vintern kan beredas mycket välsmakande maträtt med tillägg av rökt lodda rom. Det säljs i butikerna, inte bli svårt. Som nyårsafton måltid sallad med krabba pinnar och räkor, också kan göra en puff. I detta syfte, i botten av en vacker kristall rätter staplade skikt av kokt potatis (två medelstora knölen skivade skivor). I en separat skål förbereder fyllning av majonnäs, kaviar av lodda och citronsaft. Det frikostigt smort lager potatis. Bredvid det läggs förpackningar tärnad krabba pinnar och en hackad lök. Återigen, alla smorda dressing. Sedan gnugga i skålen tre kokt ägg. Trehundra gram kokt räka, rengöras och placeras ovanpå. Om de är små, är det möjligt och helt - om inte bör sänkas. Det översta skiktet bör vara ost (100 g), som gnuggas på ett grovt rivjärn.