Schalottenlök - vad är det? Schalottenlök: växer från frö

Schalottenlök kallas Ascalon. Han är en av de odlade sorter av lök sorter och utan före plantering inte förekommer i naturen. Han har uppträtt sedan urminnes tider i Mellanöstern. Denna anläggning har inte bara ett antal användbara funktioner, men också en mycket angenäm smak, så det är utbredd i hela världen i dag.

Historien om namnet

Schalottenlök - vad är det och hur man ska äta? Det är frågor som många människor frågar. I de europeiska länderna var det i det trettonde århundradet, det är sant, då det kallades eshkalotom (från namnet på den bibliska staden Ashkalon), eftersom det är där det växte sedan. Allteftersom tiden går, i många europeiska språk, passerade namnet i schalottenlök. Dessutom är denna typ av båge populärt kallas en annan "Kuschevka" annars "Kvocka". Dessa färgglada smeknamn han har förmågan att göra på grund i en buske på samma gång en stor boet, som består av flera folliklar. Deras antal kan vara olika (från fem till trettio stycken). Det beror på vård och växtarter. Emellertid den största skillnaden som skiljer schalottenlök från andra liknande grödor, är det ett förfarande för vegetativ reproduktion. Det är för sin förmåga att snabbt och ganska lätt att föda upp denna kultur vann är för närvarande mycket populär. Idag kan vi ofta se de olika sorterna av växter såsom schalottenlök. Vad det är, beskrivs i detalj i denna artikel. Arter tenderar att variera i storlek, form och färg på lökarna, liksom dess smak.

Vad skiljer sig från de schalottenlök lök?

Om vi inte tar hänsyn till vikten av en liten schalottenlök, är det framför allt lockar uppmärksamhet lätthet i växande, en betydande brådmogenhet och ökad produktivitet. Hög frost gör det möjligt att plantera grödan före vintern. Fjädrar vintern schalottenlök växer ganska tidigt och grödan kan skördas i ett par veckor innan de tidiga sorter som mognar av lök.

I de flesta fall, är utspädning av denna odling som schalottenlök (växande från frön) i ingrepp för tidiga greener. Denna anläggning har en ganska lång period av dvala, men i februari växthus du kan få en stor skörd. När de avlägsnats schalottenlök allmänhet planterades i växthus, plantor av gurka eller tomater.

När denna kultur växer på fönsterbrädan, är det möjligt att använda frön och tillämpa en andra gång. Samtidigt avlägsnas från de gröna delarna av de lökar, som är avskurna nedanför mitten. Och de som stannade kvar i potten, ge, i sin tur, re-skörd. Med samma typ av lök det inte att fungera.

Schalottenlök - en produkt för finsmakare

Från antiken denna anläggning anses mycket välsmakande och har en mycket bördig frön. Schalottenlök till höger är gourmet produkter. Den har en liten utseende vanliga lök, men här finns det mer smala, långa grubeyuschie och fina fjädrar. Hans lampor har en behaglig doft, silkeslen konsistens av kött och mild smak av semisweet. Denna kultur inte göra henne gråta när skärning (till skillnad från lök), och inte känner dålig andedräkt, så många föredrar att lägga den i en mängd olika sallader, som består av färska grönsaker.

Många recept i den kulinariska världen innehåller sådana ingredienser. Efter tillagning det är oftast fått en speciell smak och unik smak som inte övermanna andra produkter. Dessutom, den berömda Löksoppa franska kockar förbereda uteslutande från rovor, schalottenlök och små lampor är perfekta för matlagning stora inlagda pickles, serveras med kött som en krydda.

Växande schalottenlök i öppen mark

Odlingen av sådana grödor som schalottenlök: vad är det och vad är denna process - en ganska vanliga frågor. Många faktorer som sin avel odling av lök, men det är kännetecknas av förekomsten av vissa nyanser. Till exempel, lök, för att undvika oönskade pilar planterade i varm jord, och schalottenlök planteras mycket tidigt, i vissa fall, även efter det att snön smälte, och det fanns tillgång till en köksträdgård.

Om det finns en våt och kall jord är snabba tillväxten av rötter, och sedan bladen visas. Så ofta planterade schalottenlök före vintern. I detta fall är det en kraftfull växt som har en utvecklad Viktade glödlampor. Om plantering senare, de befinner sig i en varm torr jord och blad växer snabbare än rötterna. Vidare förvärrar situationen värme och brist på fukt, vilket kan leda till att stoppa utvecklingen av kulturen. Efter det kommer ingen vattning inte att kunna rädda anläggningen. Lampor slutföra sin utveckling och stoppa tillväxten, bladen gulnar och rötterna förblir små.

Processen för plantering och eftervård

Schalottenlök, växer från frö är ganska effektiv, föredrar bördig och lös jord. Det är ganska kärlek till ljus, och på befruktade jord bildar en stor rosett av gröna blad. Det är därför det krävs en öppen och soligt läge, eftersom det har befogenhet området är mycket större än lök växter. Vanligtvis är det vuxit med avståndet mellan sängarna trettio centimeter och mellan plantorna i rad - femton.

Spring djup schalottenlök plantering är cirka sex centimeter, och när den används odling av vintern - tio. Dessutom bör halsen efter plantering lökarna vara täckt med ett skikt av jord i två eller tre centimeter.

Storleken av fröna, tenderar att direkt påverka utbytet av sådana grödor som schalottenlök. Vad är det som beskrivs i detalj ovan. Så, större lampan vid plantering, desto mer lämnar den kommer att trappas upp och ge mer avkastning efteråt. Men i början av tvingar greener mer fördelaktigt att använda mindre eller plantor med en genomsnittlig storlek. Att resultera i en hög kvalitet och större kålrot, är det bättre att plantera lökarna i jorden medelstora och stora att använda i livsmedel.

Funktioner schalottenlök

Schalottenlök från frö som får mogna och välsmakande lökar, har en viss regelbundenhet. Den består i det faktum att utbildningen i ett stort antal bon av frukten, är ganska liten storlek. Därför är det möjligt att utföra en värdering av plantor i bon. För att göra detta försiktigt otgresti mark och ta bort en del av frukten från tillväxt växter. Dessa lökar, som förblev i boet, växande, oftast större.

Final avverkning sker omedelbart efter bladen har bildats. Schalottenlök i naturen avser växter-en vekling, så lämna redan grävde skott i öppet solljus är inte nödvändigt (i motsats till lök). För att eliminera bränningen bör torkas under vissa bostäder. Förvara schalottenlök kan vara vid rumstemperatur, och detta trots att den har två lager av skalet, och om rummet är kallt, kan den förvaras mer än ett år.

Generellt är schalottenlök, foton som finns i den här artikeln ansedda runt om i världen. Detta händer på grund av dess tidiga anbud doftande grönska och en liten läckra lökar, varav kan du förbereda utmärkta måltider. Det innehåller mer socker, olika mineraler och askorbinsyra (jämfört med lök). Vidare har schalottenlök höga dietary egenskaper och terapeutiska egenskaper hade signifikant högre än den för glödlampa växter.

De utmärkande egenskaperna hos växten

Tidighet - en av de viktigaste kännetecken av sådana växter, såsom lök uppsättningar schalottenlök. Omedelbart efter plantering grödan växer mycket snabbt, och efter ungefär en månad redan redo att skära av hennes greener. Inom sjuttio dagar är mogna lökar som är före lök. Dessutom frukterna av schalottenlök är ganska kallt tolerant, eftersom de har förmågan att frysa, och efter dess upptining kan växa utan skador.

Också viktig egenskap av en kultur är fortfarande i det faktum att den har en distinkt förmåga att bekvämt lagra. Schalottenlök torkar inte gror även vid rumstemperatur och kvarstår fram till nästa skörd.

Reproduktion av frön och lökar

För matlagning och glödlampor används vanligen och blad i en annan form (rå, rostade, brynt, kokt marinerad). Sharp växtsorter, som regel, används för buljonger, grytor, soppor, fyllning att laga mat, men också den läggs till många kött, grönsaker och fiskrätter. Schalottenlök, vilka bilder är ganska vanligt, och har en söt smak används färsk eller annat inlagd som ett mellanmål eller garnering (vanligtvis i sallader).