Röda vinbär recept, från sylt till gelé

Fantastisk smak och unik doft av röda vinbär, tycks det, är känd för alla, men för att beskriva det, många inte har tillräckligt med ord - så i detta bär många nyanser av lukt och smak, de är svåra att räkna, inte att förglömma någonting. Som de säger, hur många människor, så många åsikter: vissa vinbär verkar uppfriskande surt, för vissa, det tårta och sammandragande, och någon hittar denna extraordinära bär söt med berusande doften. Alla åsikter konvergerar endast i en sak: vad som skulle vara röda vinbär recepten används inte för att erbjuda behandling, alla får en behandling säker på att vara magiska för alla sinnen.

Vinbär kan laga något - från fruktkompotter, fruktdrycker och sylt till att fylla i tårtor och pajer och stora sås, vilket understryker alla aspekter av smaken av kötträtter. Det enklaste sättet att hantera detta bär ger följande berättar om hur man lagar vinbär recept sylt. Det är nödvändigt att ta mogna vinbär (950 gr.), Socker (900 g.) Och vatten (350 ml.). Bär behöver sortera, bort alla blad och kvistar, tvättas och hälls i kallt vatten i en kastrull. När vattnet kokar, något sjuda vinbär kan vara genom en sikt, återvände till pannan och täck socker, följt av kokning på elden svag eller medelintensitet över en timme (efter kokning). Massan, efter den angivna tiden är reducerad i storlek och förtjockade, fortfarande är varm bör hällas i burkar (tidigare steriliserade) och rullen enligt locken tätt. Detta jam-gelé visar sig inte bara gott, men också användbar (liksom andra rätter, skapa erbjudanden som röda vinbär recept), eftersom det sparar alla användbara vitaminer som finns i de mogna bär.

En annan delikatess av vinbär - underbara juice som kan kyla i sommarvärmen och att återkalla blommande sommaren under den kalla årstiden. Att förbereda den, erforderliga röda vinbär (300 gr.), Vatten (900 ml.) Och lite socker (100 gr.). Till att börja med kommer att få arbeta hårt för att skilja alla bären från kvistar, borstar (som skulle vara röda vinbär recept erbjuds inte, utan denna punkt skall inte gör), då de kan tvättas i kallt vatten, torka dem, lägg i en skål och försiktigt knåda. Det är bäst att använda för träslev, eftersom metallen kan förstöra alla vitaminer i bär vinbär. Berry massa bör vara lätt spädas med vatten, kokas, och sedan skicka en sil och pressa saften som ytterligare förflyttas i kylskåp. Samtidigt mosade vinbär nödvändigt att fylla varmvatten i en kastrull med tjocka väggar koka. I 8-10 minuter efter buljongen avlägsnas från värmen och stam, blandat med socker. När buljongen har svalnat, den perfekta receptet för Morse vinbär rekommenderas att blanda den med kallt saft och skicka använda i kylskåp.

En söt tand (och de som följer figuren, men ibland kan inte motstå nöjet) är säker på att njuta av doftande vinbär marmelad, inte mindre användbar än gott. För honom, behöver följande ingredienser: (. 600 gr) vinbär (röd) (. 1 kg) och socker. En variant av detta recept erbjuder till ånga mogna bär i en kastrull, täckt med en liten mängd vatten för att mjukgjorda massan kunde gnuggas genom en sikt, då - blandas med socker och sedan koka tills kokta och tjock. Det andra alternativet - att torka fortfarande färska bär och lägg dem i en het och tjock sockerlag och koka tills tills det blir tjock marmelad.

Röda vinbär recept kan föreslå mycket olika - resultatet är detsamma: läckra godsaker, friska och doftande, fyllda med sol, som bär sig själv, varifrån de kokas.