Pasta med grönsaker - enkelt och elegant

Många felaktigt ignoreras pastarätter. Men denna produkt är inte bara gott, men också bra, särskilt om den görs av durumvete. I en sådan pasta mycket fibrer, vitaminer och mineraler. Tack vare dem, blir kroppen den nödvändiga energin. Pasta med grönsaker - denna maträtt är värd någon fest. De kan beredas så originell att denna kulinariska skapelse med nöje finsmakare kommer att uppskatta.

Spaghetti på italienska

Att förbereda spagetti kommer att behöva, tre tomater, två paprika av olika färger, vardera 200 gram köttfärs, några vitlöksklyftor (kvantitet tillval), kryddor och dill. Pepper baka i en förvärmd ugn i 10 minuter och sedan sprids i ett paket för samma tid. Tomat och vitlök skuren i små tärningar. Sätt en stekpanna eld med vegetabilisk olja och stek vitlöken. Därefter tar vi ut det och sätta i pannan fyllning. Efter en kort stekning lägga tomaterna. Peppers dra ut ur påsen och rensa huden. Skär den i strimlor och lägg i en kastrull. Nu rullar i kryddor smak (salt och peppar). Sjud alla ingredienser tills de är redo. Koka pastan tills de är mjuka. Vi lägger dem på en tallrik, och sätta runt den förberedda blandningen. Pasta med grönsaker serveras varm.

mager mat

För nästa kurs som krävs för att ta två aubergine, zucchini två, en glödlampa och morötter, 150 gram ketchup eller tomatsås, några vitlöksklyftor, vegetabilisk olja, salt och pasta (250 g). Aubergine och zucchini skär i tärningar, morötter, tre på ett rivjärn. Lök rengöra och skär mycket fint. Att laga pasta med grönsaker, är det nödvändigt att ta en stekpanna med en tjock botten, eller långpanna. Lägga att sprida lite grönsaker och beredda vegetabiliska oljor. Alla yngel i ca 15 minuter, sedan krydda med salt efter smak. Häll tomatsåsen, som kan vara något utspätt med vatten. Detta följs av den hackad vitlök. Sjuda tills den är helt kokta. Separat koka någon pasta. Blanda dem med ångkokta grönsaker och servera.

ursprungliga skålen

Vid slutet av prat om hur man lagar pasta med grönsaker. Receptet är väldigt enkelt. Ta 500 g broccoli så mycket blomkål 6 vitlöksklyftor, en balk timjan och basilika, 25 gram ansjovis, 2 torkade chilipeppar, 500 milliliter pureed tomatmassa (passadvindarna), vinröd vinäger, 500 gram av hög kvalitet grädde, 200 gram parmesan, mozzarella 200 gram, olivolja, pasta cannelloni, citron, havssalt, peppar och ca fyra handfull arugula. Blomkål och broccoli koka i 5 minuter. Vatten kommer inte ut. I en stekpanna med en tjock botten gjuta olja och fräs hackad vitlök, tillsätt sedan chili, timjan och ansjovis. Mark Gray i ca 10 sekunder. Lägg grönsakerna i grytan och lite vatten kvar från matlagning. Sjuda 3 minuter, och sedan göra blandningen till en puré. Vi sprider det i formuläret. Nästa skikt är ett handel vind, lite salt och vinäger. Gräddfil, ost, kryddor mäsk (om nödvändigt tillsätta vatten från köks grönsaker). Vi fyller cannelloni med blandningen och lägg dem i formen. Top sypem basilika och parmesan. Sätt pasta med grönsaker i ugnen i 40 minuter. Servera med knaprig bröd.

Sådana enkla pastarätter med ett foto kan till och med bli ansiktet av kokning magazine.