Ornaments från mastic med egna händer: en mästarklass med ett foto

Idag är nästan varje person bekant med det intressanta ordet "mastic". Skräddarsydda kakor, dekorerade speciellt för henne, har blivit mycket populära och efterfrågan. Med hjälp av detta ämne produceras vackra desserter, och inte enkla men de äkta konfektmästerverk. Mästarna som skapar denna skönhet, till och med språket blir inte kallat enkla konditorier. De är artister, de är verkliga genier av sitt arbete!

Vad är mastic?

Mastic har vunnit stor popularitet för tio år sedan, men återstår fortfarande på toppen av sin popularitet. Det är inte lika med en enkel anledning: med hjälp är det möjligt att skapa nästan alla figurer och blommor, det har en plastintliknande konsistens och är inte illa för smak. Och vår artikel berättar hur man gör smycken själv från mastic själv. Steg för steg kommer vi att avslöja alla hemligheterna i denna vackra och läckra konst.

Typer av mastik

Mastic är annorlunda. En person som just börjat arbeta med henne och tittar, till exempel i en specialaffär, kommer att finna det mycket svårt att förstå all sin mångfald. Och du kommer förmodligen behöva ett detaljerat samråd med säljaren om det syfte som denna eller den här typen av söt plasticine behövs. Så hur ser det ut?

• Marsipan.
• Choklad.
• Blomma. Det används oftast för att skapa mycket komplexa verk, till exempel de tunnaste kronblad av rosor. Saken är att det är plast, det rullar lätt ut och torkar ganska snabbt. Dessa egenskaper är idealiska för dessa ändamål. Så om du i den närmaste framtiden väntar på kakan att dekorera mastixen med egna händer, plus din skicklighet låter dig redan göra komplexa element, välj den här typen.
• Honey.
• Sugar. Denna typ av mastix används vanligtvis för att dra åt kakor.
• För modellering. Från sådan mastik är det bra att göra figurer och enkla smycken.
• Hemlagad av marshmallow.

Vilken typ av mastik ska en nybörjarmästare välja?

Modellering av smycken från mastik med egna händer till nybörjare kan vara ganska svårt. Därför, för att lättare och snabbare förbättra kompetensen, är det först med att välja inköp, snarare än hemlagad mastix. Den första är dyrare. Men för att skapa blommor och figurer behöver du få en viss färdighet, vilket är mycket lättare med den köpta mastiken.

I butikerna hittar du ett brett utbud av tillverkare, detta kommer att variera priset på produkten. Ryska varumärken finns för 250 rubel / kg, importerad (Italien, Sverige) - 500 rubel / kg. En nybörjarmästare skulle vilja ge råd om en mastik för modellering. Den är universell, lämplig för manschettdragning, och för att skapa siffror och inte mycket komplexa färger.

Hur man gör mastic själv?

Om det inte finns några specialiserade konfektbutiker i närheten, men du vill behärska konsten att dekorera kakor med mastic, förtvivla inte! Det kan göras på egen hand, och basen för detta är att tugga souffle marshmallow. Det mest förekommande varumärket av denna efterrätt, som kan köpas på nästan vilken dagligvaruhandel som helst, är "Bon Paris".

Ja, det är dessa lustiga söta godis som vi behöver. Ett par påsar med en totalvikt på 180 gram kan köpas för 110-120 rubel och färdig mastik som ett resultat av denna mängd kommer att vara 900-1000 gram! Som du kan se är besparingarna uppenbara. Men det här är inte det enda pluset av hemmagjord mastik. Många anser att det är smakligare än den inköpta konkurrenten.

Så måste vi genomföra egna dekorationer av kakan med mastik? Vi kommer att berätta för dig hur du gör produkten själv med marshmallow. Det är väldigt enkelt. Det är nödvändigt att sätta souffeln i en skål, smälta den till ett styvt tillstånd i en mikrovågsugn, tillsätt det 2 msk smör av rumstemperatur, ett par teskedar med naturlig citronsaft och blanda upp det hela bra. Därefter måste du lägga till massan av en matsked av pulveriserat socker (vänligen lagra det, du kommer att behöva totalt 500-700 gram av denna produkt) tills den erhåller konsistensen av den flytande degen. Därefter måste den framtida mastien knådas (som en vanlig deg). Hemunderbar produkt är klar! Du måste lagra denna mastic precis som köpet - det är nödvändigt i cellofanfilm och i kylskåp.

Vad ska en nybörjare ha?

För att skapa figurer och prydnadsföremål från mastik med egna händer, måste du själv ha rätt konfektyrförteckning. Dessa är speciella uppsättningar, som en broschyr ibland bifogas, beskriver vad detta eller det här instrumentet är för.

För skapande av kronblad, löv är avverkning nödvändig. De kan vara metall eller plast.

För att skapa en specifik struktur, till exempel naturliga naturliga linjer med kronblad och löv, används så kallade finsmakare. De är dyra, men med deras hjälp kommer dina skapelser att vara perfekta och helt enkelt oemotståndliga.

För bekvämt arbete skulle det vara bra att ha en silikonmatt och en rullpinne. Och självklart bör en nybörjarkakdesigner alltid ha till hands den relevanta träningsboken, där det i minsta detalj skulle bli visat vad ett verktyg eller skärning behövs för, hur man skapar en ros eller en violett, orkidé eller lilja med hjälp.

Hemligheter att arbeta med mastic

Varje konditor har sina egna unika och originella arbetssätt. Vi kommer att berätta om de grundläggande och välkända. Att känna till dessa hemligheter kan du ännu enklare skapa smycken av mastik med dina händer.

1. För att förskärna delar från mastiken torkas inte före tiden, täcka dem med polyeten.
   
   
2. Om du vill ge en färg till mastixen, använd gelfärger istället för torra. De har redan en flytande konsistens, så med hjälp är det lättare att färga produkten jämnt.
   
   
3. När din dekoration är klar och torkad, för att ge den en mer mättad färg och glans, håll den i 10 sekunder över kastrullen med ånga.
   
   
4. Om du vill ge dekorationen en glansig glans, håll dig själv med en pensel och en blandning av vodka och honung i ett förhållande 1: 1. Borsta genom ditt mästerverk. Oroa dig inte, lukten av vodka kommer att förångas, och mastixen ser jämna och glänsande ut.
   
   
5. Om mastic torkade, skicka det bara i 5-10 sekunder i mikrovågsugnen och sedan noggrant eden.
   
   
6. För att inte överdriva det med färgintensiteten vid färgning av produkten, använd en tandpetare. Med hjälp av det är det mycket lätt att använda de minsta doserna för att störa färgen och styra processen.
   
   
7. Mastic kan klippas med vanliga saxar. Med hjälp kan du till exempel klippa ut tandpinnar på ett rosblad.

Ornament från mastik med egna händer. Master klass med användning av silikonformar

Det enklaste sättet är att göra en bit mastic med en silikonmögel. Med honom blir allt lättare och snabbare. Formar kan vara stora och små. Med hjälp kan du göra 2d-dekorationer (där endast "främre" delen skapas) och 3d figurer. I det senare fallet erhålls en komplett produkt, vacker från alla håll.

Låt oss ta en steg-för-steg-titt på hur man gör smycken från mastik med egna händer med silikonformar. Skapa ett exempel på en flerfärgad 2-d-blomma.

Vi behöver:

• Mastic av 3 olika färger.
• 2-d-form.
• Konfektyrverktyg i form av en förminskad "scapula" (men utan den du kan komma förbi).

Tillverkningsprocessen är mycket enkel.

1. Ta mastixen av den första färgen. Fyll den med en del av den lägsta öppningen av formen, tryck den med fingrarna och en spade från alla sidor. Du måste vara säker på att mastiken fyllde hela behållaren och lämnar ingen 1 mm ledigt utrymme. Endast med detta tillstånd kommer figuren att vara av hög kvalitet.
   
2. Ta en bit mastic i en annan färg, i vårt fall - en salladsdressing. Fyll i mitten av formen med den.
3. Ta en blå bit av mastic, för bekvämligheten kan det rullas upp och fyllas med resten av mögel.
4. Tryck väl på mastiken. Om det finns ett överskott, måste de skäras snyggt med en kniv.
5. Placera formen i frysen i 3-5 minuter.
   
   
6. Ta försiktigt bort den resulterande siffran från formen, sträcker dess väggar.
7. Låt dressingen vara i frisk luft tills den torkar helt.

Det är så enkelt, i 10 minuter och med hjälp av en silikonmögel kan du göra en vacker blomma från mastic själv .

Exempel på att dekorera med mastic bröllopstårtor

Bröllopstårtor - det här är en av de mest populära beställda desserterna i konditorier. Men de är vanligtvis inte det svåraste. Du behöver bara ha rätt inventering. Och sedan med kakans dekoration för bröllopet, kan någon älskarinna hantera. Tro mig inte? Se själv!

Till exempel är mycket populära smycken gjorda av mastic, gjorda med egna händer, pärlor eller pärlor.

De kan snabbt och noggrant göras med hjälp av en sådan silikonform. Då är det inte nödvändigt att sitta hela kvällen för att skulptera varje boll. Glatt, samma storlek, en till en pärla, kommer utan tvivel att ge glädje åt gästerna! En sådan bröllops dessertföreställning blir enkel, men väldigt raffinerad!

Ornament från mastik på en tårta för en man

Är din andra hälft snart en semester? Födelsedag eller kampanj? Vad skulle dekorera en tårta för en älskad? När allt är han en man! Och de gillar inte fjärilar och blommor, "syusi-pusi" är inte för dem. Starkt golv! Och det säger allt! I det här fallet kan du köpa lämplig "manlig" silikonmögel i form av bil eller telefon (en bunt pengar kommer också att vara till hjälp). Och dekorationer från mastikan med egna händer till mannen, eller snarare, för tårtgåvan, kan göras mycket snabbt! Du kan tacka och överraska din själsfrände inte bara med det läckra kexet, utan också med din resursförmåga. Din älskade kommer säkert säga till dig: "Tack, kära!"

Ornament från mastik med egna händer. För pojkar är det också presenter!

Pojkar är samma små män! Och de är inte långt från påven i önskningar. De passar också perfekt dekorationer för tårta i form av maskiner, pistoler och andra glädje. Du kan dekorera efterrätten med figurer i form av kakor, godis, godis eller choklad. Om din son är en fan av några tecknade tecken kan du försöka hitta och köpa en mögel med en figur av hans idol. Glädje och entusiasm i ditt barns ögon garanteras 100%!

Ornament från mastik på en tårta för en tjej

För en dotter eller systerdotter dekorera kakan för födelsedagen blir lättare än för pojken. Här kommer Moldovas hjälpa till med olika färger och med bågar, och redan nämnts i artikelfigurerna i form av godis, fjärilar, dockor och mycket mer.

En speciell chic och efterlängtade present är en tårta för en tjej, gjord i form av en docka. Vi kommer att ge ett exempel på förberedelsen av en sådan prydnad från mastiken med egna händer (med ett foto) för en tjej. För detta kan den vanligaste Barbie användas. Kakan är bakad i detta fall i form av en kupol, dukens ben läggs in i den, och sedan mästerskapet dekorera både den övre delen av den och den resulterande kjolen. Mastic i detta fall passar perfekt, eftersom det lätt kan klippas med den vanligaste kniven eller saxen på band, cirklar, dukar och (skulle vara en fantasi!) Att bygga från dessa bitar den vackraste klänningen!

Som du kan se är det inte alls nödvändigt att beställa tårta från mastix i särskilda konfektyr. Det är möjligt att försöka behärska de enklaste teknikerna för denna konst och dig själv. Och huvudassistenterna till börjanmästaren kommer att vara silikonformar. Till salu finns ett stort antal av dem med ett brett utbud av idéer - från blommor till nyår, från män till kvinnor.

Prova och skapa! Att förbereda dekorationer från mastic med egna händer till en födelsedag eller någon annan semester är ett komplett nöje. Din familj kommer att uppskatta dina ansträngningar och med beundran kommer du att tacka med hela ditt hjärta!