Och om vi inte förbereder gelé kycklingar?

Jellied kyckling visar sig mycket hjärtligt och välsmakande och med god design och mycket vackra. Det bör noteras att matlagning skålen är möjligt och med hjälp av kycklingklubbor, och med hjälp av konventionella gelatin. Idag tittar vi på det andra alternativet, eftersom det är mycket snabbare och enklare.

Hur man lagar en gelé Chicken: detaljerad recept

Nödvändiga komponenter:

• medelstora morötter - 1 st. (För dekoration);
• lök vit bitter - 2 huvuden (efter smak);
• fågel kyckling stor - 1 st;.
• salt, peppar, lagerblad och färsk gräslök - lägg på personliga preferenser;
• små hönsägg - några stycken. (För dekoration);
• gelatin - 20 g

slaktkroppar bearbetning fjäderfä

Innan du börjar förbereda gelé kycklingar bör noga hantera alla dina köpt fågel. Det är nödvändigt att tvätta insidan och utsidan, och sedan skära bort alla onödiga element och dra huden.

Processing grönsaker

Till jellied kyckling visade sig vacker och doftande för dess framställning bör vara skyldiga att använda ingredienser såsom lök, ägg och morötter. De måste tvättas och rengöras vid behov. Hönsägg är önskvärt att separat koka tills kokande tillstånd.

Värmebehandling av livsmedel

Trots allt framställas genom ovanstående ingredienser, bör omedelbart påbörja processen med tillagning av kött. För denna kyckling bearbetas utan att skära in i delar, är det nödvändigt att sätta en djup kruka med tjocka väggar och en botten, tillsätt vatten och koka att periodiskt avlägsna avskum bräddavloppet. I detta tillstånd är köttet som krävs för att koka i tre timmar. Dess salt, och tillsätt kryddor och lagerblad som rekommenderas i slutet, eftersom under en lång period av värmebehandling av vattnet i en kastrull är signifikant minskat.

En timme före slutet av matlagning grunden för muskler i lager bör sättas hela huvudet glödlampa vita lök. Tillsättning av grönsaker för att göra en maträtt mer doftande och läckra. Också jellied kyckling (foton kan ses i denna artikel) kommer att bli vackrare om det dessutom till kokta morötter, du vill lägga i soppan samtidigt som chef för bågen.

formation rejäl

Genom tidens gång är nödvändigt för att få kycklingen ur pannan och lite buljong svalna, avlopp, smak med salt, riven vitlök och späda ut det omedelbar gelatin. Därefter ska köttet befrias från ben och dela i små fibrer. Efter det att du vill ta ett djupt kärl, lägg dem i kycklingbitarna, vackert skivade morötter, färska gröna, halv ägg, häll sedan alla produkter är närande och doftande buljong. I denna del av jellied kyckling bör placeras i kylskåpet och låt stå i minst fem timmar.

Hur att mata en kötträtt till bordet

Fryst gelé för att läggas på en plan platta, dramatiskt vänd skål, och sedan skäras i portioner och servera med senap och vetebröd. Tro mig, kommer detta närande och läckra tilltugg av kycklingkött vara glad allt inbjudna gäster.