"Mass" - en provsmakning rum i den berömda källare

Som bekant den ryska vinodling, liksom vin, föddes på Krim. Det hände i slutet av 19-talet genom insatser av den berömda ryska filantropen Lev Golitsyn. År 1894 var den första vinkällaren inbyggd Mass.

Orörd av tid

Växtmass viner - inhemska företag, som inte påverkas av växlingar historia, och även krig. Växt och idag ser ut som öppningsdagen.

Krim Mass - en plats med en unik mikroklimat. Det är varmt och fuktigt det är i den mån det är nödvändigt att vinstockar. Ett vin material behöver låg temperatur resistenta. För att göra detta i stenar som en enorm vinkällare. Gallerierna skars ned för hand. De till och med idag imponerar med sin storlek: 150 meter lång och 5 meter hög. Arbetet genomfördes stora: i källaren under mer än ett sekel, även i värmen på ca + 15 S.

Mass idag

Modern produktion läcker Mass - öppet för turister, den världsberömda företag.

Den mest besökta delen av delstaten Unitary Enterprise "Mass" - provsmakning rum. Här ett glas bedövande utsökt vin guider berättar om den svåra historia av anläggningen och källare, vinstockar hämtades från utlandet och noggrant planterade i dalarna i första vin och prover av beröm kejsarens tal och att på mindre än fem år som Krim vin drivit många europeiska tillverkare, däribland franska.

Den populära Krim guidning

Turister runt om i världen lockar Krim urban by Mass. Utflykt till den berömda fabriken lämnar någon oberörd. Den utgår från gården av anläggningen. Det finns två byggnader: den gamla anläggningen och det nya. Då turen flyttar till vin museum. I sina salar innehåller en unik utställning. Den tillåter dig att spåra historien om anläggningen och produktion av vin med en djup antiken till nutid. En stor del av utställningen ägnas åt konstruktionen av vinkällaren.

I källaren av anläggningen finns gallerier för ädla åldrande vin och vinprovning komplex. Den består av fyra rum. Den första gästen 72 befinner sig i grekisk stil. Den andra upp till 35 personer kallas Maderna. Den tredje hall Sherry, och den fjärde - VIP (kan ta totalt 20 gäster). Alltid gärna välkomnar sina gäster FSUE "Mass".

Vinprovning rummet är inrett i grekisk stil, blåser det i en tid präglad av antikens Grekland. På väggarna finns fresker föreställande grekerna, njuta av vin och spelar musiker.

Maderna hall - en medeltida fartygets däck, som bar fat Madeira på ön Java över Atlanten. Där åldras i den varma sanden under den brännande solen, vilket gör att smaken verkar kryddiga toner.

I slutet av 19-talet - mitten av 20 - är en period av bildning i vinframställning by Mass. Provsmakning rum idag kan besöka någon. Det finns massor av bilder på Krim och vingårdar Mass, vilket kan ses på väggarna i druvor. Det är en hyllning till det hårda arbetet med att plantera de första vinrankorna fördes från Europa.

utflyktsprogram

Utvecklat flera vandringsleder runt fabriken "Mass". liten utflykt varar i 45-50 minuter. Gästerna bekanta sig med utläggningen, sedan flytta till mitten källaren. Där besöker butiken, som hålls årgångsviner. De flesta tur varar cirka en timme. Det börjar som en liten turné, och avslutas med ett besök på kungliga källare. Det erbjuder visa stolthet Mass - ett galleri av årgångsviner.

Det finns guidade turer, som gjorts på enskilda order, slutar de obligatoriska nio typer av provsmakning fina viner. Inför rätta erbjuder de bästa prover från hamnar och torra viner till Muscat.

I produktionen "Mass" kombinera provsmakning rummet är öppen på ett regelbundet schema. VIP turer hålls endast på vinprovning komplexa och anges i förväg.

Provsmakning efter turen börjar med "Saperavi". Detta rödvin serveras i aptitretare. Då män behandlade "Sherry". Efter fyra år av ädel åldrande det lämnar på det språk som noter av rostade nötter och riven mandel. Kvinnliga hälften av gästerna serveras "Madeira". På grund av smaken av vaniljsocker och torkad frukt, var detta vin en gång användes som en parfym.

Därefter gäster bjuds på rött portvin "Mass", en certifierad Pinot gris "Mass" och andra märkesvaror viner.

Legendary källare Count Vorontsov

Smaka berömda Mass drycker är inte bara i Jalta. I över 30 år, öppnade en modern tasting room "Mass" i Alupka. det ligger i de tidigare källare för lagring av vin, inbäddade Count Vorontsov.

Här kan gästerna erbjuds på ett urval av tio prover av märkes drycker: torrt vin, starkvin (den berömda portviner i Krim), vin brandy typ, likör och dessert.

På vinprovning rummet förutom guiden som berättar en hel del intressanta fakta om själva produktionen och drycker, är det alltid ett smakprov med en stor upplevelse. Han kommer att berätta hur man håller glaset och ta första klunken, lära sig att bedöma smak och eftersmak av vin. Provsmakning rum ligger i staden Alupka, Palace road, 26.