Jordärtskocka är användbar för människor

Jordärtskocka eller kronärtskocka - det är läcker och mycket användbart perenn rot, som tillhör familjen Asteraceae. Denna kultur är anses vara en av de närmaste släktingarna solros. Jordärtskocka anläggningen kan nå en höjd på tre meter. Dess rhizom fäst knölar av långsträckt form, som kan vara av olika färger. Färgskalan av rotfrukter jordärtskocka kan variera från gul till bruna toner. Sällsynta rödaktiga knölar.

Vad som är nyttigt jordärtskockor? Denna rotfrukt är en rik källa av spårämnen och vitaminer. Den innehåller mycket av askorbinsyra, liksom kostfiber, järn och kalium. Men detta är inte förvånande alla komponenter i anläggningen. Den har en hel del kolhydrater, B-vitaminer och viktiga spårämne för kroppen.

Våra förfäder visste mycket väl vad som är nyttigt jordärtskockor. Denna långa välsmakande produkt fungerar som ett universellt läkemedel som används för att bli av vissa sjukdomar. Juice pressas från denna rot hjälper till att eliminera halsbränna, eftersom det minskar surhetsgraden. Det hjälper verktyget och låsningsfenomen, samt smärta i buken. Med sin antiinflammatoriska egenskaper hjälper root juice eliminera polyartrit.

Jordärtskocka är användbar för hjärtat i systemet? Elementen som ingår i den del av roten, vilket ger ovärderlig hjälp med takykardi och åderförkalkning. Det är värdefullt för högt blodtryck och kranskärlssjukdom. Det rekommenderas att inkludera i din kost jordärtskocka och diabetiker. Denna rotfrukt kan producera glukos-sänkande effekt. Jordärtskocka anses vara det bästa verktyget för behandling av diabetes neinsulinozavisimogo. Healing knölar hjälpa till med anemi, fetma och saltavlagringar.

Men vad som är nyttigt jordärtskockor för kroppen? Rotfrukt har en uttalad anti-oxidant egenskaper. Dessutom visar den perfekt kroppen från gifter kontaminerande den och radionuklider. Det eliminerar och metallsalter, i samband med tung. Denna förmåga hos jordärtskocka är särskilt relevant för invånarna i megastäder. Precious knöl rekommenderas också för att sänka kolesterol.

Den har en mängd olika kronärtskocka användbara egenskaper. Och behandlingen av olika sjukdoms läkemedel kan undvikas om du vet hur man använder det på rätt sätt. Mest av allt är det rekommenderat att eliminera de bakomliggande sjukdomar i matsmältningssystemet, med kroniska. Traditionellt det rekommenderade intaget av värdefulla rot i de mest kritiska för hälsa årstid - vår och höst. Det är nödvändigt och i stressade situationer, såväl som närvaron av virusinfektioner.

Olika rätter visar kronärtskocka användbara egenskaper. Recept för matlagning enkla och tillgängliga för alla älskarinna. Smak av fjäder sallad. Den är beredd från färsk kronärtskocka, riven på ett grovt rivjärn (200 g) och finhackad lämnar sorrel (200 g), som tidigare skållas med kokande vatten. Till blandningen, måste du lägga till mosade vitlöksklyftan. Alla fyllda med salladsdressing, som består av två matskedar vinäger ingår (9%), 1,5 tsk socker och 0,5 tsk salter och vatten, med vilket mängden data som skickas till ingredienserna hundra gram. Till kokt och varm kokt fisk kan framställas från jordärtskocka garnering. I den förutom healing rot, måste vara närvarande lök, pepparrot. Med jordärtskocka förbereda smörgåsar och kokt kål.