Hur man sparar ju längre osten i kylskåpet? Hur mycket osten förvaras i kylskåp?

Hur man sparar ju längre osten i kylskåpet? Visst denna fråga berör ett stort antal "hemmafru" som regelbundet köpa för din familj detta verkligen kryddig smak livsmedel.

Ost - en favorit för många produkter

Faktum är fans av parmesan och mozzarella i vårt land nog. För närvarande är de olika ostar helt enkelt fantastiskt för dess mångfald, och varje person har möjlighet att välja rätt kvalitet och pris "ko" produkt. Det är viktigt ingrediens i pizza, vissa typer av varma och kalla soppor, sallader. Visst är det mycket viktigt att de rätter av beredda var färskt, så frågan om hur man ska bevara längre osten i kylskåpet är det intressant för många. Det är också värt att notera att den ovan nämnda produkten är rik på proteiner, vitaminer och aminosyror, vilket gör det en värdefull hälsa.

Om du inte uppfyller korrekta förvaringsförhållanden "galna ko" av produkten, det snabbt torkar, dess utseende och smak bortskämda. Ändå är frågan om hur man ska bevara längre osten i kylskåpet, hanterbar och inte en, utan flera. Låt oss betrakta det mer i detalj.

Packning bör vara korrekt

Vem vill lära sig att hålla längre osten i kylskåpet bör ha i åtanke att för att bibehålla "naturliga" smak av varje del av produkten skall förpackas. Samtidigt ska du inte använda plastpåsar där osten helt enkelt "upphör att andas." Naturligtvis leder detta till en försämring i smaklighet av produkten. Dessutom finns det en risk för bakterier, som inte är en gynnsam faktor.

Med tanke på frågan om hur man lagra ost i kylskåp, bör det understrykas att så länge inte försämras fast klass produkt. Fransk ost, som har en uttalad smak, rekommenderas innan du placerar den i kylskåp mat wrap film. Schweizerost, som inte har någon sådan specifik lukt, bäst placeras i en emalj eller glasbehållare. Det går inte att linda "ko produkten" i tidningen, eftersom det snabbt börjar växa unken och sur. Alternativt kan du konsultera pergament.

Förvaras svalt ställe

Om ditt hus inte tillhandahålls för källare eller källare, att det enda alternativet att hålla kvaliteten på maten är över kylskåpet.

Dessutom är det mycket viktigt att observera den korrekta temperaturstyrningen (6 till 8 grader Celsius) och fuktighet (90%). Detta är säkerligen en av de viktigaste hemligheter om hur att lagra osten i kylskåpet.

Undvika extrema temperaturer

"Cow" produkten inte gillar förändringar i temperatur. Allt detta skapar en risk för att det kommer att börja falla sönder, försämras och ändra deras naturliga smak. För att minimera dessa risker, alltid du placerar osten på nedersta hyllan i kylskåpet.

bör delas Storage

Det bör noteras att osten eller mozzarella absorbera lukt av sin omgivning, så som vi redan har betonat ovan är det inte rekommenderat att lagra olika typer av ost i ett enda paket. Dessutom var och en av dem har sin egen unika smak, och det skulle vara ett misstag att hålla dem i en skål eller behållare.

De som är bekymrade över frågan om hur man håller osten i kylskåpet, måste du veta att denna produkt inte ska samexistera grönsaker, frukt, mat med en viss doft.

Du får inte heller glömma efter att ha förtärt linda in dem i plastfolie, eftersom osten inte bara absorbera arom, men också distribuera den.

Klipp inte skorpan

Lagring ost i kylskåpet skulle vara, om den inte tar bort skorpan från produkten. Det gör att du kan bevara aromen av ost. Det är viktigt att komma ihåg den andra viktiga hemlighet - inget behov av att förklippt ost, eftersom det kommer att få den att torka ut. Måste skäras exakt mängd av produkten som du tänker äta.

Gör inte aktier

Vi får inte glömma regeln att ingen av osten inte kan lagras för länge, speciellt om det är en produkt som tillverkas på basis av obehandlad mjölk. Att gå till mataffären, inte köpa kilo ost - det är lämpligt att köpa en liten mängd Roquefort eller ödem. På detta sätt kommer du inte att "föråldrade" produkter hemma. Överens, bättre en gång för att besöka snabbköpet för att därefter njuta av den aromatiska smaken av färskost.

Funktioner lagring av keso

Ost gjort med sina egna händer, bör inte förvaras i kylskåp för länge: det är bäst att använda den i mat för 3-4 dagar.

Vi vill påminna er igen: försök inte att lägga den i en plastpåse - hålla den i ett glas eller emaljerade behållare.

Funktioner lagring saltlösning ostar

Dessa typer av ostar som feta, feta suluguni och optimalt placerad i en saltlake eller en speciell serum för att bevara kvaliteten på dessa produkter. För avlägsnande av salter såsom ost skärs först och indränktes sedan i mjölk av ca 8-9 timmar.

Framför allt har osten efter blötläggning inte förstöra en mycket lång tid, medan suluguni denna kvalitet är det inte. Dock inte lösningen på detta problem existerar, "Georgian" ost måste förvaras i en lufttät behållare fylld med saltvatten. I detta fall kommer det att vara frisk i tre månader.

lagringstid

För många av yttersta vikt är frågan om hur mycket ost lagras i kylskåpet. Svaret beror på vad slags "galna ko" för produkten i fråga. Särskilt hård ost hemma kan inte förstöra cirka 7-10 dagar. Mjuka sorter behålla friskhet i 3 dagar, eftersom de snabbt åldras.

Såvitt smältost, stannar det färska bara för 2 dagar, varefter försvinner all smak och nyttiga egenskaper hos produkten. Nu när du vet hur mycket ost förvaras i kylskåp.

allmänna rekommendationer

Om produkten fortfarande var torr på "ko" en eller annan anledning, är det möjligt att rätta till situationen genom att blötlägga den i mjölk. Om osten mögel bildas, är det nödvändigt att klippa det, och han behöver inte kasta osten: lägga till det som en ingrediens i beredda skålen. Förläng "hållbarhet" av någon ost kommer vakuum pack.