Hur man skiljer falsk från denna svamp?

Förmodligen alla vet eller har hört talas om denna svamp som en svamp. Många av hans kärlek och uppskattar för en behaglig doft och smak egenskaper. På grund av den industriella uppfödning av dessa svampar, kan vi njuta av dem året runt, utan att frukta för sin hälsa, för nu kan du köpa dem i någon stormarknad. Men det finns människor som trots allt föredrar "tyst jakt" shopping i butiken. I detta fall bör de vara försiktiga och noga med att inte blanda ihop den falska svamp till idag.

typer av svamp

För att vara lugn, gå till "tyst jakt", bör du veta vad svamp är, var och vid vilken tidpunkt de växer. Det är inte heller på sin plats blir kunskapen om hur man ser fel svamp, för att skilja den från den nuvarande. Generellt i naturen det förekommer mer än ett dussin arter av dessa svampar. Så till exempel vit kungschampinjon och vanliga (eller äng) är den vanligaste i öknen eller på ängarna. Trädgården och trädgården brukar växa bisporus och dvukoltsevoy arter.

Ett träd kan hittas om snöbollschampinjon. Dessa arter växer från maj till oktober. Det finns också skogsarter av svampar. De finns från juli till mitten av oktober, de kan växa i löv- och blandskogar. Dessa inkluderar svampar mörkröd, pereleskovy, augusti. I barrskogar uppträder som regel skogsarter, som växer intill granar.

Svamp falska: hur man skiljer från den äkta varan?

Lovers "tyst jakt" kan vara i fara, eftersom bland ätliga svampar kan fångas falska svamp som ploskoshlyapkovy, ryzheyuschy och gula. De tenderar att visas från mitten av sommaren. Oftast kan hittas i löv- och blandskog. Men dessa "tvillingar" kan växa i åkrar, ängar, samt i parker och runt bostäder. Utåt de praktiskt taget inte skiljer sig från sina ätbara motsvarigheter, men har funktioner som gör att du kan känna igen falska svamp bland riktigt. Om du trycker på köttet av svampen, visar det gult och skär vid basen av ben - ljus gul. Efter en tid kommer färgen blir orange eller brunt. Som jämförelse, ätliga svampar genom att trycka på köttet hon rodnar eller blir rosa. Dessutom kan icke-ätbara föremål kännas igen av en specifik lukt. Det liknar lukten av droger, jod eller karbolsyra. Om du utelämnar fel svamp i det kokande vattnet, kommer vattnet omedelbart gulnar och obehaglig lukt intensifieras.

Hur är falska svamp?

Svampplockare kan fälla mer allvarlig fara, eftersom de unga svampar är mycket lik den bleka flugsvamp och ljusa fly agaric, som är mycket giftiga. Dessa tvillingar har en ljus färg och ser lite annorlunda från de ätliga svampar. Men de verkliga representanter för plattan ålder, mörkare, och här på svamp och blek gift de alltid förblir vitt. Dessutom, om du trycker på köttet av dessa svampar, det kommer inte att ändra deras färg, och deras ben är alltid roten "krukor" - Volvo. Man måste vara mycket noga med att se dem, eftersom de är praktiskt taget osynliga. Giftiga tvillingar möts som regel i barr- och blandskogar, så de är ofta förväxlas med Agaricus Silvicola.

Men om det är insamling av svamp du inte är säker på sin ätbarhet bättre att inte riskera det och tar inte sådana fall. Förmågan att känna igen falska svamp bland detta kräver stor uppmärksamhet och erfarenhet, så det är värt att tänka på om att riskera hälsan behov när butiken kan du köpa helt normala svampar, utan att behöva oroa deras säkerhet.