Hot punch ädla drinkrecept

Det faktum att alkoholhaltiga drycker kan användas inte bara för banal sprit, har länge varit känt. På sin grund, förbereda ett urval av varma drycker, som bidrar till att värma din kropp och själ under den kalla vintern. Dessa inkluderar glögg, grogg, och, naturligtvis, punsch. Receptet på det senare är det gamla indiska rötter. Det kom till "punch i Europa från detta land. Översatt punch betyder "fem", det vill säga det bör finnas fem ingredienser. Dessa inkluderar vin, rom, kryddor (kryddnejlika och kanel), honung eller socker, fruktjuice eller starkt te.

Idag har antalet möjliga ingredienser ökat markant. Att det började att lägga ananas, apelsiner, ägg och mjölk. Men vissa grundläggande regler och rekommendationer hur man gör punsch, står fast. Till exempel bör rött vin tillsättas i slutet och i en liten mängd. Men den viktigaste villkoret är att drycken konsumeras varm.

Denna dryck kan vara mjuk. För detta finns det också en hel del punch recept. De grundläggande ingredienserna här är fruktjuicer och konserverad eller färsk frukt. Alkoholfri punch inte alltför söt eller stark. Och ibland har även kyla, så det blir mycket godare.

Och nu om hur man lagar en klassisk punch. För är det nödvändigt att blanda 0,5 liter ett vitt vin, ett glas vatten, 0,25 liter av vit Rom, bränt socker (två matskedar) och gned citronskal. Denna blandning bör förvärmas till en temperatur som inte är högre än 80 grader, under ständig omrörning. Vid det sista steget i stansen lägger lite champagne och citronsaft i en takt av en tesked. Du kan sockra drycken och enligt dina önskemål.

Men ägg punch recept matlagning är ganska enkel. sådana komponenter kommer att behövas för denna dryck:

• rött vin - 0,8 liter;
• en citron;
• konjak - 0,3 liter;
• infusions te - 1 liter;
• äggulor - 6 stycken;
• strösocker - 200 g;
• mald kanel;
• Carnation - tre pinnar.

Te infusion tillägger citronskal, kryddnejlika och kanel. Denna blandning bör insistera under en timme. Då måste det rinna av och tillsätt citronsaft, rött vin och konjak. Nu punch du behöver för att värma upp. För dessa ändamål, kan du inte använda aluminium köksredskap, som det kan oxidera en drink. Koka stansen ska vara på låg värme. Och i finalen det läggs till strösocker och äggulor.

Det finns många händelser som inte kan göra utan användning av alkoholhaltiga drycker. Till exempel, nyårsafton. Och nyårs punch, receptet återges nedan, är mycket lämplig för festbordet. För det kommer att bli nödvändigt:

• svart te i torr form - 2 teskedar;
• rött vin, torka - 0,75 liter;
• nejlika - två knopp;
• en citron;
• två apelsiner;
• socker - 125 gram;
• marken kanel - en nypa.

Teet blandas med kryddnejlika och kanel. Allt detta hälls en halv liter kokande vatten. Denna blandning infunderades under huven under 6 minuter. Då är det nödvändigt att dränera och tillsätt vin och socker, blanda och värma upp till 60 grader. Frisk citrus juice läggas till i slutet. kan hällas drycken i koppar, och du ordna en cocktail körsbär, en citronskiva och myntablad.

"North" punch recept till tio portioner. För denna cocktail behöver:

• konjak - 0,25 liter;
• vatten - 0,25 liter;
• rom - 0,25 liter;
• ägg - 4 stycken;
• sockerlag - 50 gram;
• valnöt muskot, riven.

Äggula bör separeras från de vita och slå separat från varandra. Då bör de gå och lägga till i sockerlag blandningen, rör, tillsätt konjak, rom, muskot. Därefter hälldes blandningen i hett vatten under kontinuerlig omröring. Allt är redo att slå. Det bör hälla i koppar och omedelbart konsumeras.

Och det är bara några recept sådan användbar dryck, som kommer att kunna lägga ett gott humör under en semester.