"Heh" Chicken på koreanska. Savory koreanska "Xe"

Koreanska snacks är alltid olika kryddig och pikant smak. Och denna maträtt som "Xe" är inget undantag. Idag kommer vi att berätta om hur det ska vara att laga och servera.

Att göra "Xe" Chicken i Korean

"Heh" det är den enda koreanska maträtt som inte har en specifik recept. Därför kan den framställas med användning av helt olika ingredienser.

Så vilken mat bör användas för att få en mycket välsmakande "Xe" Chicken på koreanska? För denna maträtt vi behöver:

• filé broiler fjäderfä - ca 300 gram;
• vitlök gräslök - 2 st,.
• små lökar - 2 st,.
• ättika - tesked;
• dill och koriander - användning efter behag;
• vitt socker - en nypa;
• varm röd peppar och salt - tillsättning efter bedömning;
• smak olivolja utan - en stor sked;
• sand socker - tesked;
• sesamfrön - lägga tillval.

behandla produkter

Innan du laga "Xe" Chicken i koreanska, bör behandlas med alla komponenter.

Filé av inhemska broilerfåglar är väl tvättas i kallt vatten, ta bort alla oönskade objekt, sedan skärs i medelstora bitar. Rengör sedan glödlampan från skal och strimla dem halvringar. Dessutom krossad vitlök gräslök och hackade färska örter.

Beredning av rätter på spisen

För att förbereda "Xe" Chicken på koreanska med hjälp av djupa och tjockväggiga pan. Den spred alla bitar av kött och gryta i sin egen saft med locket stängt. Några minuter senare kycklingen tillsätt lite kallt vatten och fortsätter att värmebehandling. När fjäderfä är nästan klar, sprida den i sin tur alla extra ingredienser. Först i en kastrull lagt semicircles hackad lök och sedan krossad vitlök, olivolja och hackade örter. Blanda ingredienserna och koka dem med locket på i 5 minuter, måste de sätta lite röd peppar och salt. rekommenderar också en maträtt för att smaksätta en liten mängd socker. Detta kommer att göra det mer välsmakande och rika. Kyckling på koreanska har blivit akut, är det nödvändigt att lägga till vinäger. I slutet av alla produkter noggrant för att förändra, tätt tillsluten med ett lock och gryta på låg värme i en kvarts timme.

Servera koreansk maträtt till middagsbordet

Nu vet du hur man lagar "Xe" Chicken. Efter kötträtt sedan under huven, måste den läggas på en tallrik och strö med massor av färska örter. Nuvarande "Xe" gäster önskvärd het.

Om så önskas, är det möjligt att smak rostade sesamfrön. De är lite utbud av mat och ge den en mycket originell smak.

Läckra och kryddig sallad av kokt kyckling recept

Kycklingar "Xe" - är inte bara den andra varma skålen, men också en kall sallad. För att förbereda dessa måltider med de mest enkla och billiga ingredienser. Till detta du var övertygade, erbjuder vi att granska förteckningen över produkter:

• morötter i koreanska kryddig (du kan köpa i någon butik) - 200 g;
• blomkål frysta - ca 100 g;
• fjäderfä filé - 200 g;
• valnötter (rostade och malda) - ½ kopp;
• glödlampa lök - ett stort huvud;
• doftande kryddor alla - användning av diskretion;
• iodized salt - används för att smaka;
• Bulgariska peppar Söt - 1 st. (Ta den röda färgen);
• fett majonnäs eller vegetabilisk olja - används för påfyllning (tillval).

ingredienser behandlings

Koreanska sallad på kokt höns ska börja förbereda sig för att hantera alla ingredienser. Broiler fjäderfä tvättas noga med varmt vatten och sedan sprida sig till det kokande vattnet tillsammans med den frusna blomkål. Saltade ingredienser, de tillför till kokning och kokas under 40 minuter (grönsaker avlägsnade genom ¼ timmar). När produkterna är mjuka, de kyls och rensad från onödiga saker (ben, hud) och jord. Kycklingbröst är uppdelad i tunna och långa fibrer, och kål - i små buketter.

För att spara tid, förbereda en sallad av kokt höns så snabbt som möjligt, under värmebehandling av kött bör börja förbereda grönsaker. Lök och paprika renades, sedan skuren i tunna strimlor. För övrigt är den första ingrediensen knådas för hand. Vidare väl tvättad valnötter, torkade dem i en mikrovågsugn och pulveriserades i en stor smulor.

Formation tapas "Xe"

Som ni kan se, bearbeta ingredienserna för kryddig koreanska mellanmål helt enkelt. När produkterna är avkok, rengöras och krossas, bör det gå vidare till bildandet av sallad. För detta koreanska morötter tas bort från behållaren och squeeze. Därefter tillsattes kokt kycklingbröst, blomkål, söt paprika, rostade valnötter och mosade lök.

Koreanska aptitretare visade sig skarp och pikant, sattes till de doftande kryddor. Nästa "Xe" smaksatt vegetabilisk olja eller fett majonnäs. Det bör noteras att den sista ingrediensen sallad är en rejäl, högt kaloriinnehåll och näringsrik.

Blanda alla ingredienser, täck med lock och deras halvtimmes skickas i kylskåpet. Under denna tid, svullna den koreanska snack aromer av kryddor, kommer att vara välsmakande och saftigt.

Korrekt tapas utfodring "Heh" till tabellen

Som ni ser, det finns inget komplicerat att göra hemma och en välsmakande kryddig koreansk mellanmål. Efter att den har svalnat, bör det tappas på ett trevligt glas salladsskål och omedelbart närvarande till bordet.

Typiskt är en sådan skål som används tillsammans med en varm måltid. Men vissa finsmakare föredrar att använda den som en fyllning för tartlets. Också av koreanska snacks "Xe" mycket goda och näringsrika smörgåsar erhålls. Till denna kylda sallads majonnäs placeras ovanpå de tunna skivor av vitt bröd och dekorera bladen av persilja. Dessa smörgåsar kommer att fungera som en utmärkt förrätt för semester tabellen, speciellt om det antas för att dricka alkoholhaltiga drycker.