Gryta av nudlar: Yum! Bakad pasta med köttfärs. Söt gryta nudlar

Bakad pasta är en rejäl och mycket välsmakande maträtt som är perfekt för frukost eller ett mellanmål på eftermiddagen. Det bör noteras att det idag finns många alternativ för hur man snabbt förbereda denna enkel maträtt. I denna artikel kommer vi att titta på flera olika sätt, bland annat olika, men det är tillgängliga ingredienser.

Läckra och rikliga gryta med nudlar med köttfärs

Denna maträtt kan framställas med användning av vilken som helst fyllning - gris, kyckling, nötkött eller blandad. Förresten, tack vare köttet komponenten var beredd gryta av nudlar blir ganska tillfredsställande och kalori. I detta avseende kan den serveras inte bara för frukost eller lunch, men också för lunch och middag.

Så, för beredning av en rejäl skål med köttfärs, vi behöver dessa ingredienser:

• vermicelli någon (företrädesvis välj hårt vete) - 200 g;
• nötkött är inte särskilt fett, benfria - 250 g;
• fläskfett utan (endast massa) - 200 g;
• färska körsbärstomater - 120 g;
• stora ägg - 3 st,.
• Färsk mjölkfett - 1,3 koppar;
• Raffinerad olivolja - för smörjning rätter;
• salt, svartpeppar, färska örter - lägga smak och personliga preferenser;
• lök lökar sweet - 3 huvuden;
• smör - '40

matlagning fyllning

Teknik för beredning av rätter som gryta med nudlar och kött, var inte extremt svårt. Naturligtvis först måste du behandla alla förberedda ingredienser. Det första man måste göra smaksatt köttfärs. Nötkött och griskött bör noggrant tvättas bort stubbarna och skär i bitar, sedan slipa i en köttkvarn med lök. Den resulterande malet säsong med vanligt salt och svartpeppar (smak) och blandas därefter grundligt till homogenitet.

Bakad pasta med köttfärs tillagas i ugnen på bara en fjärdedel av en timme. I detta avseende är köttprodukten uppmanas att värmebehandlas. För detta ändamål bör det sättas i en stekpanna eller kastrull, och sedan vänta på hela kokande buljongen, tillsätt sedan färskt smör och lätt stekt i ytterligare 20 minuter.

Förbered pasta

Bakade pasta var särskilt delikat och användbart, om det används som en bas tillverkad av durumvete. Innan du skapar en maträtt, måste du koka pasta. För denna koka vatten i en kastrull, tillsätta natriumklorid och den nödvändiga mängden av nudlar. Bryggt en sådan produkt inte längre än 6-8 minuter (efter kokning), eftersom det fortfarande kommer att värmebehandlas i ugnen. Efter denna tid pastan krävs för att släppa på ett durkslag, sköljdes noggrant i kallt vatten, och sedan strippa den maximala fluiden.

Bearbetning av andra ingredienser

Förutom pasta och kött, pasta gryta med ägg kräver användning av särskilda gjutning, som håller ihop alla ingredienser, vilket ger en mer stabil form av skålen. För framställningen av en sådan fyllning måste vara noga vispa äggen med hjälp av en mixer, häll det ett par nypor svartpeppar och häll fettet färsk mjölk. Dessutom måste vi mogna körsbärstomater. De måste tvättas och styckas i kvarts (finns i hälften).

Formning och bakning rätter

Bildas denna gryta är ganska lätt. För att göra detta, ta en djup skål för bakning försiktigt smörja botten med det med vegetabilisk olja, sedan jämnt lägga ut halva den kokta pastan. Därefter täcker pasta stekt kött, och ovanpå sönderdela inkvarterade tomater. Efter det, låg resterna av pasta skålen och häll mjölken-ägg-blandningen. Om så önskas kan den övre delen av grytan vara beströdda med riven ost, men detta är inte nödvändigt, för utan det läcker maträtt ingrediens erhållits var läcker.

Så ska formuläret skickas till den uppvärmda ugnen i 15-20 minuter. Den här gången är det tillräckligt att alla komponenter beslagtas, och toppen är brynt.

Korrekt serveringsfat till tabellen

Det bör noteras att grytan av nudlar i multivarka förbereder på samma sätt som i ugnen. För att göra detta, bara ställa in ugnsform läge och stå i detta tillstånd under åtminstone en halvtimme.

Efter skålen pasta och smaksatt köttfärs kommer att vara helt klar, måste den tas bort från ugnen och svalna något i form av chatten. Nästa gryta bör skäras i bitar à la carte, sätta på en tallrik och servera. Om så önskas, kan denna maträtt framställas separat eller krämig tomat sås.

Home gryta ost och pasta

Denna rätt är särskilt älskad av barn. När allt kommer omkring, det ger en mycket söt och mild. Typiskt, såsom en gryta som levereras till tabellen som en hälsosam och välgörande dessert.

Så, för beredning av delikatesser som presenteras kommer vi att behöva följande produkter:

• vermiceller grunt från durumvete (bättre att ta "spider" från "Makfa") - 200 g;
• fin fett ostmassa - 250 g;
• sand eller strösocker - ½ kopp;
• jodsalt liten - ½ tsk;
• Ägg - 3 st;.
• Raffinerad solrosolja - ett par skedar (för smörjning form);
• smör - 50 g

Värmebehandling av pasta

Bakad ost och pasta förbereder inte svårare än i vyshepredstavlennom recept. Börja med att förbereda en söt maträtt krävs med kokande pasta. För detta är det nödvändigt att koka normal dricksvatten, till därtill iodized salt och pasta och sedan matlagning ca 5-8 minuter på låg värme. Detta följs av drop "spider" i ett durkslag, skölj den i kallt vatten och grundligt skakningar, fullständigt berövas vätskan.

Framställning av fyllning

Bakad ostmassa med nudlar kräver också användningen av särskilda gjutning, som håller ihop alla komponenter under deras värmebehandling. För beredningen måste du lägga i en djup skål med fina fett keso, ägg och socker (pulver), och sedan försiktigt alla slå upp med hjälp av en mixer eller mixer. Efter det, är det frodig och luftmassan som krävs för att hälla smält smör, vilket kommer att göra grytan särskilt välsmakande och närande.

Processen för formning och värmebehandling av livsmedel

behövs när alla grundläggande ingredienser beredas i en skål för att ansluta kokt nudlar och färskost, och sedan försiktigt blanda. Därefter bör vi ta ett djupt ugnsform, smörja den med vegetabilisk olja och placera den färdiga bas, rikta ytan med en sked eller en kniv med en trubbig ände.

Efter alla dessa manipulationer bildade gryta för att sätta in i ugnen och låt stå där i minst en halvtimme. Under denna tid, ta skålen ordentligt och lätt brynt. Förresten, att ytan hade en underbar skugga, kan du hälla på toppen av skålen med en blandning av gräddfil, socker och äggulor.

Hur man kan föra till bordet?

Bakad spån (söta) serveras frukost eller mellanmål i form av värme. Det är värt att notera att en gång skära denna maträtt isär rekommenderas inte. Låt det svalna. Annars ostmassa fyllning kommer att spridas tillsammans med pasta än förstöra utseendet på dessert.

Att presentera en sådan behandling till tabellen är önskvärt med varmt te, såväl som med alla sötsaker (t ex sylt, gelé, honung, kondenserad mjölk, etc.). Bon appetit!

Användbara tips hemmafruar

1. För att förbereda en pudding är möjligt att inte bara spån, men också från vanlig pasta eller pasta.
2. Skålen är utformad för en fullständig måltid vara särskilt aromatiska och välsmakande när det inte tillför blandad nötkött och finhackad skinka, korv och även pre-stekt kyckling.
3. vermishelnuyu gryta kan ytterligare bevattning med riven ost, om så önskas. ett sådant tillsatsmedel gör skålen mer aptit eftersom under värmebehandlingen mjölkprodukten är fullständigt smält och omvandlas till ljus och blank cap.
4. Söt gryta av nudlar och ostmassan kommer att vara mer välsmakande och användbar, om en ytterligare skålen lägga svarta kärnfria russin eller finhackad torkade aprikoser. Men innan dess, torkad frukt, se till att tvätta, blöt i kokande vatten i minst en timme och sedan torka.