Fisk urchin - en farlig delikatess

Fisk Urchin har länge varit känt för människor. Denna taggig invånare i tropikerna och södra delarna av tempererade breddgrader har alltid uppmärksammats av européer. Nej, inte för sina gastronomiska fördelar, eftersom fisken-igelkotten oerhört giftiga. Hon uppmärksammade ovanligt utseende och förmågan att svälla i händelse av fara och rastopyrivat nålar som finns i vilotillstånd nära kroppen.

Familjen av fisk urchin har åtta arter. De största representanter når en längd av sextio centimeter. Fisk igelkott har en speciell krockkudde. När hon inte upplever stress, det ligger i ett lugnt, tömd tillstånd. När fisk urchin tvingas försvara sig, fyller den med vatten och påsen blåses upp, i form av världen och ökar i storlek flera gånger. Pressad på sidorna av nålen står på slutet och sticka ut i alla riktningar, vilket förhindrar alla försök av ett rovdjur att svälja det. I vissa arter av nål längd är tjugo centimeter. På grund av dessa egenskaper hos fisk gatubarn har två "inofficiella" name: Marine och piggsvin fisk skål.

Men detta är inte tillräckligt, fisk Urchin har ett annat sätt att avvärja utlänningar, för att visa sin kulinariska intresse: den producerar en giftig slem som mycket väl slå tillbaka angriparna. Den senare omständigheten försvårar kraftigt underhåll av fisk, sjöborrar i akvarier eller pooler. Vid minsta tecken på angrepp av de övriga invånarna i akvariet, producerar fisk slem, och då måste man ändra allt vatten. I detta avseende fisk igelkott i fångenskap vanligen ingår i en separat tank. Den föredrar sandig jord, ofta begravd i sanden helt. Det leder i första hand nattlig, gömmer under dagen i avskilda platser.

Under naturliga förhållanden matar fisk urchin huvudsakligen på mollusker och kräftdjur. Hårda tandplattor gör det möjligt att knäcka även den tätaste skalet. Och äter småfisk. I fångenskap kan fisk urchin göra utan skaldjur.

Om de europeiska och amerikanska finsmakare avvisade en fisk sjöborre, fann den hårda japanska samuraj att det är ganska bra att äta en riktig krigare. Vissa arter Tetraodontiformes förbereder den berömda japanska delikatessen - en fuga. I rättvisans namn bör det klargöras att fuga är gjord av representanter från flera arter av blåsfisk, och den viktigaste platsen ges till den bruna blås. Men fisk Hedgehog är en av dessa typer av fisk, varav den förbereder sig för att behandla.

De inre organen av fisk innehåller dödligt gift tetrodotoxin. Han är tio gånger starkare än curare, fyra hundra gånger starkare än stryknin. En dödlig dos kan erhållas genom att helt enkelt röra insidan av fisken med sin nakna hand. Tetrodotoxin har nerv. Vid förtäring, orsakar det förlamning av andningsmuskulaturen, en person dör av kvävning. Antidot mot tetrodotoxin ännu inte skapat.

Området distribution av fisk, sjöborrar - omger jorden varma tropiska regionen. Speciellt en hel del av dem i Röda havet. Hon och andra Röda havet fisk (såsom dess nära släkting - sjögurka) är kännetecknande för denna reservoar. De är alla intressanta på sitt eget sätt.

Men även i andra delar av jorden, som domineras av tropiskt klimat, utbredd fisk sjöborre. Foton av dessa intressanta varelser upphör aldrig att förvåna fans av exotiska: hur uppfinningsrika naturen i anpassning till miljön och skydd mot rovdjur!