Dragon - vad är det? Egenskaper och tillämpning av dragon

Undrar om dragon - vad det är, folk är inte långt medvetna om att inom ramen för denna finare ord hänvisar till alla kända dragon - flavorful och välsmakande krydda, många år använts för kulinariska och medicinska ändamål.

Det är en perenn växt som växer upp till en höjd av mer än 1 m, har en grenad stam och avlånga mörkgröna blad. Root tillräckligt tät och träig, vid blomning karakteristiska gyllene gul nyans blommor, externt liknar korg. Blossoms i juli och augusti, varefter ger släta bruna frön.

Origin dragon

Låt oss tala om där samma inträffade dragon. Vad det är, men vi vet att våra förfäder. Denna anläggning är en av de mest populära i matlagning. Dess namn kommer från det latinska ordet Drago, som betyder "too". Troligtvis var det uppfanns på grund av utseendet på Dragon rot, som är mycket lik en reptil.

Gemensamma och andra namn på denna växt: dragon dragon och malört. Födelseplatsen för dragon kan med rätta kallas Asien. Som en odlad växt som används i livsmedel, dragon odlas i Kaukasus, Indien och Ryssland i de centrala delarna, tillämpa den i matlagning färsk eller torkad form. Smaken och lukten av anläggningen är mycket aromatiska och doftande noter av anis tunn, tack vare de eteriska oljor, som är en del av dragon.

Du måste veta hur det ser ut dragon. Vad är denna anläggning, vars utseende liknar Artemisia vet exakt herbalists. När allt kommer omkring, är det mycket vanligt, inte bara i matlagningen utan även i medicin. Även i antiken, förfäder använde det som en drog, rena blodkärlen, hjälper till med störningar och sjukdomar i magen, menstruations och tandvärk och öka aptiten.

Användningen av dragon

Anläggningen är utbredd som en krydda i matlagning olika maträtter och sallader. En mängd olika omeletter, citron och ängssyra sås, biff, blomkål, nötkött stroganoff, zucchini och tomater medan matlagning kan inte göra utan tillsats av dragon. Vegetabiliska rätter, fiskrätter, kött, fågel, bönor och potatis är också beredda att använda denna kryddiga kryddor. Kazakiska och azerbajdzjanska kockar ofta sätta in sina nationella rätter kryddor, lägga dumplings, ris och andra livsmedel dragon. Dess användning är noterat i recepten hemmafruar engagerade i förberedelserna inför vintern, till exempel, de sätter krydda i pickles och tomater, inlagd kål och äpplen. Vid tillverkning av alkoholdrycker i några droppar dragon tillsattes.

Användningen av växter inom medicinen

För terapeutiska ändamål är dragon infusion rekommenderas att dricka för att förbättra arbetet i magen och matsmältningssystemet, gastrit och uppblåsthet, för att öka aptiten och främja hälsa. När den externa sjukdomar i munhålan, en lösning baserad på växter, medan dermatit och eksem blandas speciella salva, antiseptiska och anti-inflammatorisk effekt. Den är beredd på grundval av smör, blandad med pulvret, varav huvuddelen är dragon. Ansökan sker efter behov, och lagras i kylskåpet redo medel med ett förseglat lock.

Använda dragon vid beredning av olika maträtter

Vad laga använda dragon? Recept förbereda drycker, måltider och förfriskningar med tillägg av detta gräs är varierad och finns på nästan alla moderna kök. Mycket vanliga dryck dragon med samma namn, som är gjord av färska örter, några citroner, socker och vatten. Alla ingredienser tvättas, skärs och bringades till återflöde under tillsats av en liter vatten, efter vilket drycken svalnat. Efter sila den sätts i kylskåpet och levereras till tabellen kylda.

Vid lukten av torra blad av dragon uttryckte mycket mindre än för färska örter, så det bör förvaras på en torr och mörk plats i en glasbehållare med ett förseglat lock. Tillsätt dragon vara i den färdiga skålen, eftersom värmebehandlingen förlorat alla sina positiva egenskaper och lukt.

Dragon: medicinska egenskaper

Sedan urminnes tider, är denna växt känd inte bara för sin smak och kryddighet, men också ett stort antal av vitaminer och spårämnen till nytta för människors hälsa. Dragon är en fjärdedel består av protein och nästan hälften - från kolhydrater. Alla element är användbara inte bara i stjälkar och blad, men i en bitter olja, vilket är mycket användbart och har en unik doft.

Den torkade dragon tillräckligt användbart, men färska gröna har en mycket större utbud av vitaminer och mineraler: A, C, PP, B1, järn, kalcium, jod och fosfor. Vidare omättade och mättade fetter, askorbinsyra, eteriska oljor, karoten och kumarin - allt detta har dragon, egenskaper som är mycket varierande. Uppfriskande egenskaper hos växten förde honom den största ära: det kan laga en hel del läskedrycker. Dragon är well-friskar, förbättrar humöret och ökar effektiviteten.

Användbara egenskaper dragon

Genom dragon användbara egenskaper inkluderar följande:

• Den är användbar inte bara i att den angenäm smak och har en unik smak, men också av att den innefattar i sin struktur en stor mängd av C-vitamin, som har en välgörande effekt på den mänskliga organismen, förstärkning av immunsystemet.
• Används som ett botemedel mot maskar, har en urindrivande och stärkande effekt.
• Eliminerar tecken på sömnlöshet, depression och nervositet.
• Förbättrar libido, förbättrar manlig potens.
• Används vid behandling av bronkial-tarmkanalen, lungorna, lunginflammation, tuberkulos, lindrar huvudvärk och tandvärk.
• Normaliserar blodtryck, har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära och nervsystemet.

Enligt dietister, kan dragon ingå i kosten och ersätta dem salt. Det kommer inte bara att ge unik smak skålen, men visar också överflödigt vatten från kroppen som främjar snabb viktminskning. Använda mat dragon i kosten kan inte bara gå ner i vikt, men också rensa magen parasiter, normalisera metabolismen av fett och kolesterol, förbättra immunitet och motståndskraft mot olika förkylningar, virus och infektionssjukdomar.

Kontra dragon

Vad kan vara skadligt dragon? dess kontra gäller inte bara till gravida kvinnor som äter en anläggning som är strikt förbjudet, eftersom det kan orsaka missfall, men också i epileptiker. Applicera dragon bör vara ganska noga, eftersom det tillhör en grupp av giftiga kryddor. Efter långvarig användning av produkten kan uppleva hallucinationer, yrsel, kramper, nervösa störningar, depression och kramper, så det bör inte användas mer än en månad, och tidigare bör kontakta läkare. Om medicinskt barn ordinerades dragon olja bör det spädas med vatten, eftersom det kan skada dragon. Användbara egenskaper och kontra av det kan beskrivas mer detaljerat din läkare.

Dragon i folkmedicinen

Hos personer har dragon (dragon) länge varit populärt i behandlingen av många sjukdomar. Den torra växt användes för framställning av infusioner, salvor och pulver. Mycket vanliga te från dragon, öka immunitet och eliminerar symptomen på sömnlöshet, svaghet och allmän sjukdomskänsla. För att bekämpa åderbråck gjorde en kompress på grundval av dragon och yoghurt, och sedan appliceras på de drabbade områdena. Huvudregeln i tillämpningen av dragon inom folkmedicinen och själv - respekt för dosering.

Hur man odlar dragon hemma?

Fast besluten att odla sådana värdefulla kulturen i landet sida, eller ens på en fönsterkarm, måste du först köpa dragon frön. På marknaden ett brett spektrum av olika sorter från olika tillverkare, så att hitta dragon idag är ganska enkel. Under våren i perenna skott ger snabbt och kan växa på ett ställe upp till 10 år i rad, men den mest användbara dragon beaktas under de första åren. Reproduktion av växter sker på flera sätt: genom frön, dividera busken och sticklingar.

Tarragon frön är ganska liten och platt, rekommenderas att plantera sina plantor i slutet av vintern eller tidigt på våren. I slutet av april grodda skott planteras i öppen mark, där de är tillräckligt bra och utan mycket uppmärksamhet att slå rot. Anläggningen är opretentiös till jorden, växer bra i skugga och i solen. Bevattning måste vara ungefär en gång i 10 dagar. Fjädern spikades i jorden i vilken ökningen dragon, flera kilo humus och en liten mängd aska som gödningsmedel.

För hela sommaren dragon bör minskas med 3 till 5 gånger, och klipphöjden bör nå högst 15 cm. Ju fler blad skärs växer mer och mer frodig buske.

Hur man torkar dragon?

Efter den sista snittet bush dragon torkas och skördas på vintern. För torkning, skär den övre delen av anläggningen med bladen innan den blommar. Bladen separeras från stjälkarna och finhacka. Man bör komma ihåg, torkning dragon, det är en växt, lukten av som svarar snabbt mot vittring. Torka den på flera sätt: med hjälp av torkar för gräs, eftersom processen bör vara snabb, och temperaturen hos - högst 35 grader Celsius, eller genom att suspendera anslutna i en bunt i en mörk och torr plats vid låga temperaturer utan exponering för direkt solljus. Annars krydda förlorar all sin smak, och bladen blir bruna.

Sammanfattningsvis är det värt att notera att dragon, vars användning är uppenbart - inte bara väldoftande och läckra krydda, men också en mycket användbar växt, som är nödvändig i köket och i medicinskåpet sätter hemmafruar.