Askorbinsyra, eller vitamin C: som innehåller det mest

Vitaminer är organiska ämnen som utför en bärande funktion i förhållande till hormoner och enzymer. De är inblandade i nästan alla processer som sker i vår kropp. Frånvaron i kosten för ett vitamin kan påverka hälsan.

För att bättre förstå den roll de spelar, måste du först förstå vad som är vitaminer i allmänhet. Enligt den nuvarande klassificeringen, släpper tre i sitt slag:

• fettlösliga;
• vattenlöslig;
• vitaminliknande ämnen.

Den första gruppen inkluderar vitaminerna A, D, E, K. Deras egenhet ligger i det faktum att de är endast absorberas i fallet om de åt med mat som innehåller tillräckliga mängder av fett. Till exempel vitamin A morötter riven störst nytta, är det nödvändigt att lägga till vegetabilisk olja. I vissa fall, naturen själv tog hand om allt. Till exempel, fiskleverolja är rik på vitamin E.

Vitamin C, B, H och PP är vattenlösliga. Detta innebär att deras assimilation behöver bara tillräckligt med vätska.

I en separat grupp, som kallas vitamin-liknande substans, var kolin (B4), inositol (B8), para-aminobensoesyra (B10), karnitin (B11), orotsyra (B11), pangamic (B15), fleromättat fett (F), lipoinsyra ( N), bioflavonoider (P) metylmetionin (U). Enligt deras struktur, de är något olika från vitaminer per se, men liknar dem i aktion, och funktionerna de utför.

askorbinsyra

På ett annat sätt är det kallas vitamin C. Var fann det mest och varför är det nödvändigt? Behovet för dess framställning med maten, liksom alla andra vitamin, på grund av det faktum att den mänskliga kroppen inte kan producera sina egna. Det är också känt att C-vitamin är mycket viktigt för god hälsa, som har många funktioner:

• inblandad i hormonreglering;
• Det skyddar kroppen från gifter;
• Det är en kraftfull antioxidant.

Vetenskapliga bevis visar att mindre mottagliga för sjukdomar människor som ansluter sig till en diet med mycket vitamin C. På vintern är det särskilt viktigt. Faktum är att många endast med uppträdandet av symptom på förkylning eller influensa rusar till apoteket för pulverpaket, på vilken är skriven, att i dem närvaron av vitamin C, som innehåller den mest är faktiskt värdelös eller till och med skadliga ämnen. Det är en konstgjord färger och smaker. Därför är det bättre att använda naturliga produkter som har vitamin C.

Som innehåller de flesta av askorbinsyra, alla vet från barndomen. När allt kommer omkring, flaskan med den läckra gula piller dras citroner. Men detta är sant endast delvis, eftersom citrus på denna indikator, men bland ledarna, men skivan är det inte.

Om du ringer en symbolisk tre vinnarna i tredje plats kommer att vara svarta vinbär, den andra - kiwi, och på marken - nypon, som innehåller en enorm mängd vitamin C. Som innehåller det mesta av en så viktig fråga, det är i denna underbara saft . Dessutom finns en stor mängd askorbinsyra i de gröna, söta grön paprika, jordgubbar, hallon och rönn.