Vad är proteiner: ord miljontals bokstäver

Varje cell i den mänskliga kroppen är unik. Och denna individualitet ger proteiner. Vad är proteiner? De kallas också proteiner. De - mästare i komplexiteten i de molekyler som utgör själva proteinsubstansen. Speciellt en hel del protein i hår, hud, ben, naglar och muskelvävnad. Men det är inte allt, proteiner är en del av hormoner, signalsubstanser, antikroppar, enzymer och syrebärare kallas hemoglobin. Vi är skyldiga dem 20% av kroppsvikten, så det är viktigt att få en tillräcklig mängd mat byggmaterial.

Komponenter i en komplex helhet

Hur ord är gjorda av bokstäver och proteiner är uppbyggda av aminosyror. I alfabetet mänskliga biokemi 20 "bokstäver". Fortsatt analogi, är det dock värt att notera att de "ord" består av miljontals "brev". Denna komplexitet är en stor sårbarhet i systemet. Det är därför mycket viktigt aminosyrasammansättning av proteiner som du förbrukar. Det blir ingen make up - och molekyler kan inte tas ut. Eller organ kommer att behöva förstöra en del av den andra molekylen. Exempelvis fastande aminosyror tas från blod och ben.

Alla - hans

Vad är proteiner och varför de är verkligen unik? Denna kombination av den komplexa strukturen ansluten åtminstone på tre nivåer (och ibland kvartära proteiner). Och de är unika eftersom kroppen syntetiserar dem på grundval av genetisk information i DNA var och en av oss. Varje cell har sin egen "instrument" för proteinsyntes - ribosomal komplex. Emellertid, tvillingarna, är biologiska kloner, samma protein som gör dem idealiska donator för varandra.

erforderliga aminosyrorna

Eftersom proteiner är så individuellt, inte kroppen inte tillgodogöra sig dem i sin helhet. proteiner i matsmältningssystemet bryts ner till aminosyror och absorberas i denna form. Och då kroppen skickar till den punkt där nödvändiga "reparationer". De behöver varje dag i stora mängder i huden, slemhinnan i mag-tarmkanalen och i tillväxtområdena naglar och hår. Kort sagt, är farligt för hälsan att försumma rätt kost.

problem veganism

Vad är proteiner i känslan av god näring? Tidigare trodde man att aminosyrorna av växtproteiner kan inte vara ett byggmaterial eftersom den inte absorberas utan några aminosyror, typisk för djurvävnader. Detta påstående kontroll som vände myt. När en nedbrytning i magen, maten wad sticker ut alla typer av aminosyror. Således tarmarna får alla 20 i rätt proportioner. Och allt perfekt smält. Även vegan att vara verkligen inte bra, eftersom det finns vissa vitaminer och faktorer som inte kan syntetiseras i "växtätande" människor.

ledare processer

Proteinerna i människokroppen spelar en viktig roll i regleringen, som nervös och humorala. Neurotransmittorer - är substanser som ger en överföring av rörelsemängd från en nervcell till en annan. En humoral reglering av ett protein tillhandahålls genom syntesen av hormoner som sakta men säkert, för att leda processen i kroppen.

slutsats

Vad är proteiner? Detta utgör vår kropp, individ och extremt komplex. Bestående av tjugo aminosyror, och är avsedda att skydda (proteiner i immunsystemet), och lämplig reglering av fastighetsfunktioner.