Som järn antänds kitteln hemma?

I den klassiska gjutjärnsköksredskap kan du laga de mest utsökta rätter. När det används på rätt sätt, kan det pågå i mer än ett decennium. Men inte alla vet att sådana produkter kräver förberedelser. Efter att ha läst dagens artikeln får du lära dig att glödga gjutjärnsvattenkokare.

Befintliga metoder för rostning

Bara konstatera att processen för beredning av rätter gjorda av gjutjärn för fortsatt drift är ganska enkel. Det handlar om eld behandling för att fabriken till skålen försvann smörjmedel, sköljning med varmt vatten.

De som är intresserade av hur den nya brända järn kittel, måste förstå att i en förbehandlingsprocess kan inte använda stålull eller rengöringsmedel. Hittills finns det två sätt att rostning liknande produkter:

• En öppen eld med utomhus spis eller grill.
• På en gasspis eller ugn.

Det skall förstås att kalcineringen process åtföljs av frigöring av en stor mängd rök och ånga som genereras på grund av erosion olja. Därför, om förfarandet genomförs i rummet ombeds att inkludera huven samt öppna dörrar och fönster för att ge ett utkast.

Som bränt järn kittel med salt?

Först av allt måste du aktivera gasbrännare och öppna fönstren. Hälldes sedan i skålarna en hel massa salt så att det är jämnt fördelat längs botten, och skicka behållaren till plattan.

Hela proceduren tar ungefär en timme. Saltet måste periodiskt omröres under denna tid. Som ett resultat av detta kommer innehållet i kitteln få en gråaktig nyans, vilket tyder på att allt går enligt planerna. Efter trettio minuter för att hällas salt och kyla potten. Då bör rengöras behållaren med varmt vatten och bra torka.

Efter det att produkten fylls med vegetabilisk olja, vars storlek beror på volymen av bevisade och skicka på spisen körs på medelhög effekt. Efter en halvtimme är nödvändigt att slå samman innehållet i disken och kyla den.

Hur kalcinera järn kittel i ugnen?

Den förvärmda ugn vid 180 ° C placerades tvättades och torkades behållare. Efter en tid kommer det att börja sticka ut blå rök. Det bildas av erosion växtolja. Dess försvinnande tyder på att det är möjligt att stänga av elden. Sedan den kylda vattenkokare tvättades med varmt vatten och kalcinerat salt eller vegetabilisk olja.

Skapa en non-stick lagret

Förstås som antänds järn kittel, bör du försöka att se till att i färd med att laga mat till dess botten inte hålla mat. Att skapa en icke-klibbande beläggning för att smörja torr behållare stor mängd vegetabilisk olja och lägga den på en pappershandduk. För att ta bort fläckar kan du använda våtservetter.

Efter att bli av med överflödig olja vattenkokare måste placeras i en ugn förvärmd till 180 grader, och fodrad med folie. Tanken ska stå där i tre timmar. Denna gång är helt tillräckligt för att väggarna av rätter bildade ett fast ämne och ett tunt skikt, vilket förhindrar överkokning mat.

Viktiga rekommendationer för vård av sådana produkter

Genom att förstå hur järn antände kittel hemma, måste du räkna ut hur man förlänga sin verksamhet. Till detta rätter regelbundet har tjänat din familj under flera decennier, borde ge det ordentlig vård.

Glöm inte att flytta mer varm mat i en annan skål och kitteln omedelbart tvättas med varmt vatten utan diskmedel. Brända rester kan tas bort med stålull.

För dem som redan vet hur man glödga gjutjärnsvattenkokare, Det ska bli intressant att ta reda på vad man ska göra om det fanns rost på sin yta. I detta fall, förtvättad och fylld med olja för att värma potten vid hög värme i tio minuter.

En av de största nackdelarna av gjutjärn behållare anses förmågan att absorbera eventuella lukter. För att bli en hållbar främmande smak, fylla vattenkokare kilo salt och lägg den på maximal brand. Trettio till fyrtio minuter att hälla innehållet i disken, för att kyla den och torka rent innerväggar våtservetter. Då måste du åter värma behållaren och smörj den med vegetabilisk olja. För att underlätta processen, är det rekommenderat att använda en vanlig borste eller trasa.

Om porslin järn utvändigt täckt med en tjock beläggning av kolsvart, kan det torkas av med den gamla kniv eller spatel. Om det är nödvändigt kan produkten tas för sandblästring, kan du snabbt och korrekt bli av med sot skiktet. Vid slutet av detta förfarande bör kitteln tvättas med varmt vatten och antänds med solrosolja.