Single Malt Whisky: rating. Single malt whisky: namn pris

Whiskey Single Malt, vars rating av alla typer av "livets vatten" är den högsta, eftersom denna typ av dryck anses vara av högsta kvalitet, som produceras endast på grundval av kornmalt och vatten. Andra spannmål i detta «single malt» kan inte vara. Beroende på tillverkaren av drycken kan vara dubbla eller tredubbla destillation kan överleva i fat under 3 år eller 20 år. Någonstans tillåtet att lägga färgämnen (till exempel i USA är faktiskt krävs), någonstans - inte.

Specificitet «single malt»

Varumärken och märken av single malt whisky i världen finns dussintals, om inte hundratals. Traditionella Divisioner "livets vatten", kan Irland och Skottland skryta med en lång tradition och etablerad produktion.

Till exempel, single malt Irish Whiskey Connemara Single Cask fick 20 guldmedaljer i internationella tävlingar, bland annat titeln "världens bästa" under 2008 och 2009. Men andra länder är inte långt bakom dem - dricka denna kategori tillverkas i USA, Japan, Taiwan och vissa andra länder.

Varför är "single malt whisky"? Namnen på sorter innehåller namnet på destilleriet, som producerade produkten och i fallet med "single malt" det finns flera betydelser. Och en av dem som är produkten av en enda destilleri, på det han brukar flaska. Ibland kan det vara en blandning av flera sorter av olika år åldrande.

De viktigaste komponenterna för det är kornmalt och vatten. Bland experter allmänt att «single malt», namnet på denna dryck kategori på engelska, mest kvaliteten på alla slag.

I den klassiska receptet destillation utförs i speciella av koppar endast två gånger. Endast ett fåtal skotska destillerier har formellt bekräftat rätt att destillera tre gånger. En annan regel för utarbetandet av «single malt» - ett extrakt av minst tre år, men många tillverkare, om inte de flesta, låta drycken mogna i tunnor betydligt längre.

Single Malt Whisky: hastighet WWA (World Whisky Award)

Konkurrensen World Whisky Award etablerades av tidningen Whisky Magazine. Juryn inkluderar WWA journalister, producenter och whisky säljare från hela världen. Den hålls sedan 2007 och de årliga ranking av de bästa drycker som finns till salu.

År 2014 erbjöd juryn mer än 300 sorter av drycken och de bästa bevis som utfärdas i 10 kategorier. Vinnaren i kategorin "Bästa single malt whisky i världen - 2014", har erkänts Sullivans Cove French Oak Cask, som produceras i Tasmanien. Större chock är svårt att föreställa sig - särskilt eftersom alla tidigare år, sedan 2007, titeln bästa jury växelvis smackade den skotska, den japanska produkten.

Nu Sullivans - single malt whisky, vars rating skjutit i höjden "till himlen." Vinnare i andra kategorier, indelade i enlighet med producentlandet, är som följer.

Australien

Den bästa whisky - Sullivans Cove franska ekfat.

Första stillbilder dök upp här i XIX-talet, men att aktivt utveckla whiskyindustrin började först på 90-talet av XX-talet. Men redan 2008, en av de mest kända experter inom sitt område, utgivare av "Whisky Bible" Dzhim Myurrey tilldelats flera australiska produkter mycket högt betyg - mer än 90 poäng av 100 möjliga.

United States

Winner - Balcones Texas Single Malt.

I USA, de flesta av produkterna tillverkas finns bourbon, som anses vara den nationella drycken i landet. Men det finns andra typer, såsom single malt whisky, rating och kvalitet är inte värre än de skotska och irländska sorter. Det finns inget förvånande att Balcones Texas Single Malt erkändes WWA bästa amerikanska whisky.

Asien

Bästa - Kavalan ex-Bourbon Oak, Taiwan single malt whisky. Produktnamn, och innan anläggningen gavs för att hedra nationens Kavalan, som en gång bodde i det område där destilleriet ligger i dag.

Europa

• I kategorin med en ospecificerad hålltid vinnare - Slyrs PX Efterbehandling.
• Slutartiden och mindre än 12 år - Stauning rökig, 2nd Edition.

Irland

Detta land - en av de traditionella whisky produktionsområdena. De flesta av de sorter som produceras i Irland - trippel destillation. De stora tillverkarna är bara tre, inklusive - Old Bushmills Distillery, som är den äldsta bland de licensierade företag i landet. WWA identifieras bland irländska drycker följande vinnare:

• Connemara rökig Single Malt - den bästa single malt irländsk whiskey kategori med en ospecificerad tidsfördröjning;
• exponering 12 år eller mindre - Bushmills 10 år gammal;
• hålltid av 13-20 år - Bushmills 16 år;
• 21 års åldrande och mer - Teeling 21 år gammal.

Japan

I Japan den första anläggningen för produktion av "livets vatten" dök bara 1923 och till nuet till japanska whisky är helt tillämplig definition rätta förtjänade av många andra japanska livsmedel - "hög kvalitet". Produkter destillerier i detta land är helt självförsörjande, och har sin egen unika varumärke. Den WWA ranking av de översta positionerna är upptagna av kvaliteter:

• Hakushu (i dryckeskategorin med ospecificerad exponeringstiden);
• Miyagiko 12 år gammal Sherry & Sweet (utdrag dussin år eller mindre);
• "Yamazaki" vann under de senaste två kategorier, 18-och 25-års exponering, respektive.

Sydafrika - Tre Fartyg 10 år gammal

Whisky är mycket populär i Sydafrika, där den producerar en mängd olika kvaliteter och typer, inklusive single malt, blandade och andra. Produktionen av denna dryck på kontinenten började i artonhundratalet. Vinnare 2014 - tre Ships Whiskey 10 år gammal.

Skottland

Single Malt Scotch whisky dök upp i slutet av XVIII-talet. Tillverkare av det här landet finner det lämpligt att upprätthålla en whisky på fat för 8 till 15 år. Man tror att det är denna period som krävs för förvärv av drycken speciell smak och arom.

Nu i Skottland, sex stora områden för produktion av tejp: höglandet, slätter, Aili island Campbeltown, Islands, Speyside.

Highlands

Geografiskt är det den största produktionsområdet scotch. Det börjar med staden Vic (i norra delen av landet) och slutar Glengoyne i södra. I vår tid, i denna region finns det mer än 30 destillerier. Här är Grlenturret är det äldsta destilleriet i Skottland. Distillery region - Kungliga Lochnagar (en gång tilldelas ett besök till drottning Victoria), Tomatin (anses vara den största i landet), Kungliga Brackla, Lochside och andra.

enkel

Gång fanns en tillräckligt stor region av tejp produktion. Just nu, bara tre destillerier drift: Auchentoshan (öva trippel destillation), Bladnoch (den sydligaste destilleriet land), Glenkinchie.

Aili island

Whisky destillerier på ön beskrivs ofta som "smoky" och "hälsa". Närheten till havet ger den dess unika smak, helt annorlunda än de smaker av scotch eller highland dalar. Här är destilleri Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig och andra.

Speyside

By nära floden Spey. Whisky i regionen kallas malt whisky med en söt smak. Detta är en av de produktionsenheter i landet, finns det största antalet destillerier. Används för att vara en del av höglandet. Här är destilleriet Cardhu, Glenfiddich, The Macallan och andra.

öar

Area samlar alla landets öar, som producerar ett band, med undantag för Aili - Arran, Mal, Jura, Skye och Orkney. Scotch Whisky Association anser dessa områden ingår i höglandet. Här är destilleri Arran, Jura, Highland Park, Scapa och andra.

Tävlingen WWA 2014 vann den skotska single malt whisky efter sorter (Champions bestämdes i fyra kategorier för varje fem regioner):

• Highlands - Glenmorangie Signet "Aberfeldy" 12 år gammal, "Tomatin" 18 år gammal, och Aberfeldy 21 år gammal;
• Island - Jura Turas Mara, The Arran Malt 10 år gammal, Tobermory 15 år gammal;
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 år gammal, Bunnahabhain 18 år gammal, en annan Bunnahabhain 25 år gammal, och Tapes Glenkinchie 12 år;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 år gammal, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• och slutligen, Campbeltown - Longrow, Spring 10 år gammal, Spring 18 år gammal.

Gold Enastående konkurrens IWSC

IWSC - Internationell tävling av alkoholdrycker, som hålls varje år sedan 1969. Detta är en av de mest prestigefyllda tävlingarna i världen av alkohol, och han har en unik funktion - varje dryck, som deltar i tävlingen, är föremål för obligatorisk teknisk analys för att uppfylla EU: s normer. På IWSC använder en "blindprovning" - drycker jury i samma potten, utan några tecken på attributiva att uppnå maximal objektivitet i bedömningen.

IWSC utmärkelser flera priser på olika nivåer. Den mest heder är en Gold Enastående, delas ut av vanor exceptionellt hög kvalitet och smak. Att sådana unika egenskaper är whisky som anges nedan.

Bästa Single Malt Scotch Whisky (betyget dryck i världen är fortfarande hög, trots konkurrens) bestämdes i flera kategorier, vilket i slutändan gav de 18 namn. Priset "Guld Autstending" fick scotch, valbar separat för varje region. Bland vinnarna - livsmedel destilleri Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston och andra.

Irish Whiskey Single Malt. Priset inkluderar alla tre produkter, två - från en enda destilleri "Bushmills" 10 och 16 år av åldrande och Teeling Vintage reserverar 30 årig.

Taiwan

I Taiwan, är det bara en - Kavalan Single Malt Whisky.

Anläggningen byggdes av en industriell grupp King Car. Företaget grundades 1965 och är verksamt inom många områden - bioteknik, livsmedel, drycker. Bland de mest kända av sina varumärken - Mr.Brown och RTD kaffe, och nu Kavalan. Den första flaska whisky Kavalan växt som produceras i 2008.

Klassiska single malt whisky, vars rating har stigit så högt på grund IWSC, gjort på en komplex recept. Använd olika typer av trummor: Färskt från sherry, bourbon och fat återanvändning.

Dessutom har den taiwanesiska produkten en stor fördel - tack vare det varma klimatet i det land där whiskey mognar snabbare och den treåriga exponering dryck kan konkurrera på deras smak och arom till livsmedel 8-15 års åldrande från Skottland och Irland.

Under 2011 redan tilldelats IWSC Kavalan Single Malt Whisky - sedan fick han en guldmedalj. Dzhim Myurrey i hans "bibel whisky" är inte heller förskonade hans uppmärksamhet - en hög poäng som en kännare värt mycket och bidrar till en välförtjänt popularitet av drycken.

Hur mycket är eliten sprit?

Hur många kommer att få betala för lyxen av whisky, vinnaren av tävlingen i världen, i genomsnitt webbutik? Till exempel Connemara rökig Single Malt - Malt Whisky, är priset cirka 2000 rubel. Han är unik genom att den var den första produkten i modern historia, vid tillverkning av som använde den torkade torven malt.

Taiwan Kavalan Single Malt Whisky säljer för cirka 5000 rubel. Scotch Laphroaig En Cuan Mor Single Malt Scotch Whisky älskare kommer att kosta 5,5 thous. Rub. till 7,5 tusen. gnugga. En japansk single malt whisky pris gör bara mer attraktivt - i själva verket vinnaren av många tävlingar och vunnit priser värda "bara" cirka 60 tusen rubel ..