Mar Belaya växter: beskrivning, egenskaper och användning i livsmedel

Mar Belaya, eller på annat sätt quinoa - en växt som har en blandad rykte. Å ena sidan är det ett ogräs, som kännetecknas av en otrolig livskraft och snabba spridningen. Å andra sidan är det en användbar ört som har många års användning i livsmedel. Och vid tidpunkten för sin goda sallad ställas och användas som ett botemedel mot förkylning.

Mar Belaya: beskrivning av anläggningen

Förmodligen inte hittar en sådan person i mellersta och södra delen av Ryssland, som aldrig har sett denna anläggning nära huset eller i trädgården. Grass har många sorter, och kan vara en buske eller en växt med stjälkar och blad.

Bladen tenderar att ha en diamantform, och kanterna är dekorerade med deras icke-vassa tänder. Namn Mar Belaya anläggning berodde på ett slags vit beläggning på bladen på båda sidor. Quinoa blommar från slutet av juli till september. Dess blomställning paniculate kan deras längd variera från 10 till 45 cm. En anläggning kan ge för en säsong om 100 tusen är extremt envisa frön. De behåller sin förmåga att gro efter att ha passerat genom matstrupen av djur och fåglar. Inte förlorar sina egenskaper, och efter en lång vistelse i marken väntar på de bästa förutsättningarna för tillväxt.

Den skada av ogräs

Mar Belaya - ogräs, kräver ständig förstörelse i trädgårdar och åkrar. I själva verket är graden av reproduktionen i quinoa mycket stor. Om inte snabba åtgärder vidtas kulturella grödor dör. På höjden av anläggningen kan vara upp till cirka en meter, vilket skapar skuggning på trädgårdsland.

Kämpar med invasionen av detta ogräs i fält med herbicider och jord lossnar. På trädgårdsland kan täckas Mar Chernoy film som hon brände. Gräsmattor, igensatt quinoa, behöver regelbunden klippning, inte har tid att mogna fröna.

Använd i matlagning

Äldre människor kommer ihåg hur under de hungriga krigsåren Mar Belaya rädda människor från svält. Bladen torkas och bakas pannkakor från dem. Oftast används de frön som de kokta gröt. Missbruk rätter quinoa kan leda till förlust av kvävehaltiga substanser i kroppen. Som en följd av det finns muskeldystrofi och metabola sjukdomar. En person kommer depression, och det finns immunbrist.

I Rumänien använde Mar Belaya som en krydda för betning zucchini, tomater och paprika. På vintern faller den till rätter av kött och hominy.

För framställningen av vitamin sallad kommer att behöva en massa örter quinoa, morötter (kan kokas), gräddfil, en tesked vinäger och en nypa salt. Alla krossade på något sätt och kryddat gräddfil och vinäger.

Det finns ett annat recept. Vi behöver ta sorrel (60 gram), quinoa (160 gram), kokt potatis (4-5 medelstora knöl), kokt ägg. Alla ingredienser mals och blandas. Klädd skålen med riven pepparrot och vegetabilisk olja.

Pannkakor från quinoa och havreflingor

Denna maträtt är beredd av våra förfäder i den ryska spisar. In the 21st Century pannkakor matlagning har genomgått vissa förändringar. Strukturen för den moderna receptet innehåller följande örter och livsmedel:

• quinoa;
• nässlor;
• lök;
• havreflingor eller mjöl;
• Ett ägg;
• salt och kryddor.

I skålen i en mixer för att slipa alla nödvändiga örter. Havregryn är fyllda med kokande vatten och infunderas under 10-15 minuter innan svullnad. Två massor är anslutna, tillsätt 1 ägg och kryddor. På en varm stekpanna med smör sked anges framtida friterad och stek på båda sidor. Skålen kan lämnas gräddfil eller mjölk.

Användningen av folkmedicinen

Mar Belaya i officiella medicinen och läkemedelsindustrin inte används. Men det finns många populära recept med detta ogräs. Vad som är överraskande, på grund av den vita delen Mdrya karoten, saponin, vitamin C, organiska syror.

Att dra en flisa och sårläkning, användning av krossad gräs quinoa. Det innebär också effektivt behandlar röta nagelbädden. För beredningen av ett läkemedel gräs nyligen knådas i en mortel.

Infusionen av anläggningen framställs enligt följande. Ta 4 msk färska örter quinoa, häll upp ett glas vatten och koka i 15-20 minuter. Kylda kompositionen behandla klåda, sår, munhålan poloschat gingivit och sjukdomar i halsen. Inuti är diarré, huvudvärk och hysteriska tillstånd.

Hippokrates i hans läror nämns infusion av quinoa som ett botemedel mot hosta och heshet.

Färska ångad ört hjälper till med radikulit. För att göra detta måste du slipa anläggningen och gäller som en kompress på det drabbade området och låt stå i ett par timmars exponering.

Juice från quinoa renar mag-tarmkanalen och visar gifter från kroppen. Att koka råmaterialet bringas att passera genom en köttkvarn, den resulterande blandningen dräneras. Juice drink inne i 70 gram med en matsked honung i en halvtimme före måltid. Utåt juice behandla förhårdnader på fötterna.

Samla quinoa du behöver för att våren till sin blomning. Du kan inte använda gräset växer nära vägar. Det är bäst att hitta en vit pigweed på deras sommarstugan eller i byn.

Kontra

Dricker stora mängder quinoa kan förvärra kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet. Du kan inte äta pigweed vid sjukdomar i urinvägarna, gallblåsa, njursten.

Hållbarhet en torkad rå quinoa - 1 år. Efter denna period har användningen av Marya skada kroppen.