Svamp Govorushko: foto och beskrivning

En av de mest intressanta levande organismer på jorden anses svamp som de kombinerar funktionerna hos både djur och växter. Det finns en mängd olika arter, som är spridda över hela världen. Älskare av lugn jakt i Sibirien och Primorsky territoriet ofta hindras av Govorushko. Vilken typ av svamp kan du samla dem?

allmänna egenskaper

Svampar Govorushko - ett släkte som kombinerar många typer av ätliga och giftiga svampar. De skiljer sig från andra delar av den lilla plattan, som härstammar till benet av en större eller mindre utsträckning. Govorushko svamp kan hittas i skogen under bladen. De utgör de så kallade häxor ringar. Många av dem ätbara, men de är inte av hög kvalitet. En annan intressant egenskap hos dessa svampar är deras egendomliga lukt, som för många människor är mycket oattraktivt. Ändå finns det våghalsiga som älskar att laga mat Govorushko. Svamp eller stekt med lök eller saltade, lägga kryddor och vitlök. Samla dem att vara mycket försiktig, eftersom många av dem, och giftiga. De kännetecknas av små och vitaktig färg på kroppen. Det finns många typer govorushek, men det vanligaste är voronchataya, grå, jätte, voskovataya och vitaktig.

Voronchataya Clitocybe

Denna svamp hatt har en diameter som kan vara upp till 8 centimeter. Han subtilt köttig, står på toppen av kullen, som går in i tratten, för vilken han fick sitt namn. Färg gulbrun hud, det är oftast torr. Svamp Govorushko denna art har vita delen av plattan, som gradvis stiger ned till marken. Stammen växer upp till 5 cm i höjd, har uzkotsilindricheskuyu form och samma färg med en hatt. Det är en ätlig art, som ofta används i soppor, men lukten av buljongen är mycket specifika. Koka dessa svampar behöver minst 20 minuter, ibland inlagd. Oftast de växer i blandskog, liksom många svampar Govorushko. Bilder och beskrivning av denna art kan hittas i någon Encyclopedia of mykologi.

grå Clitocybe

I augusti och september, kan du hitta denna svamp i hela Ryssland. Den växer i olika skogar, ibland bor i snår nässlor hela kluster, för vilken han fick en andra namn - podkrapivnik. Dessa svampar har en köttig Govorushko hatt upp till 15 cm i diameter. Första, den har en konvex form och därefter tillplattade och kanterna är böjda nedåt. Karossens färg grå, och som namnet antyder, men i mitten den ersätts av en mörkare, ofta täckt med bloom. Massan Govorushko gray white, är lukten inte ändrats, det är bara en trevlig svamp smak. Benet thickish - 3 cm, och höjden kan vara upp till 10 cm Detta ätbara Govorushko .. Svamp först kokt, vattnet dräneras. De är mycket kokas, de har en säregen smak och lukt. De används för att fylla pajer, stekning eller betning.

jätte Clitocybe

Det är den största arten govorushek. Det är mycket lik den grå, men är större. Svamp jättetrattskivling ovanligt. Du hittar den i slutet av sommaren och början av hösten i de blandade och barrskogar. Det har köttig motorhuv, som kan nå 25 cm i diameter. Vit, blanda i grått från kanterna mot mitten. Under motorhuven är belägna frekvent smal platta med en bro. De fallande kort på benet och har blek eller brunaktig färg. Den mycket samma ben är samma som den för den grå Govorushko :. Höjd - upp till 10 cm i tjocklek - upp till 3 cm i den mat som konsumeras denna svamp kan vara, men det kan leda till matsmältningsbesvär. Koka det ska vara 15-20 minuter, och sedan koka genom att följa receptet. Den bästa smaken har unga svampar, de, till skillnad från den gamla, inte smakar bittert. Det är intressant att Govorushko i massa jätte innehåller ett antibiotikum, som har förmåga att motstå sjukdom såsom tuberkulos.

Voskovataya Clitocybe

Det är den typ som växer i blandade och barrskogar, bland gräs på sandig mark. Färgen på den vita svampen. Hans huvud växer till 10 cm i diameter. Dess form varierar från mitten till kanterna: mitten av den konvexa, och sedan det sjunker och sträcker sig till kanterna. Boca skruva och vågigt, ibland kan vara suddig eller trasig. Plattorna har en svamp smal och ofta ner till basfärgen - från vitt till grått. Skaftet har en cylindrisk form, kan vara raka eller något böjda, över hela längden smidig, men i botten det finns en liten fuzz. Även svampen priglyadny i utseende, har en behaglig doft och smak, det är mycket giftig. Den innehåller ett toxin som kallas muskarin. Kroppen kan inte neutralisera det själv så förgiftningen av nervsystemet inträffar. En halvtimme efter att ha druckit Govorushko voskovatoy de första symtomen, som bör tas upp. Denna högt blodtryck, långsam hjärtfrekvens. Om det har ätits av många svampar, de börjar skaka armar och ben, huvudvärk, kramper, illamående, yrsel och kräkningar. 10 gram är en dödlig dos för människa. Endast erfarna personer bör samla svamp Govorushko. Foto och beskrivning kommer att hjälpa dem att inte skära giftig pudding.

vitaktig golovushka

Denna typ av svamp kan hittas både på skogskanter och i den tempererade zonen på norra halvklotet parker. Den kan växa på barmark och på en bädd av löv. De visas i grupper, ofta stora, och bildar en "fairy ring". Cap svamp - 6 cm i diameter. Dess form varierar beroende på ålder lilla huvud: unga är konvex kanten stoppade, svampar medelålder - sprider sig, den gamla - en infälld eller plana och vågiga kanter. Färgen förändras också med åldern: från vitt-grått till ockra. Om svampen är gammal, då fläckar kan visas på sin hatt. Huden är täckt med bloom, som är mycket lätt att ta bort. Köttet är vitt, pulver lukt och smak uttrycks. Spindeln är cylindrisk, blir basen. Vita plattor i sin ungdom, efter mörkare och ta på en gulaktig nyans. Det är mycket giftig svamp, som innehåller mer gifter än röda svamp. Efter 15-20 minuter efter konsumtionen ökade anslag från spottkörtlar, börjar aktiv svettning. Efter 2 Chasa börjar försvagas hjärtrytmen störs andning, kräkningar och diarré börjar. Även dödsfall är relativt sällsynta, är det nödvändigt att vara mycket uppmärksam, plocka svamp Govorushko. Bilder kommer att hjälpa dig att inte göra misstag och för att samla in endast ätliga arter.

Således svamparna Govorushko är ganska vanligt i vårt land. Det finns många typer av dem, men de har inte mycket värde.