Läcker svamp: sommar honung agaric

En av de vanligaste ätliga svampar, sommar honung agaric växer i ephedra på stubbar, rötter, drivved och gräs. Svampar av denna underart är vanliga i Ryssland, Europa och Asien samt i Nordamerika. De finns överallt där det finns förutsättningar för deras utveckling. Avverkat barr- och lövträd snabbt smittas med sporer, honung agaric och sommaren börjar bära frukt rikligt i mitten av juni.

På grund av sin snabba tillväxt och utmärkt smak svamp är mycket populära bland trädgårdsmästare försöka odla svamp på din webbplats. Med rätt strategi kan du få en dubbel fördel: att växa läcker doftande svamp och bli kraftfulla stubbar av fruktträd, som förstördes i 4-5 år, om det avgöras mycel.

Med tanke på att sommaren svamp (fotot är i papper) växer i stora kolonier, då för att samla en anständig gröda kan vara ännu en stubbe. Denna svamp anses ätbara, med utmärkt arom och god smak. Lämplig i marinader, och de första och andra kurser.

Till skillnad från hösten och vintern, sommar uppskattningar av platsen har en tunn lång ben, dess diameter är endast 0,5 cm i höjd 5-10 cm. Gul eller brun mössa har en ljuspunkt i mitten, i början av tillväxten av svampen hatten avrundas alltid, med lätt knöl . Som rätar den tillväxt blir platt i regnigt väder kan vara klibbig. I den vuxna svamp cap diameter är 7-8 cm karakteristiskt drag -. Närvaro av ringar på benet under vilken ytan av fjällande, luddigt. Färgen på benen är mycket mörkare än locket, när det gäller tillväxt av mörkbrun. Vi har vuxit ur honung agarics det ofta böjd, blir stel och ihåliga inuti. Massan av mycket känslig, skör, beige svamp har en karakteristisk lukt och en behaglig smak. Leg över ojämn, fibrösa, med lång tillagningstid blir tufft. Därför, när behandlingen ofta kvar endast locket.

Sommar honung är agaric en giftig kombination - galerina fransar, som också bor på stubbar och innehåller kraftfulla toxiner jämförbar potens blek flugsvamp. Det är särskilt svårt att agaric sommar skilja honung i torrt väder, när dess färgförändringar, en ljuspunkt i mitten försvinner. För att förhindra att fel värt att samla svamp med tallstubbar och träd.

Enligt ivrig svampplockare samla svamp sommarsäsongen som börjar i juni, är det mycket svårt under regniga vädret. Nära snår som honung agaric bakhåll myggor. När samla bör vara uppmärksamma på färgen på det undre lagret av locket svamp. det ofta blir gråaktig grund av spor pulver, som sprider de övre svamp. Dessa svampar är ätliga också, dock, och verkar vara något börjat ruttna.

Denna svamp är mycket ofta drabbas av maskar. Tron att vilda svamp maskar kvarstår en myt. Surface inspektion avslöjar ofta parasiter, men när matlagning små vita fåglar kommer till ytan. Av denna anledning är det rekommenderat att byta vatten omedelbart efter kokning. Andra buljong blir lättare. Vid torkning rekommenderas noggrant sortera svamp, vilket innebär att endast friska unga svamp.