Kök hjälpare - en tryckkokare. Vilket är bättre, verkliga, modell, funktioner, tips för att välja

I alla skeden av människans existens före honom alltid uppstod frågan om matlagning. Med utvecklingen av samhället började dyka upp i människor önskan att på något sätt påskynda processen. Men det finns fysikens lagar, över vilka vi inte har någon kontroll. Och under en lång tid hemmafruar hade inget annat val än att vänta tills vattnet kokar, och sedan stå vid spisen för att laga mat för din familj.

Förekomsten av tryckkokare

Situationen har förändrats endast i 17-talet. Sedan 1679, den franska fysikern Deni Papenom uppfann den första tryckkokare. Idén om att påskynda tillagningen har kommit till en vetenskapsman, efter en lång tid han såg driften av ångmaskiner och pannor. Fysikern uppfunna anordningen, i vilken det ökade trycket som skapas som ökar kokpunkten för vatten. Det var porslin med tättslutande lock. Det på grund av ökat tryck accelererar avsevärt processen för matlagning.

Den första tryckkokare fick namnet "Varilka Papen." Men hemmafru och koka under en lång tid inte vågade använda enheten som används. Allt på grund av det faktum att den första tryckkokare som representerar en pan gjord av tjock metallplåt med en tät skruvlock, är inte helt säkra. "Varilka Papin" skulle tätas. Annars högt tryck rivs av dess lock, som med hög hastighet kan flyga i någon riktning. Människor som var nära spisen, blev skadade. En annan nackdel med den första tryckkokare ansågs att behovet av att öppna dem var inte omedelbart uppenbara. Efter slutet av tillagningen, skulle det ta lite tid.

Start av massproduktion

Endast med tillkomsten av 20-talet, har tryckkokare aktivt marknadsförs. Till exempel i 1912, dessa enheter visas i katalogen av en av de brittiska handelshus. "Varilka Papen" hade ett annat namn på den tiden - "Vakuum samovarka". I katalogen det beskrevs som en teknisk innovation garanterar matlagning för två timmar.

Det var från början av förra seklet, har spisen tjänat breda popularitet bland Europas folk. Denna innovation är glada över att ha vunnit deras mat, många tyska restauranger. Som en tryckkokare och människorna i Amerika. I USA, även justerat sin fullskalig produktion, och släppte "Cooks mirakel" finns till salu.

Förbättra tryckkokare

Populariteten av anordningar för snabbmat med en ständigt ökande varje år. Jag står inte på en plats och ingenjörs tanke. Som ett resultat, i dag på konsumentmarknaden är bekvämt och säkert tryckkokaren. Dessa enheter har flera grader av skydd och gör det möjligt att självständigt justera tryckkraften. Dessutom är de bästa materialen som används för att tillverka dessa kök hjälpare. Det finns även spisen av rostfritt stål, vars botten en legering av rostfritt stål och aluminium.

Enkel moderna elektroniska apparater för att ge en mängd olika kontroller. Finns det någon bland det stora utbudet av instrument bästa tryckkokare, där det skulle vara nödvändigt att stoppa valet? Överväga denna fråga mer i detalj.

Anordningar för snabbmat på tallrik med mat

Dagens tillverkare erbjuder två typer av tryckkokare. Några av dem är monterade på elektrisk eller gasspis, medan andra är fristående, har elvärme.

Materialet för tillverkning av en första typ av tryckkokare är endast metall. I de enklaste modellerna är det aluminium. Vad skiljer sig från de konventionella tryckkokare krukor? Det faktum att de har tjocka väggar och botten. Anges i dessa anordningar och tättslutande lock, i vilken det finns två ventiler (drifts- och nödsituationer).

Ventiler behöva släppa enhetens övertryck. Detta förhindrar tryckkokaren från paus. Mellan enheten och pan lock packning belägen. Det är nödvändigt för tätning. För modeller tillverkade av aluminium packning, oftast gjorda av gummi. Dessa spisar är billiga, men de har vissa nackdelar:

1. Införandet av aluminium i reaktionen med produkterna. Det är farligt för hälsan, och permanenta spår kvar på väggarna i enheten.
2. Bräckligheten gummipackningar. På grund av denna tryckkokare förlorar sin täthet efter en viss tid.
3. Användningen av endast elektriska och gasspisar.

Varifrån materialet bör göras tryckkokaren? Vilket är bäst? Användar recensioner säga att den mest avancerade alternativet är apparaten rostfritt stål. Dess botten är laminerad, som gör att enheten att ha en bra temperaturreglering. Det uppmärksammas av konsumenterna och det faktum att det finns olika funktioner för att styra tillagningsprocessen tryckkokaren. Bland dem - låset locket, vilket förhindrar att anordningen trycksänkning vid högt tryck. Denna funktion förbättrar säkerheten för anordningen.

Stål tryckkokare (foto se nedan) har en ventil on-off. Denna detalj medger justering av trycket inuti behållaren, vilket är viktigt vid framställning av olika maträtter. Naturligtvis, för säkerhet, denna underart av anordningar utrustad med mer och säkerhetsventil.

Fria kök hjälpare har en värmebeständiga handtag och utförs i modern design. Positiv kundrespons emot och läggning täcker sådana modeller. De är gjorda av silikon och är mycket tålig.

Några av modellerna, tillverkade av stål, har en kopp, gör det möjligt att laga mat för ett par. Erhållits i denna maträtt är mycket bra för hälsan. I vissa modeller, ger det en glaskupa som också vilja kunder.

Aluminium eller stål tryckkokare - som är bättre? Omdömen indikerar större popularitet den andra modellen. Eftersom sådana enheter används inte bara för gas och el, men också i induktion och keramikhäll. Dessutom anordningar gjorda av stål, mycket funktionell och kvalitativ. Också ganska överkomligt förvärv är en sådan tryckkokare. Priset för det är relativt låg - från tusen rubel.

elektriska tryckkokare

Det är ett prisvärt alternativ för ett kök assistent snabbmat är fristående enheter med elvärme. Vad skiljer sig från sina "kollegor" en sådan tryckkokare? Priset för det ovan, men i användarnas synpunkter dessa enheter är det perfekta valet. Och detta kan förklaras av den höga funktionalitet på enheten. I modellerna på sådana anordningar är elektroniskt styrd. Det gör att ägaren att fly från köket bekymmer. Enkelt ställa in önskad tillagningsprogrammet. enheten stängs av sig själv när processen är klar.

material

Krukor elektriska tryckkokare utförs inte bara från aluminium och stål. I vissa modeller används emaljytan. Det finns fristående enheter med non-stick beläggning. Genom Material panorerar elektriska tryckkokare som är bättre? Omdömen rekommenderas att välja en icke-stick modell. I denna panna maten inte fastnar på väggar och botten, som i hög grad kommer att förenkla rengöringsförmåga.

Stor popularitet bland konsumenterna och har en rostfri tryckkokare med en hård anodiserad beläggning. Fördelen med denna anordning är dess tjocka bottenvärmefördelning. Denna post kan du laga mat utan fett och olja.

volym krukor

Det är värt att uppmärksamma en annan viktig parameter för enheten. Dem är mängden av potten. Han är från 0,5 till 40 liter. Om detta kriterium väljs en tryckkokare, vilket är bättre? Omdömen uppmanas att stanna på mitten. Till exempel, för en familj på fyra personer, skulle det bästa alternativet vara en tryckkokare för 5-6 l (samma parametrar är tillämpliga för apparater som arbetar på plattorna). Du bör också ha i åtanke att den köpta enheten måste ha ett visst mått av reserv. När allt kommer omkring, att fylla fullständigt med vatten potten kan inte vara matlagning. Det är viktigt att lämna en plats där par kommer att bildas.

Typiskt skvalp kärl är 2/3. Dess funktioner finns i beredningen av svällbara produkter, såsom ris. I detta fall är förbjudet att fylla en kastrull med vatten ovanför mitten. Alla dessa faktorer rekommenderas att ta hänsyn till när man väljer en tryckkokare.

effekt

När du väljer denna parameter bör instrumentet ägnas särskild uppmärksamhet. Efter den elektriska effekten hos apparaten beror på hastigheten av kokande vatten och alstring av ånga. Naturligtvis är alla modeller av tryckkokare tillverkarna i proportion till storleken på parametern enheten. Men som regel är de mest populära enheter för snabbmat har en kapacitet på 1 till 1,5 kW. Vid lägre värden för denna parameter, kommer enheten vara mer ekonomiskt, men laga mat det tar längre tid.

Det finns människor som lever i ett högt tempo. De uppmanas att vara uppmärksamma på att större kapacitet tryckkokaren. Och om du har huvuddelen av sin tid hemma? Sedan kommer det att vara tillräckligt för att köpa en enhet med en liten kapacitet. Han kommer att laga mat försiktigt.

funktionalitet

Komfort och bekvämlighet av enheten under drift bör också spela en viktig roll i att välja ett hem hjälpare. I moderna modeller har ett stort utbud av funktioner, såsom makaroner, ris, kashevarka och så. Forth. Det är önskvärt att dessa funktioner har varit så mycket som möjligt. Och så användares åsikter, titta på den universella spisen. Hon förbereder korrekt inte bara de ovanstående rätter, men också potatis, kött, soppor och så vidare.

I mödrar till små barn har ett behov av frekventa Gryn. De uppmanas att välja en tryckkokare, som har en funktion för fördröjd start. Och för att gröt inte springa iväg, är det önskvärt att välja enheten för liten kapacitet.

Användar recensioner säga att i en tryckkokare kan laga mat och yoghurt. Fans av denna produkt bör välja en anordning med en temperatur på minst 40 grader.

Det finns några speciella tryckkokare och bakning läge. Det är önskvärt att en sådan funktion har en justerbar tid.

En trevlig bonus med köpet kommer att fungera som ett extra tillbehör som många företag bunt deras modell. Detta skulle kunna omfatta en ångplatta, vilket tillåter att laga läcker och hälsosamma måltider samt mesh för ris.
För vissa hemmafruar viktig visuell inspektion av matlagning. För detta visningsfönster det ger några tryckkokare.

Välj tillverkare

En viktig faktor när man väljer ett hem hjälpare är känd och släppte sitt företag. Naturligtvis först och främst bör vara uppmärksamma på dessa enheter som görs mest kända företag.

Idag är många tillverkare erbjuder oss en bekväm och säker tryckkokaren. Men de bästa enheterna är de som är utgivna av företag "Moulinex" och "Panasonic", "Redmond" och "Brand". Kostnaden för dessa enheter varumärken sträcker sig från 60 till 500 dollar.

För dem som inte har råd att köpa en dyr anordning, leverantörer erbjuder en tryckkokare som tillverkas i Ryssland. Sådana enheter kommer att kosta köparen endast 1200-1400 rubel. Det motsvarar priset och kvaliteten på sådana tryckkokare. De är tillverkade av aluminium med användning av en gummitätning för tätning av locket.

Tryckkokare "Panasonic"

Feedback från konsumenterna, är den mest populära modellen av märket Panasonic SR-TMH18. Sin marknad för hushållsapparater började erbjuda en av de första. Det är därför många konsumenter redan uppskattar möjligheter enheten hittills. Denna tryckkokare (se nedan foto) ganska beskattning.

Trots sin lilla uppsättning funktioner, tillverkaren utrustat den med alla möjliga varianter av matlagning. Nackdelarna med denna modell är dess bräcklighet och instabilitet. Detta är dock problemet enkelt lösas med hjälp av en speciell slev och skedar.

Om vi beskriva alla "Panasonic" modellprogram tryckkokare, kan du definitivt säga om deras huvudsakliga fördel - lågt pris. Attraktiva för vissa kategorier av konsumenter och användarvänlighet av enheten. Bland de brister kan kallas låg-effektområdet (490-850 watt), såväl som den bräcklighet av strukturerna.

Tryckkokare "Redmond"

På en högre nivå producerar sina maskiner för snabbmat företag Redmond mat. Och varumärket har en hel del alternativ att välja mellan. Till exempel, en tryckkokare "Redmond" RMC-M4502 modell. Denna mångsidiga enhet. Den har sexton olika funktioner, varigenom en tryckkokare "Redmond" är i stånd att tjäna sina herrar även som multivarka, yoghurt, tryckkokare, bakmaskin, och så vidare. D.

Men många användare rapporterat att ett sådant överflöd av funktioner gör det svårt att använda enheten. Det kommer att ta tid att reda ut de förvirrande instruktioner och lära sig att hantera enheten.

Naturligtvis "Redmond" företag erbjuder sina kunder, och många andra alternativ med olika pris och prestanda.

Tryckkokare "Moulinex"

Den mest populära modellen bland konsumenterna anses Moulinex CE 4000. Denna mångsidiga enhet som samtidigt utför funktionerna hos en tryckkokare och Multivarki. Denna modell har en liten mängd av inbyggda program. Det är därför multivarka-spis "Moulinex" tillåter inte att laga komplicerade rätter. Dock är enheten ett underbart val för dem som är vana vid en snabb takt i livet. När allt kommer omkring, den största fördelen med denna modell - den minsta tid som krävs för matlagning.

Linjen tryckkokare varumärke "Moulinex" omfattar enheter 400-1200 watt med en volym pan 2,75-6 liter. Köpare av de nackdelar som anges Liten mängd lägen.

Kök hjälpare "Varia"

Rysktillverkade tryckkokaren kan också betraktas som en köpoption. De är något billigare än sina importerade motsvarigheter som särskilt lockar Housewives.

Tryckkokare "Cooking" används för matlagning gröt, soppa, gelé kött och många andra rätter som kräver en längtan. Modellerna i den här serien har automatisk avstängning, vilket är mycket bekväm att använda. Material för tillverkning av kastruller tjänar inte bara aluminium. I de mest avancerade modellerna använder rostfritt stål. Utmärkta användare talar om säkerhet tryckkokare "Cooking", vilket ger en speciell ventil.