World Chocolate Day: en ny tradition av roligt

World Chocolate Day är en relativt ny semester. Sedan 1995, med den franska lätta handen, började den här söta produkten firas över hela världen den 11 juli. Men det är faktiskt en mycket gammal dryck - bara så, och bittert och kallt. "Chokoatl" är översatt från Olmecs språk: "bittert vatten". När Columbus först satt fot på kontinenten under namnet America, presenterade de lokala stammarna honom som ett tecken på respekt en skål full av vätska gjord av kakaobönor, vatten, chili peppar och nötkött. Sjömännen vägrade gåvan. Men Cortes och hans conquistadors, som besegrade Mexiko år 1519, tyckte om drycken. Det är sant att de förbrukar det som en slags dope. Man trodde att bittert vatten stärker styrkan. Europas första tanke på att mjukna bitterhet med rörsocker.

Under en lång tid var choklad - redan söt, men flytande - Spaniens kunskaper, som noggrant bevakade hemligheten vid dess förberedelse. Men år 1615 gick mode för honom på Anna Österrikes domstol , och sedan i alla Europas "bästa hus".

En mer välbekant hård form av sötma var redan i XIX-talet, då holländaren Houten uppfann en press för att extrahera smör från kakaobönor. För första gången började kakel på den brittiska fabriken "Fry and Sons", belgierna kom fram med en praline, och tyskarna öppnade ett museum för denna läckra och näringsrika produkt. Chokladfestivaler började äga rum i olika städer (i Lviv, till exempel), och i Ryssland Pokrov finns ett monument till denna sötma. Som du kan se, frågade World Chocolate Day helt enkelt vår kalender.

Hur kan du fira detta stora datum? Hittills, tydligt fastställda ritualer, har mänskligheten inte kommit upp med. Men världens chokladdag ger möjlighet att visa sin egen fantasi. Du kan bara köpa en låda med choklad, eller du kan försöka göra dem själv. Du kan besöka demonstrationen med en turné på någon konfektfabrik. I Lviv finns det till exempel många café-konditorier under det allmänna namnet "Chink", där hela processen för matlagning kan ses från butikshallen.

Var annars kan du gå för att fira denna världsdagen? Barnet kan tas till det äldsta chokladmuseet i Köln, där han lär sig hur man gör den här produkten. Turnén börjar i växthuset, där tropiska växter används och slutar i en butik där man kan köpa kakel och söttsaker eller bli full av en stor chokladfontän. Och du kan fira datumet i Belgien, med rätta betraktat riket av denna berömda efterrätt.

World Chocolate Day, as Regel, väcker kontrovers om fördelarna och farorna med denna produkt. Det sägs att detta är ett läkemedel, eftersom det orsakar produktion av endorfiner som påverkar nöjescentra i hjärnan och är beroendeframkallande. Och supporterna till den söta produkten försäkrar att den har cancer mot cancer, tonar upp, bedövar, förstärker hjärtmuskeln. Nyligen används sötma i kosmetologi: för masker, bad och omslag.

Förresten, en ytterligare idé om firandet av World Chocolate Day: du kan göra ditt utseende och tillämpa denna söta produkt för kosmetiska ändamål. Och titta på en film om temat "svart guld": "Choklad" eller "Charlie och chokladfabriken". För att sedan se fram emot ett annat viktigt datum - 13 september, då den internationella chokladdagen firas.