Spira vete - ett säkert sätt att få ett värdefullt livsmedel

Även i dessa tidiga tider var det märkt att vete groning gör det möjligt att erhålla en specifik produkt, vars användning inte bara ger näring personen, men har också medicinska egenskaper. Numera har alla dessa "instinktiva" gissa våra förfäder helt bekräftats av vetenskaplig forskning. Grodda vete är ganska lätt och billigt. Dess näringsvärde därmed multipliceras. Själv groning av vete antar existensen av sådan utrustning: glasburkar, brickor, pappershanddukar, mjukpapper tunn och elastisk.

Frön av vete gro vid rumstemperatur. Oftast säden grodde i köket. Vete för groning av någon lämplig, både mjuka och hårda sorter. För bakterier är lämpliga endast mogna, hela och intakta korn. De första fröna tvättas grundligt under rinnande vatten. För denna procedur, måste du använda en sil. Groning av vetefrön börja med blötläggning i vatten (25 ° C) över natten. Mängden vatten bör överstiga volymen av säd fyra gånger. Nästa steg är att dränera vattnet och skölj fröna. Beredda frön placeras i tråg eller glasburkar. Grodda frön används i livsmedlet når längden av 1-1,5 cm skott. Dessa plantor ger en frisk smak och täthet av eventuella sallader, stuvningar och soppor. De kan lägga ut och stek i vegetabilisk olja.

Spira vete i fack:

1. Beredda frön strös på en fuktig pappershandduk, vikta i flera lager på botten av pannan och locket med en fuktig pappers på toppen, och vikta i flera lager. Den fyllda brickan placeras i ett mörkt och varmt, ventilerat skåp.

2. Pappers handduk vätta periodvis för att förhindra torkning av frön.

3. Efter groning hushållspappershandduks avlägsnas, och bottnen hålles konstant i ett vått tillstånd tills groddarna önskade längd. För enkla plantering groddar brickor sätta på fönsterbrädan för ett par dagar.

Denna metod är inte särskilt lämplig för vete, så det är bättre att gro på ett annat sätt, nedan.

Spira vete i glasburkar:

1. blötlagda frön hälldes i en burk och täcker halsen en tunn duk. Tyget är ansluten till banken med hjälp av tandköttet.

2. Banken läggs på sin sida, och dess botten är något förhöjd. Denna situation rätter underlättar dränering. Bank placeras i ett ventilerat skåp eller annan mörk plats med god ventilation.

3. Minst en gång om dagen fröna fuktas med vatten till vilket vävnad tas bort och hälls i en burk på 250 ml vatten. Det är bäst att gro vete vid 2-3 gånger fuktade en dag.

4. fästa tyget av halsen, en burk med vatten och fröna skakades lätt, och vatten dräneras genom väven.

5. För enkla plantering groddar skålen med dem sätta på en eller två dagar på fönsterbrädan.

6. Tillväxten av bakterier kan stoppas genom att placera burken i kylskåp.

Föredragna temperaturer för groning av frön - 22-24 ° C Överväxta (2-3 cm) och gröna skott i livsmedel används inte. I kylskåpet av vetegroddar lagras inte under mer än två dagar. Vetegroddar används i livsmedel efter sköljning (minst tre gånger) under rinnande vatten och torkning. Sköljning utförs för att ta bort den specifika lukten av grodda frön.

Vilket är oacceptabelt när groning av frön :

1. Återvinn vatten som används för tvätt.

2. Använd aluminium kokkärl för groning av frön och tillagning av dem.

3. Använd en kaffekvarn för att mala frön.

4. Ät mörknade vetegroddar.

5. Bringa till kokande vatten och mjölk, används för matlagning av vetegroddar.