Senapsfrön: Beskrivning Industriell kvaliteter som används inom jordbruket, odling

Senap - kultur grönsak samband med kål familjen. Det finns flera dussin arter av växter, men som kryddor används endast tre sorter - vitt, svart och brunt.

Senap vit (White senap, lat. Sinapsis alba) vanligt i Nordamerika och Europa. Ettårig växt, låg (60 cm). Senapsfrön i denna klass är mycket ljus, med en touch av honung, måttligt skarp. Brun senap (eller sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Brun senap) i popularitet framåt och vitt och svart. Måttligt svår. Senapsfrön - 2 mm i diameter, runda, brun eller brun. Födelseplatsen för anläggningen anses Himalaya, även om det odlas främst i Indien. Ryssland "träffat" med brun senap i XVIII-talet. Tack vare tyskarna, inbjudna av Katarina II på utvecklingen av södra Ryssland. Bland de första bosättarna var missionär läkare och översättare Konrad Neytts. Det är med sin "lätt hand" fick senap på den kungliga bordet.

Brown senap säljs nu som ett pulver och som en vanlig tabell i nästan varje livsmedelsbutik. Svart senap (Black senap, lat. Brassica nigra), även kallad den franska, har en ganska lång, upp till en meter, stjälken. Lådor med frön offentliggöras omedelbart efter mognad, vilket är mycket svårt att rengöra. Den odlas främst i södra Asien. Senapsfrön svart mest akuta, men också den mest doftande av de odlade sorter. Anläggningen värderas från antiken som ett läkemedel och som matlagning. De unika egenskaper på grund senap ämnen som finns däri, inklusive mineraler (kalcium, koppar, mangan, selen, järn, zink), fytohormoner, vitaminer och antioxidanter. Senapsfrön - en verklig förråd av energi och kostfiber, vilket är mycket viktigt för dem som lider av kolesterol, som kämpar med niacin (vitamin B3). Frukter innehåller flavonoider (antioxidanter), lutein, zeaxantin, karoten och många vitaminer kämpar fria radikaler (K, E, C, A) och steroler (sitosterol, kampesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, syra (eikosensyra, erukasyra, palmitinsyra, oljesyra).

Efterfrågan på senapsfrön ökar för varje år. Anläggningen odlas som en lönsam försäljning och för egen konsumtion.

Frön av senap hjälper till att återställa hälsan i marken, förbättra fertilitet, för att förstöra patogener av sjukdomar såsom bladmögel, Fusarium, skorv, och så vidare. De tycker inte om senap knäpparlarver, slug, mullvad cricket, ärter mal. Sådd gröngödsling utan överdrift eliminerar vidare från flertalet av gödselmedel, vilket är fördelaktigt för både konventionella jordbrukare, och för en fast ekonomi och jordbrukare, eftersom naturlig återhämtning av jorden för att ersätta de läkemedel som har skapats på basis av kemikalien, är det omöjligt. Frön av senap åter naturliga balansen i jorden genom vad som verkligen är viktigt. Anläggningen växer snabbt och kan snabbt bygga upp en massa även under den kalla årstiden.

Senap särskilt effektiva när de kombineras med baljväxter (alternerar genom raden). Denna gröngödsel, sönderfallande finstruktureringen, dränera marken och ökar vozduhoemkost. Rotsystemet av anläggningen kan tränga djupt in upp till tre meter. Det är möjligt att känna igen kvaliteten på senaps gröda, skyddar jorden från erosion under hösten och våren (och om de lämnas oklippt, även på vintern). Hon har stor snö, vilket bidrar till ansamling av fukt och minska jord frysning. I stäpperna, där vindarna är starkare och mer frekventa, är anläggningen sås bland vintern (raderna).

Som fodergrödor senap används i form av grön massa. Värde nära dess flöde.

Sådd senapsfrön görs bäst på jordar som behandlats tidigare befruktade (växt "revidera" gödsel, vilket gör det lättsmälta för efterföljande grödor), SOD-podsolisk och sandig. Fröna gror även vid en grad Celsius, är skotten överförda frysning till -5 grader.

Senapsfrön (priset beror på sort, i genomsnitt - cirka 30 rubel per kilo) är bättre att köpa i fackhandeln.