När skördas nypon och hur man bestämmer när skördade

Förmodligen alla hört om hur användbara är hunden steg bär. De är en mycket lång tid och används ofta i traditionella och folkmedicin. Dekokter och infusioner av nypon är en effektiv behandling för många sjukdomar. Dessutom, under den kalla årstiden de tillåter att fylla på kroppens vitaminbrist. Endast askorbinsyra i bär, nypon innehåller cirka 50 gånger mer än i citroner och 10 gånger än i svarta vinbär, för att inte nämna andra användbara föreningar. Naturligtvis kan du köpa färdiga att äta torkade frukter, men förtroendet för miljöprestanda inköpta råvaror kan inte vara. Därför är det bättre att skörda sina egna. Man måste dock veta när man ska samla nypon.

människor kalender

Enligt vad många tror, bör höfter börja skörda den 1 oktober, vilket är dagen för Arina Shipovnitsy. Men för att följa dessa regler kan inte vara blint. Eftersom floran växer i olika klimat och förutsättningar och därför kan tiden för dess mognad i de olika regionerna skiljer sig åt. Därför när skördade nypon i ett visst geografiskt område, är det nödvändigt att bestämma på individuell basis. Uppkomsten tidpunkten för insamlingen beror på vilken typ av effekt man vill få.

Nypon - tid samling

En mycket viktig roll av det faktum, i vilket syfte en person samlar frukt. De längre bär kvar på grenarna, desto mindre kvarhålls däri askorbinsyra, men andelen av sockren ökar. Dessa förändringar i sammansättningen av frukten är lätt bestämmas visuellt. Ju mörkare färg på bären, desto mer socker och mindre vitamin C. När höfterna samlas beror på vad gynnar upphandlaren.

Det bör förstås att de frystemperaturer accelerera förändringar i bären: minska nivån av vitamin C och öka andelen av sockerarter. Om en person behöver en söt frukt, bör du vänta en köldknäpp. Dock måste den mest användbara frukt samlas i mognadsprocess. I de norra geografiska regioner kan de börja skörda i slutet av sommaren, när frukterna är målade i orange eller röd färg. När samlas höfter i flera sydliga breddgrader, det beror på väder och tid förkylningar.

För att bestämma tidpunkten för skördad frukt med den högsta halten av askorbinsyra, är det nödvändigt att uppmärksamma hur arrangerade fruktfoderblad. Samla höfter ska börja när de blåsa upp. Eftersom detta är ett tecken på den högsta halten av vitaminer. Om foderblad är i anslutning till bär, då det innebär att de inte är mogna.

Lagring för de mest lämpliga stela och stora frukt ljusa färger. Innehållet av näringsämnen i dem är mycket högre än de uppmjukade bär. För att hålla frukten har mer C-vitamin du behöver för att plocka frukt från grenarna, tillsammans med skaftet och behållaren. Nyplockade bär behåller sina nyttiga egenskaper som inte är längre än tre dagar. Det är därför nödvändigt att fortskrida så snabbt som möjligt för att deras torkning, som utförs vid en temperatur av 60-80 C.