När rädisa ren? Hur man lagrar rädisa?

Daikon - exotiska växter på ryska trädgårdar är inte särskilt populärt. Och det är förgäves. Denna grönsak har en låg kalori, mångsidig i preparatet (som kan koka, steka, gryta eller ätas färska), lätt att växa, förbättrar magen och tarmarna, har antiseptiska egenskaper, rengör levern och njurarna. Daikon kan förbereda utmärkta sallader, som är särskilt tilltalar dem som följer en diet.

Om du vet hur och när man ska skörda daikon, kan du enkelt förse sig med denna användbar grönsak för vintern. Dessutom har man ett högt utbyte.

Daikon: description

Översatt från japanska , denna rotfrukt är bokstavligen kallas "big root". Han har en lång cylindrisk form och är mer som en morot än en rädisa, en släkting till vilket är. Storleken kan nå en verkligt gigantisk, i våra jordar lätt kan växa rot vikt på 4-5 kg. Smaken är ganska söt, utan bitterhet och skärpa, inte som en rädisa. Daikon, ett foto som presenteras nedan, har en rundad form, men smaken är inte skiljer sig från en cylindrisk och kan även nå enorma storlek, det enda negativa - är att det inte är lämpligt att lagra.

Hur man väljer en mängd daikon?

Nu butiker erbjuder ett mycket brett urval av frön, är preferenser bäst att ge de sorter som är uppfödda av inhemska uppfödare. De har en bättre överlevnad och lämplighet till våra klimatförhållanden. Alla sorter kan delas in i tre grupper beroende på om, när man ska skörda Rättika. De kan vara tidigt, Medium tidigt och sent. Den första gruppen av förfaller 40-50 dagar. När ren rädisa från trädgården, oftast anges på påsen med fröna. För lagring, naturligtvis, är det bäst att välja sena sorter. Från de mest populära cylindriska "Dubinushka", "minovasi", "elefant lubb", "big bull". Alla är mitten av säsongen. Sfärisk rot har ett slags "Sasha".

Hur man odlar rädisa?

Växtperioden före full mognad är i genomsnitt 60-70 dagar. Sådd görs bäst i mitten av sommaren, i juli. Jorden bör vara lätt och fertila. Kom ihåg att grönsaker ganska stora och kräver en hel del utrymme. Jorden bör vara djupt grävde, lägga kompost och superfosfat (40 g per kvadratmeter). Om du inte vill att tunna ut senare en säng, är det bäst att bara så frön en efter en, på ett avstånd av 10 centimeter mellan raderna bör lämnas att placera upp till 0,5 meter. Så det kommer att vara mer praktiskt att vatten, lossa anläggningen och är lätt att känna igen, när ren Rättika. Kan vara i en brunn för att säkra anläggningen tre frö, sedan vid två-bladsstadiet måste lämna mest stor anläggning, drog resten ut eller transplanteras till en annan plats. Om rädisa planteras för tidigt, troligen kommer det att gå till pilen, och blommar. Detta beror på det faktum att denna anläggning kort dag, så det är önskvärt att plantera rädisor under andra halvan av sommaren.

Vattning och gödsling

Rädisa gillar inte vattendränkt, men torka växer det kommer att vara dåligt. Därför, i denna fråga det viktigaste - med måtta. Vattning Befruktning bör utföras efter uppkomsten av de tre riktiga blad. Används för detta ändamål är bättre infusion av kungsljus, och urea.

Sjukdomar och skadedjur

Den första och viktigaste fiende - detta Flea crucifers, det kraftigt skadar bladen. Repellent användningsområden flygaska, som är beströdda med fuktig jord i trädgården. För att förebygga dess förekomst, många trädgårdsmästare rekommenderar plantering rädisa med lök. Detta kan göras på ett förskjutet sätt. I maj, är det nödvändigt att plantera lök på ett avstånd av 20 cm från varandra. Och inom 1-1,5 månader att plantera frön Rättika. Vid denna tid, mycket äldre grön lök lukt som överraskande avskräcker pest. Du kan också använda infusion av brinnande röd paprika för bevattning.

Fortfarande andra fans daikon - en knäpparlarver. De skadar betydligt roten massa, utför ett flertal hål sådana grönsaker är praktiskt olämpliga för lagring. Bli av knäpparlarver är mycket svårt, eftersom den smittade vanligtvis all jord i området.

Knäpparlarver - en skalbagge larver, knäpparlarver. För dess förstörelse bör planteras baljväxter och senap efter huvudgrödan skördats från platsen. Hjälper sprida barr under våren. Det är också effektivt under senhösten plöjning trädgården, när det börjar frysa. Det bidrar till förstörelsen av larver.

Daikon rädisa: när man ska skörda?

Skörden genomförs beroende på graden av 40-70 dagar. Late-mognande sorter måste städa upp efter inrättandet av det kalla, torra väder, men innan frosten. Om temperaturen faller under noll, kommer det nödvändigtvis att vara skadade rötter, minst marken, den utskjutande delen. I framtiden kommer detta att förhindra att långtidslagring. Det är därför viktigt att varje klass att veta tiden - när man skörda Rättika. Om jorden är tung, sedan dra sig ur toppar kan inte vara alltför lång rot raster. I det här fallet måste du noga gräva upp en spade eller högaffel.

Efter det är det nödvändigt att ge en rädisa ligger på luft, mark som lämnade honom, torkade upp och rasat. Men inte hålla grönsakerna under direkt solens strålar kan han börja dryabnut.

Hur man lagrar rädisa?

För en bättre säkerhet måste välja de mest goda rötter, utan skador, golv sprickor, jämn och slät. Därför är det viktigt att veta hur och när man ska rengöra rädisa från trädgården. Toppar prydligt skära med en sax. Förbered en stor flod sand och sålla den. Kräver stora trälådor. Daikon läggs i rader, och varje lager häll rikligt sand. Lagring av lådor i en källare vid en temperatur som inte är lägre än noll men inte större än 5 grader, och låg luftfuktighet. Om grönsak är för stor och det är omöjligt att använda på en gång, kan den placeras i en påse och lagras på nedersta hyllan i kylskåpet. Om du vet hur man lagrar daikon korrekt observera värme och fuktighet, kommer roten ligga minst tre månader.