Mini rökeri i varje hem!

Nu kan alla talar, om farorna med rökning. Skadliga rökt kött, fisk, bacon, korv, ost. Ja du kommer! Vi lärde oss människor modeord - "carcinogen", och upprepa det, när det är nödvändigt och där det inte är nödvändigt. Rökning kommer att gälla från och med stenåldern, som ett sätt för bevarande av produkterna, och vad som måste bekänna, var det mycket välsmakande sätt. Våra förfäder visste inte modeord för århundraden konsumeras kött och sorg vet inte.

Det är frestande att laga kött hemma, först av allt, de skiljer sig från butik till smakar precis som hemlagad soppa skiljer sig från "matsalen", och för det andra kommer att bli mycket billigare. Men för detta ändamål behöver du en mini rökeri.

Tidigare har en mini-rökerier görs endast av skickliga hantverkare, industrin de nästan inte släppt. Om hantverkare bodde i sitt hus, gjorde installationsproblem inte uppstår. Mini rökeri lades i trädgården. Det var, som regel, primitiv setup, som består av en ugnskammare för rökning och skorsten. Vanligtvis sätta två - rökeri rökeri för kött och fisk. Men mini rökeri för lägenheter har varit mycket mer komplicerat i design. Naturligtvis det största problemet var röken.

För närvarande kan mini rökeri installeras i alla kök. Industrin producerar en stor mängd olika modeller. Alla av dem är kompakta, billig, och de löste problemet med lanseringen av rök. Utgången är så obetydlig, som inte skulle orsaka besvär, förutom att det endast sker när locket tas bort.

Vad är en bärbar mini rökeri? Körning det är enkelt: kroppen att tömma saften facket lock och grill för produkterna. gitter ofta anordnade i två nivåer. Bostäder och galler är tillverkade av så kallade "Food" rostfritt stål.

Mini rökeri tillåter rökprodukter både inomhus och utomhus, och kan också användas för resor. Den fungerar majoriteten av enheter i generella bränsle av alkoholen till torr gas. Mini kamera rökeri för fisk kan användas som en kastrull eller vattenkokare att koka soppor.

Används mini rökeri för varm och kallrökt en mängd olika livsmedel. Dessa kan vara produkter av animaliskt ursprung: kött, fisk, bacon, korv och grönsaker: du kan röka den torkade aprikoser, torkade päron, nötter, bananer, dadlar, kastanjer, etc. Populära rökning mjuka ostar .. För fet mat, är det bättre att köpa instrumentet rökt, för låg fetthalt är bättre att köpa en modell för rökning varmt. Rökning i dem är snabb, så att du kan använda en sådan anordning för tillagning omedelbart före servering.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av flis, på grund av kvaliteten på röken beror och därmed smak av den färdiga produkten. Det viktigaste för att säkerställa att sågspån glödde långsamt snarare än brännas. Därför kan den lilla sågspån luftfuktighet, särskilt när rökt inte ont. Men luftfuktigheten bör inte vara överdrivet, i vilket fall produkten bara kokta. Byt chips bättre chips eller tunna kvistar, kommer de att pyra längre. De flesta damm - kvistar eller flis från frukt raser, även lämplig trä al och ek.