Konvektion - är att hjälpa till i köket

Idag säljer ugnar med konvektion. Convection - är rörelsen av luft i ugnen. Det är obligatoriskt och som genereras av en fläkt.

Convection - det är vad du behöver för en enhetlig behandling av mat utan överkokning. Köttet rostas i ugnen bättre, fisk och grönsaker i ugn med en delikat gyllene skorpa. Om tillhandahålls i en varmluftsugn, kakor aldrig Podgora och få tunn gyllenbrun.

Om ugnen har ett läge, är det möjligt att laga mat samtidigt på alla nivåer, utan att oroa att maten är en av dem propechetsya mindre.

Convection - är det läge, vilket bidrar till att påskynda matlagning nästan fördubblats. Till exempel om köttet är bakat igenom i 40 minuter med användning av konvektion kan laga det i 20 minuter.

Varmluftsugn kan du också spara på olja och salt. Erfarenheten har visat att dessa produkter kräver betydligt mindre än när de bearbetas på konventionellt sätt.

Idag konvektion - detta är en obligatorisk alternativ många gas och elektriska skåp. När du köper ugnen läs noga. I kolumnen "konvektion" borde läsa "ja" eller "markerad".

Om du gillar att laga mat kött längre än ugnen mjöl, är det bättre att köpa en elektrisk eller gas skåp utan konvektion, men med en spett. I många enheter, är det här alternativet kallas "grill". Kött på spett förbereder sig för en lång tid, men det visar sig saftigt och blir en oförglömlig smak.

En nyhet på marknaden för vitvaror har blivit ugnar där det finns ett alternativ "grill med varmluft."

De som ännu inte använder ugnen med konvektion, kommer det att bli svårt att vänja sig vid den nya tidsramen. Dessutom kan den första biten av kött bli torr. För att förhindra att detta händer, är erfarna kockar uppmanas att sätta i ugnen kapacitet med vatten.

Om du vill köpa en ugn, försöka hitta en enhet som inte är beroende av hällen. En sådan anordning kallas oberoende. I jämförelse med en konventionell ugn, har en funktion för 2-3 mer.

Moderna oberoende elektriska ugnar med konvektion är kompakta och kan installeras i köksmöbler.

Inte en dålig alternativ - en mikrovågsugn med konvektion. Konvektionen mikrovågsugnen är anordnad i värmeelementet och de små fläktar på den bakre väggen.

Några av de senaste mikrovågsugnar kan samtidigt använda "grill" och "konvektion". Om du vill påskynda matlagning, kan kombineras lägen "mikrovågor" och "konvektion" eller kombinerad mode "Grill" och "mikrovågsugn".

Om du inte har bestämt vad som passar dig, ugn eller mikrovågsugn, sedan be ugn med mikrovågsugn. Idag släppt mer än 30 modeller av sådana enheter. I de flesta av dessa konvektion tillhandahålls.

Köp en apparat med ovanstående funktion bör endast i specialbutiker. På marknaden kommer du inte hitta en kvalitetsprodukt. Butiken kommer att kontrollera driften av anordningen, och ger en garanti. I händelse av brott, även efter det att garantitiden, kan du alltid kontakta servicecenter.

Om du vill att din ugn eller mikrovågsugn med konvektion serveras under en längre tid, se till att uppfylla de föreskrivna villkoren för driften av dessa enheter.