Kelp: användbara egenskaper och kontraindikationer

I Stilla havet och Atlanten oceaner och närmare bestämt i norra deras vatten växer en speciell typ av brunalger - kelp användbara egenskaper har varit kända för att människan under en lång tid. Ett trettiotal arter av tång upptäcktes av vetenskap och har med framgång använts i livsmedels-, läkemedels- och kosmetikindustrin.

Utseendet och strukturen

Enorma snår av kelp jämnt täcker den steniga botten av havet. Externt - en lång mörk grön tejp (thallus) av från 1 till 15 m, vars bredd varierar från 3 till 30 cm De avsmalnar nedåt och bildar pipan alger förgrening på ursprungliga rötter (rhizoider) .. De kelp tätt håller fast vid botten av havet. Livslängden av alger beror på klimatförhållandena där den växer, och i genomsnitt från 2 till 15 år. Varje år under senhösten kelp dör och börjar växa på nytt på vintern.

Kelp, användbara egenskaper som framgångsrikt använder sig av en person värderas för thallus. I dem en stor mängd värdefulla ämnen som produceras och ackumuleras vid en ålder av två. Slemmiga, mjuk, med vågiga marginaler, de är lätta att samla in med hjälp av speciella poler. Den inte skadar befolkningen, som fortplantas kelp med hjälp av mobila zoosporer, som bildas och som är anordnade direkt på ytan av den tallus - i sporangier.

Efter skörd algerna tvättas och torkas något, vilket resulterar i en söt, vitaktig beläggning på dess yta. Det börjar att stå alginsyra - en polysackarid, som består av kelp, behöver dess användbara egenskaper inte sluta. Bortsett från honom, in i alger inkluderar vegetabiliskt protein och fiber. En hög halt av vitaminer A, _{B6, B12,} C, D och PP gör den till en av de mest värdefulla gåvor havet, och dess beståndsdelar in (magnesium, kalium, kalcium, mangan, järn, fosfor) - produkt som krävs för varje . Och, naturligtvis, vi får inte glömma jod, vari tång vunnit speciellt popularitet, eftersom det ingår i den i ett organiskt tillstånd, vilket innebär att den mänskliga kroppen tas mer fullständigt.

Kelp: användbara egenskaper och kontraindikationer

Alla, utan undantag, av den mänskliga kroppen och deras funktioner kelp har en positiv effekt. När mental och nervös utmattning rekommenderas att regelbunden konsumtion av tång. Grund finns däri B-vitaminer och jod, mättar det det mänskliga nervsystemet och normaliserar dess funktion. Laminaria, användbara egenskaper som är oumbärliga för full drift av sköldkörteln, används som ett profylaktiskt Basedow sjukdom.

Om du inkluderar i din kost lamin kan vi inte bara avsevärt förbättra matsmältningen, men också för att bli av kronisk förstoppning och kolit. metabolism process i kroppen normalis, och därför kan den betraktas som ett utmärkt verktyg för viktminskning.

Regelbunden användning av Lamin gör motstånd mot olika infektioner, stärker immunförsvaret. Dessutom är det ett utmärkt förebyggande av åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdom.

I händelse av brott mot sexuell funktion kelp används som ett afrodisiakum. Och i kosmetika är ett utmärkt verktyg för att stärka håret och hudvårdsprodukter.

Det finns dock vissa begränsningar, enligt vilken kelp användas med försiktighet. Egenskaperna hos tång bra för kroppen, men när det gäller enskilda intolerans och eventuella allergiska reaktioner ska överge deras användning. Var mycket försiktig när alger är nödvändigt att behandla gravida kvinnor och personer som lider av nefrit eller kokar.