Hur vacker är? Etikett: regler för uppförande vid bordet. Hur man använder bestick

Alla människor vet att det finns olika regler för uppförande vid bordet. Men här mer i detalj i vilket få människor förstod. För många räcker det att de vet vilken hand som du behöver för att hålla en kniv och en del - en gaffel. Detta är dock mycket liten. I den här artikeln vill jag tala om hur man beter sig vid bordet på rätt sätt.

etikett

Det första att säga att det finns olika typer av beteenden i en viss institution eller ett land eller en annan. Om du förstår hur vackert det är, kommer denna fråga är absolut en av de europeiska länder där tabellen för att bete sig minimum tyst och Asien, där tack till ägaren för en utsökt middag och uttrycka högt champing smack. Beteendet i restaurangen och besöker släktingar vid bordet kan skilja sig något.

restaurang etikett

För att förstå hur vacker är, är det mycket viktigt att de människor som ibland besöker en mängd olika restauranger. Så är det här viktigt att bete sig redan omedelbart efter den korsar tröskel institutioner. Det är viktigt att komma ihåg att besökarna välkomnas av maitre d', berättar om huruvida det finns ett fritt utrymme, och guida dig till önskad tabell. Även i hans plikt att ta kläder besökare. Närmar bordet, en man (om du kom heterosexuella gäster) måste först hjälpa till att sitta dam, trycka tillbaka sin stol lite, då han är på väg ner ensam. Det är också viktigt att komma ihåg hur man sitta ordentligt vid bordet. När det gäller situationen bör företrädare för starkare könet vara motsatt kvinnan eller hennes vänstra. Om damen lite sent, kan man ta en plats vid bordet, men när maitre d 'för att hålla det på anvisad plats, killen definitivt står upp som ett tecken på respekt.

Valet av ordern

När ett par redan vid bordet, servitören serveras alltid menyn. Välj dina måltider bör inte bråttom i sådana institutioner tas inte i en hast. Oftast servitören se att gästerna är redo att beställa något, och han kommer att göra. Men du kan knyck med handleden beckon personalen för honom. Order gör första kvinnan, och först därefter - en man. Däremot kan damen frågar killen att göra det för henne, är det också tillåtet. Om gästerna inte kan avgöra valet av vin, kan de be om råd från servitören. Du kan också konsultera med honom om en viss maträtt, det tillät reglerna för etikett.

förväntan

Hur man beter sig vid bordet, tills ordern inte har kommit ännu? Du kan lugnt kommunicera vid denna tidpunkt. Den första, mest troligt, tar servitören vinet. Korka flaskan enda restaurangen anställd, är en man inte nödvändigt att bryta sig loss från den plats att göra det. Första dryck serveras till damerna, och sedan killarna. När det gäller mat, börjar de att äta förrän alla vid bordet redan har beställt rätter.

regler

Analysera hur vackert det är, är det också viktigt att komma ihåg att i restauranger är strängt förbjudet att lyfta från golvet fallande föremål. Detta kommer att göra servitören. Han bör få en ren enhet. Om det fanns förvirring och bruten, till exempel, en tallrik eller ett glas, oroa dig inte. Bara restaurangen inkluderar dess värde i propositionen, och ärendet kommer att stängas. Ingen skandal om det inte kommer att hålla. Om du vill salt skålen och salt är på andra sidan av bordet, dra dig bakom det inte är nödvändigt, är det nödvändigt att ställa blizsidyaschego bara tillämpa vad du behöver. Det är också viktigt att komma ihåg decibel: pratar i restaurangen behövs för att inte störa andra.

Hur att sitta

Analysera hur vackert det är, är det viktigt att komma ihåg att du måste sitta vid bordet. Så, inte sätta armbågarna på bordet, att kollapsa på en stol gunga på den. Det är också omöjligt att böja låg över plattan. Spina sittande bör vara släta, behöver inte också slöfock. Dock bör hållningen vara någon spänning och stelhet, ska allt vara naturligt. När du ändrar rätter är gästen får något luta sig tillbaka i sin stol, för att inte störa servitören och lite vila i en bekväm position.

om mat

Det är värt att komma ihåg att restauranger inte är gjorda för att skynda, äta mat långsamt att njuta av deras smak. Om maten är ganska varmt, kan du inte blåsa. Svalna, behöver du bara vänta lite, hålla konversationen. Om det brann brinnande mat, kan du inte svinga den i munnen med en vävnad eller dina händer, kan du bara skölja ner allt vatten. Olika ben, inklusive frukt, är strängt förbjudet spotta ut eller tas bort från munnen för hand. För att göra detta, använd en gaffel, som förs till munnen försiktigt och all onödig utvecklas där. Om smaken av mat en person inte vill, kan vara nära hennes mun för att få handduk och alla att spotta ut det, utan att dra uppmärksamheten hos andra störningar vid detta tillfälle.

Om du vill flytta

Kultur av beteende vid bordet har sina rekommendationer om mobiltelefoner. Till exempel, om en gäst som heter, det kan kortfattat säga att samtalet tillbaka kan skiljas från sin plats. Men om samtalet är brådskande, är det noga med att flytta. Talar vid ett bord på telefon - dåliga formen. Dessutom, om du behöver frånvarande sig själv, till exempel, på toaletten, måste du be om tillåtelse från alla närvarande vid bordet. Vi kan inte heller prata med de personer som sitter vid nästa tabell. Om den här mannen eller bara behöver något att fråga, du behöver för att få upp och gå till honom. I händelse av att restaurangen har bekant, bör de välkomna sittande, lätt nicka av huvudet. Mannen reser sig upp endast när tabellen är kopplad till sin dam. Kvinnor inte röra sig i alla situationer.

Slutet av måltiden

När middagen var över gästerna utfodras och glad, kan de bli ombedd av servitören, vilket skulle innebära att deras vistelse i institution kom till ett slut. Room service kommer att föra den mapp som anges av. Det är också viktigt att komma ihåg tips - 10% av ordervärdet. Vem ska betala priset - det är en annan fråga. Så, gör det främst män i postsovjetiska länder. I europeiska länder är kvinnor aktivt kämpar med detta, tror en kvarleva från det förflutna, och det kan betala för alla. När middagen var bara vänliga, servitören i förväg, kan du be att få ett personligt konto, en separat för varje person. Det är också viktigt att komma ihåg och att kapitulera. Om det behövs, är en person helt enkelt tyst. Om mappen är pengar tillbaka av vilka en del inte behöver, behöver bara säga "nej kapitulation", och i detta fall är över. Det är viktigt att komma ihåg att bestämma vem som ska betala, måste du avancera, inte trevligt att göra det framför servitören. Du behöver veta om hur man ska uttrycka sina klagomål. Prata om allt som du gillade eller inte gillar det, måste du huvudet servitör och servitören inte.

bestick

Men om allt det ovanstående inte är alltför driver okunniga rädsla, här är hur man gör med bestick - är en vetenskap. När allt kommer omkring, det finns så många olika storlekar och destinationsplattor, knivar, skedar och glasögon. Elementär behöver veta hur man håller en gaffel och hur man använder den. Så när en person sätter sig vid bordet, oavsett var det sker - i en restaurang eller hemma, det måste se ut. Därför bör i enlighet med reglerna om rätt vara ett mellanmål platta, höger om den - Pie Shop eller vävnad. Till vänster om plattan ska vara skedar och knivar till höger - gaffel. Om tabellen alla uppfyllda, kan vi konstatera att från gästen kräver visst sätt. Du måste också komma ihåg att innan plattan ligger dessert enhet, troligen, en tesked. Under samma plattan blir vinglas och vinglas, de har också sitt eget öde.

Hur man använder bestick

Så, hur man håller en gaffel? Denna fråga är ofta hetsar folk. Det är värt att komma ihåg att de apparater som finns kvar av plattorna, tagna med vänster hand, de till höger - höger. Det är allt vetenskap. Dessert samma enheter arrangeras så att handtaget kommer att se åt höger eller vänster sida. Beroende på detta, och du måste bestämma vilken hand att ta dem. När kniven bör slutet av sin penna på reglerna vila i mitten av handflatan, tummen och långfingret är placerade på vardera sidan av kniven, indexet - i mitten. Resten av fingrarna böjas något mot handflatan. Gaffel medan man äter vilar så att dess tänder tittade ner, hantera densamma som på bladet vilar på handflatan. I händelse av att du behöver äta små bitar av mat, samt en sida skålen - potatispuré eller gröt, inverterade gaffel tänder uppåt, vilket kan bidra till en liten kniv i sättning mat. Spoon har i sin vänstra hand, så att dess ände var på grundval av pekfingret och start - i genomsnitt. Om skålen lätt separeras, kan servitören endast lämna kontakten, i detta fall är det nödvändigt att hålla i den högra. Nu ska allt vara klart, inte bara hur man håller en gaffel och kniv, men även andra nyanser att använda bestick. Speciellt eftersom det är inte så svårt som det kan först tyckas.

doily

Analysera hur vacker att äta, är det viktigt att veta att även måste kunna klara sig med en servett. blir det ofta en fråga om bordsdekoration, men det har sin direkta syfte. Före måltiden bör servett noggrant vikas på mitten och sätta på knä till kanten själv. Detta kommer att hjälpa till att skydda kostym eller klänning droppar som kan spillas. Dessutom kan denna duk torka händerna eller mun efter att ha ätit eller druckit. Häng så hennes krage, vilket gör haklappen är strängt förbjudet. Detta är obekvämt och mycket ful. Färgade fingrar mjukt och tyst torkas på den övre kanten av tyget, som fortfarande finns kvar på knä. Om du behöver fukta läpparna, plocka upp en servett, men så att det är helt i händerna, inte hängde. Blottades (inte gnuggas) läppar Midway servetter, sedan sätts tillbaka på plats. Använd aldrig det som en näsduk eller handduk för våta eller smutsiga händer. Dessutom kan du inte torka duken bestick, titta på dem en plats. Det kan vara bra att förolämpa värdarna. Om detta objekt har sjunkit, bör uppmanas att ta en ny. I slutet av måltiden servetten placeras till vänster om plattan, men aldrig hängde på baksidan av en stol.

om drycker

Alla vet att korrekt beteende vid bordet - nyckeln till framgång för kvällen i en kulturinstitution. Det är också viktigt att ta några ord och drycker, samt behållare som passar dem. Det viktigaste - kom ihåg regeln: ju starkare drycken, desto mindre kapacitet som behövs för det. Glas - för vodka drycker, Maderna glas - för fixering, glasögon eller glasögon för vita och röda viner, vin glas eller - champagne. Först till kvarn starkare drycker, etc. - i stigande ordning. Vinglas fylls med två tredjedelar.

om barn

Viktigt är etikett för ett bord för barn, eftersom barnen måste också veta hur man beter sig i samhället. Det bör dock sägas att reglerna för dem att vara lättare och mer återhållsamma än för vuxna. Och barn misstag vid bordet ingen bör ägna särskild uppmärksamhet. Dock bör mamman eller en förälder göra smulor tyst anmärka, lära honom hur man beter sig. Vad som är viktigt för barn med beteende vid bordet? Det är viktigt att barnen vet att tabellen inte kan tala högt, skratta, gråta. Du kan inte prata med munnen full, är det fult och med skadlig för processen för att äta. Du kan inte heller sörpla och smälla, detta är oacceptabelt. Du måste berätta för barnet hur man handskas med en trasa: den bör användas för att torka av färgade läppar och händer, och när det inte behövs - bör vara på knä. Dessutom måste du berätta för ditt barn att det finns rätter som du kan äta med händerna, och de för vilka det är nödvändigt att använda bestick. Till exempel pommes frites, räkor, fiskpinnar, kan du enkelt ta dina händer, du kan även fånga blomställning av blomkål. Men detta hamnar en lista över produkter som tas utan instrument. Av okänd anledning, barnen gillar att äta pasta med sina händer, men det är fult och fel. Baby detta är det nödvändigt att säga. Barnen bör också komma ihåg att de måste stanna kvar vid bordet så länge det inte är för att äta. Och, naturligtvis, är det viktigt att säga "tack" till ägarna, som regaled. I fallet med mat i restaurangen "tack" för att tala med huvudet servitör. Om det är för tungt för smulor av vetenskapen är etikett vid bordet, bilder - som kan mycket väl bidra till att utbildningen. Det är endast nödvändigt att visa barnet några video tutorials, eller specifika bilder, och det hela blir mer tydlig.