För vad och hur man gör hemma hembränt

En person som är kapabel att uppskatta kvalitet alkohol, förr eller senare kommer att tro att hans egenproduktion är fullt berättigad, för det behöver bara en hembryggda apparat. Förutom ekonomiska fördelar, ger denna process moralisk tillfredsställelse. Sitter vid bordet, som står en flaska starka drycker av egen produktion, ägaren känns orubbliga stolthet. I Ryssland har vi alltid behandlat gäster med hemlagad sprit, till exempel "Spotykach", "Calvados" eller "slivovitz". Traditionellt varje hus hade sin egen recept för Moonshine och olika likörer, som gått från generation till generation.

Traditionen med husmanskost sprit

Det bör noteras att många människor vet hur man gör hembryggt apparat, och det anses inte vara ett tecken på något fel. När allt kommer omkring, har måttlig användning av alkoholhaltiga drycker av den inhemska produktionen ingenting att göra med det dagliga dricka.

Därför har experter i denna känsliga process alltid hållits högt. Dessutom, för tillverkning av hemma brygga har alltid använt de bästa naturliga produkter. Och för att ge en speciell smak till brygden lagt mynta, vinbär, anis och kummin, så drycken fick unika och värdefulla anteckningar. Jag måste säga att hembryggda apparat för att variera egenskaperna hos alla alkoholdrycker från produktens renhet och slutar med sin styrka.

Maskiner för framställning av alkoholhaltiga drycker i hemmet

Den grundläggande enheten för produktion av hemgjord alkohol är hembränt. Drycker såsom vin eller konjak, liksom alla typer av likörer, som regel, inte kräver speciella uppfinningar.

För att förstå hur man gör hembryggda apparat, är det nödvändigt att förstå hur det fungerar - och sedan allt kommer att bli klart. Kända finns många sätt att skapa den här enheten, från de mest enkla och primitiva till komplexa och flerstegs. Varje värd deras metoder för framställning av vodka, dess hemligheter. Men en enhet. Idag visar vi dig hur man gör hembränt med sina händer, men kommer först att diskutera några punkter.

Val av råvaror för hembränt

Betrakta först processen. Brew tillverkad av jästa råvaror, sk hemgjorda öl, som måste tåla sju till femton dagar. Det beror helt på vad som valts för basen: det kan vara en enkel jäst med socker och kan vara druvor eller andra frukter. Dessutom, som råmaterial för hembränt användes råg, vete, och även ärter. Dessutom, om gården har en jam att ingen äter eller lagras under en längre tid, det kan också användas. Valda produkten placeras i en metallskål och tillsätt socker, den resulterande blandningen hälls vatten. Produkt förhållandet beror på den specifika recept.

Kapacitet och basen hembränt

Nu ska vi se hur man gör hembryggda apparat. För det första bör behållare för mäsk vara gjord av rostfritt stål eller titan, men i varje fall inte är tillverkad av aluminium. Det är bäst lämpade för detta ändamål kapsellivsmedelsvolym på 30-40 liter.

Hon tätt tillsluten, och det material av vilket den är tillverkad, uppenbarligen avsedd för framställning och förvaring av drycker. När bryggt öl jäser, placeras den på elden. Förresten, om du har en tryckkokare kan du inte särskilt bry sig om frågan om hur man gör hembränt. Häll massan i potten. Men i locket köksapparaten i ett sådant fall bör integreras termometer som måste mycket tätt säkrad. Det kommer att visa temperaturen hos mäsken uppvärmning.

Om du använder en tryckkokare, då finns det redan en slang för att avsluta. Och det är möjligt i de flesta metall kokkärl att göra ett hål och anslut den till spolen för hembränt. Bästa spolar erhålls från röret, men om det inte finns någon metall, kan du göra det från silikonslang. Enkla gummislangar är inte lämpliga eftersom de ger brygden en dålig smak. Valda rör från en tunnväggig koppar eller rostfritt stål är det nödvändigt att linda flera gånger runt en cylinder med en diameter av 6-8 cm. Som ett resultat, bör spiralen vända.

Placera coil-anslutning är nödvändigt att stänga upp tight test för att undvika sprickor. Genom den här enheten kommer att komma ut av ångor alkohol och i processen förvandlas till en vätska. Därför måste spolen ständigt kylas. För att göra detta, kan du helt enkelt placera den i en behållare med kallt rinnande vatten.

Processen för framställning av produkten

Lite mer, och frågan om hur man gör utopier, kan anses vara stängd hemma. Processen har börjat, men vi behöver en behållare för uppsamling av den färdiga produkten. Vissa hantverkare, en ytterligare så kallad sump, som är installerad mellan spolen och potten med Braga. Det samlade den tunga fraktionen som deponeras föroreningar och brygga är en mer kvalitativ.

Förresten, inte hemgjorda öl hälls till brädden med enheten, måste du lämna lite utrymme, men hon behållare måste vara ordentligt stängd. Efter Braga kokar, är det nödvändigt att reducera värmen till ett minimum. Den allra första få några gram, vanligen 40-50, hällde, eftersom de är olämpliga för konsumtion.

slutresultatet

Det bör noteras att fyra liter mäsk erhålles ungefär en liter alkohol. I syfte att testa dess styrka, kan användas alkoholmätare, som säljs på apotek. Den resulterande alkoholen får sedan filtreras genom aktivt kol och späddes till smak destillerat eller källvatten. Gourmets kan insistera på vodka Mint, johannesört och andra aromatiska och medicinalväxter.