Enkla svar på frågan: vad är sparris

Det grekiska namnet och rysk-europeiskt ursprung, exotiska utseende, men svårighetsgraden av enkelhet. Allt detta handlar om den mystiska delikatess - sparris. Men vad är sparris, där det växer och vad är dess värde?

Bara lite känd

Märkligt nog, men svaret på frågan om vad sparris kan vara ett uttalande att det är en enkel perenn växt, huvud blomningen av som faller i mitten av våren. Länge sedan det växer på väl fuktad jord, och i det vilda placerar sin "habitat" betraktas kust reservoarer och floder.

Bortsett från det faktum att du kan äta från sammansättningen av anläggningen, anses det en ofelbar uttalande, enligt vilket alla delar av sparris är perfekta för kulinariska experiment. De alla växter har ett brett utbud av användbara spårämnen, vars förteckning inkluderar B-vitaminer, men på samma gång kroppen behöver protein, aminosyror och kolhydrater.

Men förutom näringsvärde är sparris ofta används i örtmedicin. Således är det indikeras vid sjukdomar i lever och njurar, hjärta och ledsjukdomar, och fetma. Men nu starkt kontraindicerat användning av sparris under graviditet, om det är komplicerat urolitiasis.

Sparris sorter, det finns många. Men de mest populära är The Snow huvudet Arzhantelskaya Glory Braunschweig, och, naturligtvis, den holländska grön sparris. Alla skiljer sig i färg stjälkar och förhållandet av näringsämnen. Så kommer grön sparris vara till nytta för dem som behöver höja immunitet. För att göra detta, välj grön-lila sorter.

Hur man odlar sparris?

Som en förberedelse för odling av sparris måste hitta ett ställe som uppfyller följande villkor. Den första - platsen bör tas bort under en lång period av växelbruk. Detta förklaras av det faktum att det kommer att vara möjligt att få en gröda i femton år. Det andra villkoret verkar markkvaliteten. Det måste berikas med kompost eller mosse. Det tredje villkoret till förmån klimat - platsen bör skyddas från vindbyar.

Således är en lämplig plats hittas, och därför bör den framställas. För detta ändamål är det berikat med gödselmedel som innehåller torvkompost och superfosfat hösten och träkol omedelbart efter perioden för tö i början av våren. Där Ph jorden hålls inom området över 6,5.

Sparris anses ett perfekt sätt att plantor plantering. För detta ändamål temperaturen på vattnet twenty - tjugoåtta grader indränkt frö i en vecka. Därefter grodda frön planteras i kompostbehållare anrikade marknivå vid en halv centimeter och är stabila bildningen av rotsystemet. När det bildas är det nödvändigt att transplantera plantorna till en permanent plats.

Att slutgiltigt utfälla sparris på platsen för att bilda en fåra djupmätare, och där plantorna överförs. Avståndet mellan spåren kan vara mindre än sextio centimeter. Annars rotsystem grann buskar nära perepletetsya, som inte bör tillåtas. För plantering är bäst att välja mitten - i slutet av augusti.

De två nödvändiga villkor måste observeras under hela odlingstiden. Den första - årliga jord Sparris området bör gödslas under våren. Andra - inte jord uttorkning. Annars minimal skada blir som skjuter ätliga förlorar sina egenskaper på grund av bitterhet.

Variera villkoren för att erhålla en vit och grön sparris. Vad är sparris bör gå att få en vitaktig nyans? Svaret är enkelt: en konstant "omslutande" av jorden, så att löpare inte kunde köpa ljus grön färg.

Som svar på en fråga om vad sparris och hur den odlas, bör man komma ihåg att detta verkligen är en värdefull anläggning i avkastning på investerat arbete kan berika kroppen med en mängd olika användbara spårämnen, men bara om rätt plantering och odling.