Den bästa sushi i Moskva: betyg, recension av restauranger och recensioner

Japanska köket har länge vunnit våra folks hjärtan. Sushi, rullar, sashimi, sallader med skaldjur - allt detta upphörde att vara exotiskt för ryssarna. Men vi måste erkänna att inte alla även de mest kända japanska restaurangerna kan skryta med en mängd olika rätter och kvaliteten på deras prestanda.

Om japanska köket

Om du tror att förberedelsen av japanska mästerverk inte kräver särskild träning och vissa färdigheter, är du exakt felaktig. Och beviset är att samma maträtt, kokad i olika restauranger, kan skilja sig avsevärt från smak. Dessutom ska du till en japansk restaurang vara mycket försiktig och uppmärksam: glöm inte att du måste äta rå fisk. Som du vet behöver den särskild behandling, det måste vara friskt. Så för att du inte kommer att uppleva besvikelse och inte lider av en upprörd mage efter ett exotiskt kök bestämde vi dig för var den bästa sushien är lagad i Moskva. Feedback från riktiga besökare har blivit en bra informationsbas för att sammanställa vårt betyg.

Utvärderingskriterier

Så var är den bästa sushi i Moskva? Bedömningen baseras på följande kriterier: kök, service och pris. Det är ingen hemlighet att de mest populära rätterna på japanska restauranger är sushi och rullar, så de kommer att vara huvudfokus för vår recension. Självklart är smak ett subjektivt kriterium, men en omfattande utvärdering hjälper till att få ett objektivt resultat.

"Yakitoria"

Under en imponerande tid var nätverksrestaurangen "Yakitoria" svår att ringa bäst. Men nyligen har dess ägare arbetat bra med institutionens kvalitet, med betoning på produkter, arbetade med personal. Idag är det en utmärkt restaurang där den bästa leveransen av sushi i Moskva erbjuds. Det är därför som "Yakitoria" tar första raden av vårt betyg.

Nätverket har mer än 100 restauranger i olika städer i landet. Inredningen av anläggningen är gjord i traditionell japansk stil: ett överflöd av röd nyans i utformningen av huvudhallen, dämpat ljus, ljusa illustrationer. Gästerna kan sitta på små mysiga bord eller låna stora mjuka soffor, om de kommer till restaurangen ett stort och vänligt företag.

Här förbereder de de bästa sushi i Moskva. Recensioner av riktiga besökare betonar den oklanderliga smaken av alla diskar som menyn presenteras. Färska produkter, överensstämmelse med lagringsreglerna, efterlevnad av traditionerna för matlagning av japanska rätter - det här är hemligheten för restaurangens framgång. Menyn representeras av kalla och varma rullar (mer än 40 objekt), sallader, varma rätter och desserter. Du kommer att vara nöjd med den utmärkta tesamlingen och ett bra urval av mjuka och alkoholhaltiga drycker. Priserna är ganska godtagbara: i genomsnitt 320 rubel per portion rullar. Restaurangen levererar leverans.

"Niyama"

De bästa sushibarerna i Moskva kunde inte göra utan en annan nätverksinstitution - "Niyama". Mer än 20 restauranger i Moskva och andra städer i landet. Projektets författare tänkte igenom det till minsta detalj. I små Japan i mitten av bullriga Moskva går institutionens gäster bort från gatan. Från själva trottoaren börjar en förstklassig finish som helt motsvarar konceptet för restaurangen.

Författarens design är ett kännetecken för alla sushi barer i nätverket. Den överflöd av grönska, vattenfall, utrymme, mjuka bekväma soffor - något som skapar en bekväm atmosfär och tillgodoser vila. Tabellerna ligger på ett väsentligt avstånd från varandra, så att ingenting kommer att störa besökarnas enhet.

Ett fantastiskt val av rätter är stolthet på platsen. Om du letar efter den bästa sushi i Moskva kommer smaken av disken här glatt överraska dig. Imponerande och utseendet på varje kulinarisk skapelse: rullarna är snyggt vridna, perfekt jämnt skivad och serveras till kunden. Alla ingredienser är valda på ett sådant sätt att varje avslöjar smaken av den andra. Det är trevligt att de här serverar koncentrerad, inte utspädd sojasås, än många japanska restauranger i Moskva är skyldiga till.

Servitörer är artiga och uppmärksamma, ta order snabbt nog, ta mat till tid. Den genomsnittliga kostnaden för rullar är på omkring 290 rubel. Detta är förmodligen det lägsta priset i staden. Vill du smaka på de bästa sushi i Moskva? Kom till denna institution, särskilt i Moskva, "Niyama" ligger i nästan varje distrikt.

"Gin-no Taki"

För en tid sedan tog "Gin-no Taki" topplinjen av betyget "Den bästa sushi i Moskva". Besökarnas recensioner under de senaste åren visar att denna äldsta sushi bar i Moskva förlorar sin ledande ställning. För idag finns det fortfarande en bra mat, men här lämnar servicenivån mycket att önska. Om institutionens administration inte gör några ansträngningar inom en snar framtid, kommer det att förlora alla sina beundrare och kunder.

Den illustrerade menyn är en del av projektet, men det har inte slutförts: många bilder är inte sanna. Men i grunden är alla rullar verkligen japanska, mycket välsmakande. Kocken väljer noggrant ingredienserna för sina mästerverk, använder endast kvalitetsfärskvaror. Branded presentation av varje maträtt, fantastisk design av uppsättningar gör att du kan få estetiskt nöje.

Om du inte vet var det är bättre att beställa sushi i Moskva, var uppmärksam på den här institutionen. Du kan göra en beställning via telefon eller genom att använda webbplatsen på Internet. Det genomsnittliga priset på rullar är 340 rubel.

"Tanuki"

Bekräftar att den japanska restaurangen "Tanuki" förbereder den bästa sushi i Moskva, betyget. Leverans till alla regioner i staden, ett fantastiskt sortiment av rätter, god service och utmärkta smakegenskaper - som noteras av många gäster i denna restaurang.

Omkring 60 anläggningar över Moskva, ett trevligt inredningsområde med mjuka soffor och träbänkar med mjuka kappor, dekorativa skiljeväggar för integritet - alla dessa är restauranger i Tanuki-kedjan. Smaken av rätter är värdig, men saknar excellens, allt är traditionellt. Alla rullar vrids snyggt, tonhöjden är utmärkt - vad behöver japansk matkännare. Alla gäster i restaurangen kommer att njuta av en trevlig present från restaurangen - en kopp rik och doftande tekarkad - en bagatell, men det är trevligt.

Kostnaden för rullar varierar i genomsnitt från 300 till 350 rubel per portion. Priserna är ganska demokratiska. I allmänhet ett bra ställe med japansk mat. Det saknar delikatesser, men den stabila kvaliteten på rätterna är något som många besökare litar på.

"Två pinnar"

Men kanske den mest provocerande institutionen i Moskva. Men många besökare säger att de förbereder den bästa sushi i Moskva. Låt oss förstå hur det verkligen är.

Så är institutionens inre modernt, exekverat i urban stil. Men projektets chip och ämnet för aktiva diskussioner är toaletten där, enligt designers idé, två toalettskålar installeras i varje monter. Varför är det nödvändigt? Vad är författarnas idé är ett mysterium för alla besökare. Men låt oss gå vidare till andra utvärderingskriterier. Om någon tid sedan en särskild egenskap hos nätverksrestauranger var en annan servicenivå, har det nyligen blivit lika dåligt. Servitörer är långsamma, många kommer inte ihåg ordningen alls och glömmer sina kunder. Webbplatsen är en riktig katastrof. Det är helt klart att författarna har gjort allt för att göra sina kunders liv så svåra som möjligt.

Kök - vad låter dig kalla den här institutionen en av de bästa sushibarerna i Moskva. När allt kommer omkring, i slutresultatet är vi redo att övervinna ett betydande avstånd för att möta servitörens långsamhet för en fantastisk och oförglömlig smak av rätter. Ursprungligen var menyn representerad uteslutande av japansk mat, men nu har det rätter av europeiska, italienska och amerikanska kök, så varje kund kommer att hitta något speciellt för sig själv.

Vi måste erkänna att priserna på rullar här är bland de högsta i staden - i genomsnitt 350-370 rubel. Vidare levererar restaurangen på leveransmenyn en mängd på 20-40 rubel för varje maträtt, vilket orsakar kundernas missnöje. Medan institutionen är närvarande i rankningen av de bästa sushibarerna i Moskva, men i den här situationen kan den snart lämna den.

"Ichiban Boshi"

Och här är en annan institution i huvudstaden, som måste vara närvarande i betyget. De förbereder också utmärkt sushi. Om du inte har varit till institutionen, var noga med att besöka den: ett utmärkt alternativ för att träffa vänner, familjen middagar och middagar.

Inredningen i restaurangen är lakonisk, varje föremål och inslag av dekor påminner om japansk kultur: bambu partitioner mellan bord, stora träbord och stolar, paneler med sakura på väggarna, lampor av tyg.

Ett brett utbud av japanska rätter, författarens servering och utmärkt smak är det som lockar gästerna. Hittills har institutionen inte lyckats bli en av deras mest populära, men snart med denna utveckling av händelser lär han sig många. Priserna är acceptabla: en genomsnittlig del av kalla rullar kostar 320-350 rubel.

Sammanfattning

Vi har uppmärksammat de institutioner där de förbereder den bästa sushi i Moskva. I grund och botten är dessa nätverksrestauranger, representerade i nästan alla städer i vårt land. Förneka dig inte nöjet och besök minst en av dem.